Vin Rouge Bio Saint Chinian Tradition
Domaine Moulinier - Raffinement et Authenticité
Le Vin Rouge Bio Domaine Moulinier Saint Chinian Tradition illustre l'excellence du terroir de Saint Chinian, où les pratiques viticoles biologiques mettent en valeur la pureté et l'intensité des cépages cultivés. Ce vin, élaboré exclusivement à partir des cépages Syrah et Grenache, est une célébration de la tradition et de l'innovation, offrant une expérience gustative profonde et authentique.
Caractéristiques Principales :
- Origine : Saint Chinian, Languedoc, France. Célèbre pour son terroir riche qui favorise la production de vins intenses et expressifs.
- Certification : Biologique, confirmant l'engagement du domaine envers des pratiques durables et respectueuses de l'environnement.
- Cépage : Un assemblage de Syrah et Grenache, choisis pour leur capacité à produire des vins structurés, aromatiques et équilibrés.
- Millésime : 2022, un millésime optimal qui a permis aux raisins de mûrir parfaitement, reflétant un excellent équilibre entre acidité et maturité des fruits.
- Degré d'Alcool : 13,5%, idéalement équilibré pour soutenir la complexité du vin sans en masquer les nuances subtiles.
- Vinification : Respectant les principes de l'agriculture biologique, le vin est élaboré avec une fermentation naturelle suivie d'une cuvaison méticuleuse pour maximiser l'extraction des couleurs et des arômes tout en préservant la fraîcheur des fruits. L'élevage en cuves inox est choisi pour conserver les notes fruitées vibrantes.
Profil Sensoriel et Dégustation :
- Robe : Grenat profond, brillant, avec des nuances vives qui reflètent la jeunesse du vin.
- Nez : Riche expression de la Syrah, offrant des senteurs fines de poivre et de violette, entrelacées avec des arômes de fruits rouges mûrs qui captivent les sens.
- Bouche : Les tanins sont bien fondus, créant une impression de jus de fruits frais et une pure gourmandise. La texture veloutée et la structure équilibrée du vin aboutissent à une finale longue et agréable.
Accords Mets-Vin :
Idéal avec des viandes grillées, des plats méditerranéens épicés ou des fromages affinés. Parfait pour accompagner un barbecue ou un dîner gastronomique.
Conseils de Dégustation :
- Température de Service : Servir à 16-18°C pour une optimale dégustation.
- Verre Recommandé : Un grand verre à vin rouge pour permettre au vin de s'exprimer pleinement.
- Potentiel de Garde : Ce vin est idéal pour être apprécié maintenant, mais peut également être conservé jusqu'à 4 ans, permettant une légère évolution tout en conservant sa fraîcheur et son fruité.
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