Côtes du Rhône Blanc Biologique

Les Terres Vierges : Pureté et Éclat du Rhône

Les Terres Vierges, issu de l’appellation AOC Côtes du Rhône, est un vin blanc biologique qui capture l’essence des terroirs rhodaniens. Élaboré avec soin dans le respect de l’environnement, ce vin séduit par sa fraîcheur, sa finesse aromatique, et sa belle structure. Parfait pour les amateurs de vins authentiques et naturels.

Caractéristiques principales :

• Nom : Les Terres Vierges
• Appellation : AOC Côtes du Rhône
• Certification : Vin biologique
• Pays : France
• Région viticole : Vallée du Rhône
• Couleur : Blanc
• Cépages : Grenache Blanc, Viognier, et Roussanne, offrant une palette aromatique riche et équilibrée.
• Degré d'alcool : 13.5%, apportant une belle harmonie entre fraîcheur et intensité.

Caractéristiques du Vin :

• À l’œil : Robe jaune pâle lumineuse avec des reflets dorés, évoquant une belle fraîcheur et une vivacité naturelle.
• Au nez : Arômes séduisants de fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille), de fruits à chair blanche (poire, pêche) et d’agrumes (citron, mandarine), avec une pointe minérale subtile.
• En bouche : Une attaque fraîche et équilibrée, suivie de saveurs fruitées soutenues par une belle rondeur. La finale est élégante, marquée par une minéralité délicate et une agréable persistance.

Accords Mets-Vin :

Les Terres Vierges Côtes du Rhône Blanc s’accorde parfaitement avec :

• Les poissons grillés ou en sauce (saumon, lotte).
• Les fruits de mer (coquilles Saint-Jacques, crevettes).
• Les plats végétariens comme des risottos ou des tartes aux légumes.
• Les fromages frais ou à pâte molle (chèvre, brie).
• Suggestion d’accord : Filet de bar au citron confit ou un risotto aux asperges.

Consommation et Service :

• Température de Service : Servir entre 10°C et 12°C pour révéler pleinement sa fraîcheur et ses arômes délicats.
• Préparation du Vin : Prêt à être dégusté immédiatement, sans aération préalable.
• Potentiel de Garde : À consommer dans les 1 à 3 ans pour préserver sa vivacité et sa finesse aromatique.

Engagement et Terroir :

Les Terres Vierges Blanc est élaboré à partir de raisins cultivés en agriculture biologique, respectant les sols argilo-calcaires typiques des Côtes du Rhône. Ce vin incarne l’engagement du domaine pour une viticulture durable, mettant en valeur la pureté du terroir et l’authenticité des cépages emblématiques de la région.

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