Vin Rouge Château Canteloup La Tonnelle

Côtes de Blaye 2020 - Richesse et Profondeur

Le Vin Rouge Château Canteloup La Tonnelle Côtes de Blaye 2022 est une expression exemplaire du terroir de Blaye, célèbre pour ses vins élégants et structurés. Ce millésime récent allie avec maîtrise tradition vinicole et sophistication, offrant un rouge qui séduit par sa profondeur et son caractère engageant. Parfait pour les amateurs de Bordeaux cherchant un vin à la fois robuste et raffiné.

Caractéristiques Principales :

• Origine : Côtes de Blaye, Bordeaux, France, réputée pour ses vins rouges complexes et élégants.
• Cépage : Principalement Merlot, complété par du Cabernet Sauvignon, assurant un équilibre idéal entre richesse fruitée et robustesse tannique.
• Millésime : 2020, un année qui a vu des conditions climatiques favorables, propices à la maturation optimale des raisins.
• Degré d'Alcool : 14%, alliant puissance et finesse.
• Vinification : Techniques traditionnelles combinées à un élevage en barriques de chêne pour intégrer des notes subtiles de vanille et de boisé, enrichissant la complexité du vin.

Profil Sensoriel et Dégustation :

La robe du Château Canteloup La Tonnelle est intense et légèrement profonde, promettant un vin de caractère. Le nez est légèrement épicé, agrémenté de riches arômes de fruits noirs, offrant une ouverture aromatique séduisante. En bouche, le vin montre une belle amplitude, marquée par une vivacité rafraîchissante et une structure bien tenue, structurée par des tanins délicats mais présents. L'ensemble est équilibré et charmeur, avec une finale longue qui persiste agréablement.

Accords Mets-Vin :

Idéal avec des viandes rouges grillées, du gibier à plumes, ou des fromages de caractère. Il s'associe également très bien avec des plats riches en umami comme les préparations aux champignons ou les plats en sauce.

Conseils de Dégustation :

• Température de Service : Servir à 16-18°C pour optimiser l'expression aromatique et la structure du vin.
• Verre Recommandé : Un verre à vin rouge de bonne taille pour favoriser l'aération et permettre une pleine appréciation des arômes.
• Potentiel de Garde : Ce vin bénéficiera d'un vieillissement en cave, pouvant se développer favorablement sur 10 à 15 ans, gagnant en complexité et en harmonie.

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