Vin Cabernet d'Anjou Rosé

Domaine Des Rochettes : Douceur et Fraîcheur du Val de Loire

Le Domaine Des Rochettes, produit sous l’appellation AOP Cabernet d’Anjou, est un vin rosé gourmand et élégant. Réputé pour sa délicate sucrosité et ses arômes fruités, ce rosé offre un parfait équilibre entre fraîcheur et douceur, idéal pour accompagner apéritifs et repas légers.

Caractéristiques principales :

• Nom : Domaine Des Rochettes
• Millésime : 2022
• Appellation : AOP Cabernet d’Anjou
• Pays : France
• Région viticole : Vallée de la Loire
• Couleur : Rosé
• Cépages : Assemblage de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, apportant fraîcheur, complexité et une belle intensité aromatique.
• Degré d'alcool : 11.5%, offrant une belle légèreté.

Caractéristiques du Vin :

• À l’œil : Robe rose saumonée brillante aux reflets orangés, signe de vivacité et de délicatesse.
• Au nez : Arômes séduisants de fruits rouges frais (fraise, framboise) et d’agrumes, complétés par une pointe florale et de subtiles notes de bonbon acidulé.
• En bouche : Une attaque douce et fruitée, suivie d’une agréable sucrosité bien équilibrée par une fraîcheur vive. La finale est élégante, marquée par des saveurs gourmandes et une belle persistance.

Accords Mets-Vin :

Le Domaine Des Rochettes Cabernet d’Anjou Rosé s’accorde parfaitement avec :

• Les apéritifs sucrés-salés (foie gras, bouchées feuilletées).
• Les plats exotiques et épicés (curry doux, cuisine thaï).
• Les salades composées (salade de chèvre chaud, taboulé).
• Les desserts aux fruits rouges (tarte aux fraises, clafoutis).
• Suggestion d’accord : Un poulet mariné au citron vert ou une salade de fruits frais.

Consommation et Service :

• Température de Service : Servir entre 8°C et 10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes délicats.
• Préparation du Vin : Prêt à être dégusté immédiatement, sans besoin d’aération.
• Potentiel de Garde : À consommer dans les 1 à 2 ans pour profiter de sa vivacité et de sa douceur.

Engagement et Terroir :

Le Domaine Des Rochettes, situé au cœur de l’appellation Cabernet d’Anjou, bénéficie de sols argilo-calcaires propices à l’expression optimale des cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Ce terroir unique, associé à un savoir-faire soigné, garantit un vin de grande qualité, reflet de la tradition du Val de Loire.

Offre Spéciale :

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