Vin Rouge Pessac-Léognan

Château Mancèdre - Raffinement et Complexité

Le Vin Rouge Pessac-Léognan Château Mancèdre est une quintessence de l'appellation Pessac-Léognan, célèbre pour produire des vins rouges de Bordeaux qui sont à la fois puissants et élégants. Ce vin, avec son assemblage soigné de cépages traditionnels et son élevage méticuleux, incarne le luxe et la finesse des grands vins de la région, faisant de chaque dégustation une expérience mémorable.

Caractéristiques Principales :

• Appellation : AOC Pessac-Léognan, renommée pour ses terroirs exceptionnels qui produisent des vins d'une grande finesse.
• Cépages : Un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, et Cabernet Franc, choisis pour leur capacité à créer un vin complexe et équilibré.
• Producteur : Château Mancèdre, un domaine respecté pour son dévouement à l'excellence et à la qualité.
• Millésime : 2016, un millésime qui a permis une maturation idéale des raisins, offrant une structure solide et des arômes bien développés.
• Degré d’Alcool : 13.5%, parfaitement équilibré pour soutenir la richesse et la profondeur des saveurs.
• Vinification : Élevage en barriques de chêne français qui confère au vin une complexité et une structure exceptionnelles, enrichissant le profil avec des notes de vanille, de tabac et de cèdre, tout en respectant l'expression des fruits.

Profil Sensoriel et Dégustation :

Le Vin Rouge Pessac-Léognan Château Mancèdre se présente avec une robe profonde et intense. Le bouquet est riche, offrant des arômes de fruits noirs mûrs, comme le cassis et la prune, accompagnés de nuances de bois précieux, de graphite et d'épices douces. En bouche, le vin est robuste avec des tanins bien intégrés et une acidité rafraîchissante, menant à une finale longue et persistante qui souligne sa grande élégance.

Accords Mets-Vin :

Ce vin est idéal avec des viandes rouges grillées, des plats de gibier, des rôtis élaborés, ou des fromages affinés. Il peut également accompagner des plats riches en umami, comme des préparations à base de champignons ou de truffes.

Conseils de Dégustation :

• Température de Service : Optimal à servir entre 16 et 18°C pour pleinement apprécier sa complexité.
• Verre Recommandé : Un verre à vin rouge ample, permettant une bonne aération et la pleine expression des arômes.
• Potentiel de Garde : Ce vin bénéficiera d'un vieillissement en cave, avec un potentiel de garde de 10 à 15 ans, permettant aux saveurs et à la structure de s'épanouir encore davantage.

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