🍷 Vin Rouge Chinon

Amaranthe : La Pureté et l’Élégance du Val de Loire

Amaranthe, issu de l’appellation AOC Chinon, est un vin rouge délicat et expressif qui incarne la richesse et la finesse du terroir ligérien. Composé à 100 % de Cabernet Franc, ce vin séduit par ses arômes subtils, ses tanins soyeux et sa structure élégante, idéal pour les amateurs de vins authentiques et raffinés.

🔍 Caractéristiques principales

• Nom : Amaranthe

• Appellation : AOC Chinon 

• Millésime : 2022

• Région viticole : Vallée de la Loire, Touraine 

• Cépage : 100 % Cabernet Franc 

• Degré d’alcool : 12,5 %, alliant fruité et élégance 

👁️ Caractéristiques du Vin

• À l’œil : Robe rouge grenat brillante avec reflets rubis, évoquant jeunesse et pureté Au nez : Arômes subtils de fruits rouges frais et de violette, avec une légère touche épicée et végétale typique du Cabernet Franc En bouche : Attaque souple et fruitée, tanins fins et élégants, équilibre raffiné, bonne fraîcheur, finale harmonieuse et persistante 

🍽️ Accords Mets–Vin

Amaranthe Chinon Rouge s’accorde parfaitement avec :

• Viandes blanches ou rouges grillées (poulet rôti, filet mignon)

• Volailles en sauce (pintade au vin rouge)

• Plats végétariens (gratin de légumes, lasagnes aux champignons)

• Fromages (crottin de Chavignol, tomme de chèvre)

• Suggestion d’accord : Rôti de porc aux herbes ou tarte aux légumes confits

🕰️ Consommation et Service

• Température de service : 14 °C – 16 °C pour un fruité optimal

• Préparation : À déguster dès maintenant ; 30 minutes d’aération rehausseront ses arômes

• Potentiel de garde : 2 à 4 ans pour préserver son fruité éclatant

🌿 Engagement et Terroir

Amaranthe est produit à partir de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires typiques de Chinon, bénéficiant d’un climat tempéré idéal. Ce vin reflète l’authenticité et le savoir-faire des vignerons de la Loire, notamment par des vendanges nocturnes pour préserver la fraîcheur des arômes. 

🎁 Offre Spéciale

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