Château les Hauts de Perey

Richesse et Équilibre

Découvrez le Château les Hauts de Perey, un vin rouge qui incarne la richesse et l'équilibre caractéristiques des vins de Bordeaux. Ce vin est parfait pour les amateurs à la recherche d'un assemblage harmonieux de saveurs et de structure, offrant une expérience gustative complexe et parfaitement équilibrée.

Caractéristiques Principales :

• Appellation : AOC Bordeaux, une région réputée pour ses vins rouges complexes et de haute qualité.
• Région : Bordeaux, France, célèbre pour son terroir fertile et son climat idéal qui contribuent à la richesse et à la complexité des vins.
• Cépages : Merlot et Cabernet Sauvignon, un assemblage classique qui apporte profondeur, arômes intenses et une structure tannique robuste.
• Millésime : 2018, une année qui a produit des raisins de grande qualité, permettant une expression riche et mûre des cépages.
• Degré d’alcool : 14%, soutenant la plénitude du corps et la rondeur en bouche.
• Vinification : Château les Hauts de Perey est vinifié en rendant hommage à la tradition viticole bordelaise. Les raisins sont récoltés à la main, traités avec soin pour préserver la pureté des arômes, et élevés en fûts de chêne français pour développer une structure élégante et des nuances subtiles.

L'Élégance en Bouteille :

Château les Hauts de Perey présente une robe rouge profonde et éclatante. Au nez, il offre un mélange complexe de fruits noirs mûrs, comme la mûre et le cassis, enrichi de notes de terre humide, de tabac et d'un boisé élégant. En bouche, le vin est bien structuré, avec des tanins veloutés et une acidité bien mesurée, aboutissant à une finale longue et gratifiante.

Accords Mets-Vin :

Ce vin se marie parfaitement avec des plats de viande robustes comme un rôti de bœuf, des gibiers ou des plats mijotés riches. Il accompagne également à merveille les fromages affinés et peut magnifier des plats épicés, ajoutant une dimension de richesse et de profondeur à chaque bouchée.

Conseils de Dégustation :

• Température de Service : Servir à environ 16-18°C pour une dégustation optimale.
• Verre Recommandé : Un grand verre à vin rouge pour faciliter l'aération et permettre aux arômes complexes de se déployer pleinement.
• Dégustation : Prêt à être apprécié maintenant, ce vin a également un potentiel de garde qui permettra aux saveurs de s'épanouir avec le temps.

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