🍷 Vin Rouge – Saint‑Émilion

L’Autre Mangot 2020 : Une Vision Naturelle et Authentique de Saint‑Émilion

Ce second vin de la Famille Todeschini, cultivé en agriculture biologique, est une cuvée élégante et pure. Elevé pendant 8 mois dans des amphores et jarres, il révèle l’essence du terroir avec délicatesse et simplicité, sans ajout de sulfites.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : L’Autre Mangot

• Appellation : AOP Saint‑Émilion (vin biologique)

• Millésime : 2020 

• Contenance : 75 cl

• Cépages : 60 % Merlot, 40 % Cabernet Franc

• Degré d’alcool : 13,5 % vol 

• Type de bouchon : Liège naturel

• Élevage : 8 mois en amphores et jarres (160–750 L) 

👁️ Profil du vin :

• Parfum : Nez intensément aromatique, mêlant pâtisserie, amande et écorce d’orange, avec une belle pureté fruitée.

• Goût : Bouche gourmande dévoilant des fruits rouges frais, soutenue par des tanins ronds, veloutés, pour une finale élégante et persistante.

🍽️ Accords Mets & Vin :

Parfait avec :

• Plats de champignons et volailles.

• Viandes rouges grillées ou en sauce.

• Pâtes riches, plats épicés et fromages affinés. 

🕰️ Consommation & Service :

• Température de service : 16–18 °C

• Décantation : 1 heure conseillée pour libérer pleinement les arômes.

• Potentiel de garde : 5 à 7 ans. À déguster jeune pour sa fraîcheur, ou après quelques années pour plus de rondeur.

🌿 Engagement & Terroir :

Produit par la Famille Todeschini, L’Autre Mangot se distingue par une viticulture biologique et une vinification en amphores/jarres, sans sulfites ajoutés, révélant la pureté du fruit de son terroir calcaire-argileux. La production est confidentielle (quelques milliers de bouteilles), favorisant l’authenticité.

🎁 Offre Spéciale :

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