Vin Rouge Grès de Montpellier

Chai d'Émilien Épopée : L’Intensité et la Finesse du Languedoc

Le Chai d'Émilien Épopée, issu de l’appellation AOP Grès de Montpellier, est un vin rouge d’exception qui incarne l’élégance et la richesse des terroirs du Languedoc. Ce vin, à la fois puissant et équilibré, séduit par ses arômes complexes, sa structure veloutée, et sa finale longue et raffinée. Parfait pour accompagner vos repas gastronomiques ou vos instants de partage.

Caractéristiques principales :

• Nom : Le Chai d'Émilien Épopée 
• Appellation : AOP Grès de Montpellier
• Millésime : 2021
• Région viticole : Languedoc
• Cépages : Assemblage de Syrah, Grenache, et Mourvèdre, apportant intensité aromatique, complexité et une belle structure tannique.
• Degré d'alcool : 14%, offrant un équilibre parfait entre puissance et élégance.

Caractéristiques du Vin :

• À l’œil : Robe rouge grenat profonde avec des reflets pourpres, illustrant concentration et maturité.
• Au nez : Arômes envoûtants de fruits noirs mûrs, accompagnés de notes épicées, de garrigue et d’une touche subtile de vanille et de cacao.
• En bouche : Une attaque ample et généreuse, suivie de tanins soyeux et bien structurés. Les saveurs fruitées s’harmonisent avec des nuances épicées et boisées, offrant une finale persistante, élégante et équilibrée.

Accords Mets-Vin :

Le Chai d'Émilien Épopée s’accorde parfaitement avec :

• Les viandes rouges grillées ou mijotées (entrecôte, bœuf bourguignon).
• Les gibiers en sauce (civet de sanglier, faisan rôti).
• Les plats méditerranéens (agneau confit, ratatouille).
• Les fromages affinés à pâte dure (comté, tomme de brebis).
• Suggestion d’accord : Magret de canard aux figues ou un carré d’agneau aux herbes de Provence.

Consommation et Service :

• Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse et l’équilibre de ce vin.
• Préparation du Vin : Une aération de 1 à 2 heures avant dégustation est conseillée pour sublimer ses arômes complexes.
• Potentiel de Garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour sa générosité ou conservé jusqu’à 10 ans pour développer des arômes plus subtils et évolués.

Engagement et Terroir :

Le Chai d'Émilien Épopée, produit sur les terres argilo-calcaires et caillouteuses de l’appellation Grès de Montpellier, bénéficie d’un terroir exceptionnel et d’un climat méditerranéen idéal. La vinification et l’élevage en fûts de chêne mettent en lumière la richesse et la finesse de cet assemblage typique du Languedoc.

Offre Spéciale :

Profitez de 10% de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50€. Découvrez l’intensité et l’élégance de l'Épopée Grès de Montpellier, un vin rouge parfait pour sublimer vos repas et vos moments d’exception.

Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :

Nous assurons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.