Vin rouge Saint-Guilhem-le-Désert
La Tournée des Grands Ducs : Une Promenade Écologique au Cœur du Terroir Méditerranéen
La Tournée des Grands Ducs est un vin rouge biologique issu de l’appellation IGP Saint-Guilhem-le-Désert, au cœur du Languedoc. Ce vin élégant, élaboré dans le respect de l’environnement, révèle une belle intensité aromatique, une structure harmonieuse, et une finale soyeuse. Parfait pour sublimer vos repas ou vos moments de convivialité.
Caractéristiques principales :
- Nom : La Tournée des Grands Ducs
- Appellation : IGP Saint-Guilhem-le-Désert
- Certification : Vin biologique
- Pays : France
- Région viticole : Languedoc
- Couleur : Rouge
- Cépages : Assemblage Cinsault, Cabernet Sauvignon apportant intensité, finesse, et fraîcheur.
- Degré d'alcool : 13.5%, offrant un bel équilibre entre puissance et élégance.
Caractéristiques du Vin :
- À l’œil : Robe rouge grenat profond avec des reflets pourpres, illustrant une belle concentration.
- Au nez : Bouquet généreux de fruits rouges et noirs , accompagnés de notes épicées et de garrigue.
- En bouche : Une attaque ample et fruitée, suivie de tanins fins et soyeux. Les saveurs de fruits mûrs s’équilibrent avec des nuances épicées et une minéralité subtile, offrant une finale longue et élégante.
Accords Mets-Vin :
La Tournée des Grands Ducs s’accorde parfaitement avec :
- Les viandes rouges grillées ou mijotées (entrecôte, daube provençale).
- Les plats méditerranéens comme une moussaka ou un gratin d’aubergines.
- Les volailles rôties ou en sauce.
- Les fromages affinés à pâte dure ou molle (comté, tomme de brebis).
- Suggestion d’accord : Magret de canard aux fruits rouges ou un cassoulet de Castelnaudary.
Consommation et Service :
- Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse et l’harmonie de ce vin.
- Préparation du Vin : Une aération de 30 minutes à 1 heure avant dégustation est recommandée pour sublimer ses arômes.
- Potentiel de Garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour son fruité généreux ou conservé jusqu’à 5 à 8 ans pour développer des arômes plus subtils.
Engagement et Terroir :
Le La Tournée des Grands Ducs est produit à partir de raisins cultivés sur des sols argilo-calcaires typiques de Saint-Guilhem-le-Désert, au cœur d’un environnement méditerranéen préservé. Certifié biologique, ce vin reflète l’engagement du domaine pour une viticulture durable et respectueuse de la nature.
Offre Spéciale :
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Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
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