🍷 Vin Rouge – Vin de France 

Domaine Wilfried – Les Paradis Perdus : Fruité, Épicé & Méditerranéen

Un vin rouge issu du terroir de Rasteau, élaboré en agriculture biologique depuis 2009. Ce vin de caractère, non filtré et à faible teneur en sulfites, offre une expression élégante et joyeuse de la vallée du Rhône.

🔍 Caractéristiques principales :

• Domaine : Réjane & Wilfried Pouzoulas (Rasteau), certifié bio depuis 2009, vinification naturelle en cuve béton.

• Appellation : Vin de France

• Cuvée : Les Paradis Perdus

• Contenance : 75 cl

• Cépages : Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre (assemblage typique Rhône Sud).

• Degré d’alcool : ≃ 13 % vol. 

• Vinification : Fermentation spontanée, pas de filtration, sulfites très faibles (20 mg/L).

👁️ Profil du vin :

• Œil : Rouge grenat profond, limpide et brillant.

• Nez : Arômes épicés et fruités – fraise, mûre, pétales de rose, garrigue.

• Bouche : Souple, équilibrée, avec des tanins soyeux et une acidité fraîche ; finale gourmande, épicée, fruitée.

🍽️ Accords Mets & Vin :

Parfait avec :

• Charcuteries, terrines, tapas

• Grillades et plats mijotés (agneau, poulet, légumes d’été)

• 💡 Suggestion : barbecue, buffet convivial ou repas entre amis

🕰️ Consommation & Service :

• Température de service : 15–17 °C

• Préparation : Servir légèrement rafraîchi ou carafé 20 min pour ouvrir les arômes

• Potentiel de garde : À boire jeune (jusqu’en 2028) pour préserver vivacité et fruité

🌿 Terroir & Engagement :

• Sols de marnes et galets, exposition méditerranéenne, domaine balayé par le mistral.

• Vin bio, non filtré, très faible ajout de sulfites, levures indigènes : expression pure et respectueuse du terroir.

🎁 Offre Spéciale :

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🚚 Livraison & Garantie :

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