🍷 Cabernet d'Anjou – Domaine des Rochettes
AOP Cabernet d'Anjou : Un Rosé Tendre et Gourmand du Val de Loire
Le Cabernet d'Anjou du Domaine des Rochettes est un rosé emblématique de l'Anjou, élaboré à partir des cépages Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Cultivé sur des sols argilo-schisteux typiques de la région, il exprime toute la gourmandise et la fraîcheur qui ont fait la renommée de l'appellation Cabernet d'Anjou.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : Cabernet d'Anjou
• Millésime : 2022
• Appellation : AOP Cabernet d'Anjou
• Producteur : Domaine des Rochettes
• Région viticole : Vallée de la Loire – Anjou
• Pays : France
• Couleur : Vin rosé tendre
• Cépages : Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
• Terroir : Sols argilo-schisteux
• Contenance : 75 cl
• Style : Fruité, tendre et rafraîchissant
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Saumon brillante aux reflets lumineux.
• Nez : Arômes intenses de framboise, groseille et cassis.
• En bouche : Une légère sucrosité parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur. La finale est gourmande et fruitée avec des notes persistantes de petits fruits rouges.
🍽️ Accords Mets–Vin :
Le Cabernet d'Anjou Domaine des Rochettes accompagne idéalement :
• Apéritifs entre amis
• Cuisine exotique légèrement épicée
• Salades estivales
• Grillades de volaille
• Desserts aux fruits rouges
• Tartes aux fruits
Suggestion :
À déguster avec une tarte aux framboises ou un repas estival léger afin de profiter pleinement de son caractère fruité et rafraîchissant.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 8 à 10 °C.
• Préparation : À servir bien frais.
• Potentiel de garde : Jusqu'à 2 ans.
🌿 Terroir et Vinification :
Ce Cabernet d'Anjou est issu d'un pressurage direct suivi d'une fermentation à basse température. Celle-ci est arrêtée au moment précis où l'équilibre entre alcool, sucres résiduels et acidité est jugé optimal par le domaine. Cette méthode permet de préserver l'intensité aromatique du vin tout en conservant sa fraîcheur naturelle.
Les vignes du Domaine des Rochettes sont implantées sur des terroirs argilo-schisteux caractéristiques de l'Anjou, apportant finesse et équilibre aux raisins.
🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.
