🍇Vin Blanc Costières de Nîmes

Moulin Baguet – Fraîcheur et Complexité

Le Moulin Baguet, issu de l'appellation AOP Costières de Nîmes, est un vin blanc vibrant et rafraîchissant qui incarne l'essence du climat méditerranéen. Grâce à un assemblage soigné de cépages locaux, ce vin se distingue par son caractère aromatique riche et sa structure élégante.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Moulin Baguet

• Millésime : 2023

• Appellation : AOP Costières de Nîmes

• Pays : France

• Région viticole : Vallée du Rhône

• Couleur : Blanc

• Cépages : Assemblage de Viognier, Grenache Blanc et Vermentino, offrant diversité et complexité aromatique.

• Degré d'alcool : Environ 12,5 %, soutenant la fraîcheur et l'équilibre du vin.

🍇 Vinification et Élevage :

• Vendanges : Raisins soigneusement sélectionnés et récoltés à la main à leur apogée.

• Vinification : En cuves inox avec un contrôle rigoureux de la température pour préserver les arômes délicats.

• Élevage : Techniques modernes combinées à une tradition ancestrale garantissent l'intégrité et la vivacité des arômes fruités et floraux.

👁️ Notes de Dégustation :

• À l’œil : Robe jaune clair avec des reflets dorés, reflétant la jeunesse et la vivacité du vin.

• Au nez : Très aromatique, dominé par des notes intenses de fleurs blanches et de fruits à noyau, comme l'abricot et la pêche, apportant une richesse olfactive.

• En bouche : Caractérisée par une belle rondeur, accompagnée d'une fraîcheur persistante. Ce vin allie harmonieusement richesse aromatique et vivacité, offrant une finale élégante et satisfaisante.

🍽️ Accords Mets-Vin :

Le Moulin Baguet Costières de Nîmes Blanc s’accorde parfaitement avec :

• Poissons grillés : Dorade, bar, saumon.

• Crustacés : Huîtres, crevettes, langoustines.

• Pâtes aux herbes : Tagliatelles au basilic, linguine au citron.

• Apéritifs : Verrines de légumes, feuilletés.

• Fromages frais : Chèvre, mozzarella, feta.

• Suggestion d’accord : Carpaccio de Saint-Jacques ou une salade de crabe, avocat et citron vert.

🕰️ Consommation et Service :

• Température de service : Idéal entre 8 °C et 10 °C pour révéler pleinement les arômes et la fraîcheur.

• Verre recommandé : Un verre à vin blanc de forme tulipe, favorisant la concentration des arômes.

• Potentiel de garde : Prêt à boire dès maintenant, mais capable d'évoluer favorablement pendant 2 à 4 ans.

🌿 Engagement et Terroir :

Le Moulin Baguet est produit sur des sols de galets roulés caractéristiques des Costières de Nîmes, bénéficiant d'un climat méditerranéen avec des brises marines qui favorisent une maturation optimale des raisins. Cette combinaison unique de terroir et de climat confère au vin sa fraîcheur et sa complexité aromatique.

🎁 Offre Spéciale :

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