La Stèle

8,50 euros

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Description

Vin Rouge Languedoc 

La Stèle - Profondeur et Élégance

Le Vin Rouge Languedoc - La Stèle illustre parfaitement l'excellence et la diversité des terroirs du Languedoc. Ce vin, issu de l'assemblage des cépages Syrah et Grenache, est une célébration de la richesse et de la complexité aromatique que la région peut offrir, soutenue par une vinification méticuleuse et un affinage soigné.

Caractéristiques Principales :

  • Origine : Languedoc, France, une région viticole réputée pour ses sols de cailloutis argilo-calcaire et son climat méditerranéen propice à la viticulture.
  • Cépage : Syrah et Grenache, un duo dynamique qui apporte structure, profondeur et un large spectre aromatique.
  • Millésime : 2020, un millésime qui a bénéficié de conditions climatiques idéales, permettant une maturation optimale et une belle concentration des arômes.
  • Sols/Sous-sols : Cailloutis argilo-calcaire, contribuant à la minéralité et à la complexité des vins de la région.
  • Vinification : Les raisins, soigneusement sélectionnés, sont vinifiés de façon traditionnelle avec une cuvaison de trois semaines, permettant une extraction optimale des couleurs, des arômes et des tanins. L'affinage dure un an en bouteille dans un chai climatisé, ce qui permet au vin de développer pleinement son potentiel avant la consommation.

Profil Sensoriel et Dégustation :

  • Robe : Sombre aux reflets cerise, signe de jeunesse et de vitalité.
  • Nez : Intense de garrigue et d’épices, évoquant le caractère sauvage et aromatique typique des vins de cette région.
  • Bouche : Puissante et intense, la bouche est riche en notes de fruits mûrs, soutenue par une structure tannique bien équilibrée qui apporte de la rondeur et une longueur étonnante en finale.

Accords Mets-Vin :

Idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des plats épicés ou des fromages affinés. Parfait également pour des occasions spéciales, où il complétera magnifiquement un repas raffiné.

Conseils de Dégustation :

  • Température de Service : Servir à 16-18°C pour maximiser l'expression des arômes et la complexité du vin.
  • Verre Recommandé : Un verre à vin rouge ample pour une bonne aération et une expérience gustative optimale.
  • Potentiel de Garde : Ce vin a un excellent potentiel de garde et peut se développer favorablement pendant plus de 10 ans, gagnant en complexité et en nuances.

Offre Spéciale de Lancement :

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