🍷 Pineau d’Aunis – Les Athlètes du Vin
Vin de France (Touraine) : Le Rouge Épicé et Gourmand du Val de Loire
Le Pineau d’Aunis des Athlètes du Vin met à l’honneur l’un des cépages historiques de la Vallée de la Loire. Originaire de Touraine, le Pineau d’Aunis est réputé pour son profil aromatique unique mêlant fruits rouges frais et notes poivrées caractéristiques. Cette cuvée est élaborée dans l'esprit des Athlètes du Vin : des vins sincères, accessibles, mettant en avant le fruit, la fraîcheur et le plaisir de partage.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : Pineau d’Aunis
• Dénomination : Vin de France
• Millésime : 2024
• Producteur : Les Athlètes du Vin
• Région viticole : Vallée de la Loire – Touraine
• Pays : France
• Couleur : Vin rouge
• Cépages : 100 % Pineau d’Aunis
• Degré d’alcool : 12 % vol.
• Vinification : Fermentation traditionnelle avec extraction douce afin de préserver le fruit et la finesse aromatique
• Style : Léger, fruité et épicé
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Rouge rubis brillante à l'intensité modérée.
• Nez : Arômes délicats de fraise, framboise, cerise fraîche accompagnés d'une signature épicée marquée par le poivre blanc, typique du cépage.
• En bouche : Attaque souple et croquante, tanins fins, belle fraîcheur ligérienne et finale épicée très caractéristique du Pineau d’Aunis.
🍽️ Accords Mets–Vin :
Le Pineau d’Aunis Les Athlètes du Vin accompagne idéalement :
• Charcuteries artisanales
• Rillettes de Tours
• Volaille rôtie
• Viandes blanches grillées
• Cuisine végétarienne
• Fromages de chèvre affinés
Suggestion : Essayez-le avec une planche de charcuteries artisanales ou un poulet fermier rôti. Ses notes poivrées et sa fraîcheur naturelle s'accorderont parfaitement avec une cuisine simple et généreuse.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 14 à 16 °C.
• Préparation : À ouvrir 15 à 30 minutes avant dégustation.
• Potentiel de garde : 3 à 5 ans.
🌿 Engagement et Terroir :
Les Athlètes du Vin est un collectif de vignerons ligériens créé afin de proposer des cuvées représentatives des grands cépages de Loire tout en privilégiant une viticulture durable et des vinifications peu interventionnistes. Parmi les producteurs impliqués figurent plusieurs références reconnues du vignoble ligérien.
Cette cuvée met en lumière le Pineau d’Aunis, cépage rare du Val de Loire connu pour produire des vins frais, digestes et particulièrement aromatiques. Son identité repose sur ses arômes de fruits rouges et son célèbre caractère poivré qui le distingue des autres cépages rouges de la région.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.