Vin blanc Mâcon-Villages

Alphonse : La Fraîcheur et l’Élégance de la Bourgogne

Le Mâcon-Villages Alphonse, issu de l’appellation AOC Mâcon-Villages, est un vin blanc raffiné, symbole de la tradition et de l’excellence bourguignonne. Élaboré à partir de Chardonnay, ce vin séduit par sa fraîcheur, sa minéralité, et sa belle rondeur, parfait pour accompagner des moments conviviaux ou gastronomiques.

Caractéristiques principales :

• Nom : Alphonse
• Appellation : AOC Mâcon-Villages
• Pays : France
• Région viticole : Bourgogne
• Couleur : Blanc
• Cépage : 100% Chardonnay, apportant finesse, fraîcheur, et une belle complexité aromatique.
• Degré d'alcool : 12,5%, équilibrant richesse et vivacité.

Caractéristiques du Vin :

• À l’œil : Robe jaune pâle brillante aux reflets dorés, témoignant de sa fraîcheur et de sa jeunesse.
• Au nez : Arômes élégants de fleurs blanches (aubépine, acacia), d’agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits à chair blanche (poire, pomme), avec une subtile note minérale.
• En bouche : Une attaque vive et fraîche, suivie d’une belle rondeur en milieu de bouche. Les saveurs fruitées et florales s’équilibrent avec une minéralité délicate, offrant une finale longue, élégante et rafraîchissante.

Accords Mets-Vin :

Le Mâcon-Villages Alphonse s’accorde parfaitement avec :

• Les fruits de mer et crustacés (huîtres, crevettes).
• Les poissons grillés ou en sauce légère (sole meunière, saumon).
• Les plats végétariens comme une quiche aux légumes ou un risotto aux asperges.
• Les fromages frais ou affinés (chèvre, comté).
• Suggestion d’accord : Filet de poisson au beurre citronné ou des coquilles Saint-Jacques poêlées.

Consommation et Service :

• Température de Service : Servir entre 8°C et 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes subtils.
• Préparation du Vin : Prêt à être dégusté immédiatement, sans aération nécessaire.
• Potentiel de Garde : À consommer dans les 2 à 4 ans pour profiter de sa vivacité et de sa complexité aromatique.

Engagement et Terroir :

Le Mâcon-Villages Alphonse est élaboré à partir de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires typiques de la Bourgogne, conférant au Chardonnay une expression pure et minérale. La vinification soignée et respectueuse des traditions garantit un vin blanc élégant et authentique.

Offre Spéciale :

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