🍷 Bonne Pioche 2022 – Vin Rouge Bio AOP Pic Saint-Loup | Domaine Clavel Le Bonne Pioche du Domaine Clavel est une cuvée emblématique de l’appellation Pic Saint-Loup, au nord de Montpellier. Ce vin rouge bio révèle une structure affirmée, des tanins jeunes mais élégants, et un profil aromatique typique de la garrigue languedocienne. La Syrah apporte tension et finesse, le Grenache une touche chaleureuse et gourmande. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Bonne Pioche Appellation : AOP Pic Saint-Loup Millésime : 2022 Région viticole : Languedoc-Roussillon, France Cépages : Syrah, Grenache Degré d'alcool : 14 % Certification : Vin biologique Vinification : Vinification traditionnelle avec macération courte pour préserver le fruit. Élevage : Élevage en cuves béton pour maintenir la fraîcheur et l'expression fruitée. 👁️ Profil du vin : Œil : Robe rouge rubis brillante. Nez : Arômes intenses de fruits noirs tels que la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes épicées et de garrigue. Bouche : Attaque franche et fruitée, tanins jeunes et bien intégrés, offrant une belle structure et une finale élégante. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Bonne Pioche s’accorde parfaitement avec : Grillades de viandes rouges ou blanches Plats de pâtes aux sauces relevées Fromages affinés Plats méditerranéens (tajine, moussaka) Suggestion d’accord : Carré d'agneau aux herbes de Provence ou une daube de sanglier. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour apprécier toute sa richesse aromatique. Préparation du Vin : Une aération de 30 minutes avant dégustation est recommandée pour révéler pleinement ses arômes. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant et jusqu’à 5 ans pour profiter de sa vivacité et de son fruité. 🌿 Engagement & Terroir : Le Domaine Clavel, situé au cœur de l'appellation Pic Saint-Loup, est dirigé par Pierre Clavel, vigneron passionné et engagé dans une viticulture respectueuse de l'environnement. Les vignes sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique, avec une attention particulière portée à la biodiversité et à la santé des sols. La vinification est réalisée avec un minimum d'intervention pour laisser s'exprimer pleinement le fruit et la typicité du terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la richesse et l'authenticité du Bonne Pioche, un vin rouge qui célèbre la diversité des terroirs du Languedoc. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍷 Plein Les Ceps 2024 – Vin Rouge Naturel Bio | La Cave Apicole – Roussillon Plein Les Ceps est une cuvée emblématique de La Cave Apicole, située à Montner dans les Pyrénées-Orientales. Issu à 100 % de Grenache Noir cultivé sur des sols schisteux, ce vin rouge naturel exprime toute la gourmandise et la fraîcheur du fruit. Vinifié en macération carbonique, sans collage ni filtration, sans sulfites ajoutés, il incarne la vitalité d’un vin libre, sincère et digeste. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Plein Les Ceps Appellation : Vin de France Millésime : 2024 Région viticole : Roussillon, France Cépage : 100 % Grenache Noir Degré d'alcool : 13,5 % Certification : Vin biologique, vin naturel, sans sulfites ajoutés Vinification : Macération carbonique, fermentation avec levures indigènes, sans collage ni filtration Élevage : En cuve pour préserver la fraîcheur du fruit.  👁️ Profil du vin : Œil : Robe rouge claire et brillante. Nez : Arômes intenses de fruits rouges frais, avec des notes florales et une touche de réglisse. Bouche : Attaque souple et gourmande, tanins discrets, finale fraîche et équilibrée. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Plein Les Ceps s’accorde parfaitement avec : Charcuteries fines Viandes blanches grillées Plats méditerranéens (ratatouille, moussaka) Fromages à pâte molle Suggestion d’accord : Un barbecue entre amis ou une soirée tapas. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 14°C et 16°C pour apprécier toute sa fraîcheur. Préparation du Vin : Une aération de 15 minutes avant dégustation est recommandée pour révéler pleinement ses arômes. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant et jusqu’à 3 ans pour profiter de sa vivacité et de son fruité. 🌿 Engagement & Terroir : Le Domaine La Cave Apicole, dirigé par Sylvain Respaut et Olivier Cros, est un domaine en polyculture situé à Montner, au pied du massif de Força Réal. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, sont implantées sur des coteaux schisteux entre 100 et 300 mètres d'altitude. Les vendanges sont manuelles, et la vinification se fait sans intrants, avec une dose minimale de soufre, pour préserver l'expression naturelle du terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la fraîcheur et la gourmandise du Plein Les Ceps, un vin rouge naturel idéal pour vos moments de convivialité. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.

🍷 Chemin des Garennes 2019 – Vin Rouge AOP Terrasses du Larzac | Château Capion – Languedoc Chemin des Garennes est une cuvée puissante et élégante signée Château Capion, domaine d’excellence au cœur des Terrasses du Larzac. Ce vin rouge dévoile une grande complexité aromatique, alliant la structure de la Syrah à la fraîcheur du Cinsault, pour un équilibre raffiné entre puissance et finesse. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Chemin des Garennes Appellation : AOP Terrasses du Larzac Millésime : 2019 Région viticole : Languedoc, France Cépages : 60 % Syrah, 20 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 10 % Cinsault Degré d'alcool : 15 % Sol : Argilo-calcaire Vinification : Cépages vinifiés séparément en cuves inox thermorégulées, macération pelliculaire à froid, maîtrise des températures entre 18°C et 20°C Élevage : 12 mois en cuves inox thermorégulées et fûts de chêne 👁️ Profil du vin : Œil : Robe rubis aux reflets violine. Nez : Arômes de cerise noire croquante, de myrtille et d’épices (cardamome, poivre noir). Bouche : Attaque franche, belle amplitude tout en tension. Légères notes de vanille et d’acacia accompagnent une finale longue, donnant un vin consistant, avec du corps. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Chemin des Garennes 2019 s’accorde parfaitement avec : Barbecue Agneau grillé Bœuf accompagné de légumes de saison Suggestion d’accord : Un carré d’agneau aux herbes de Provence ou une entrecôte grillée. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 11°C et 14°C pour apprécier toute sa complexité. Préparation du Vin : Une aération de 30 minutes avant dégustation est recommandée pour révéler pleinement ses arômes. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant ou conservé jusqu’à 15 ans pour développer des arômes encore plus subtils. 🌿 Engagement & Terroir : Le Château Capion, situé au cœur du Languedoc, bénéficie d’un terroir exceptionnel composé de sols argilo-calcaires. Le domaine s'engage à produire des vins de qualité, reflétant la richesse et la diversité de son terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la puissance et l’élégance du Chemin des Garennes, un vin rouge parfait pour sublimer vos repas et moments de partage. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.    

🍷 Galapia 2021 – Vin Rouge Naturel Bio du Gard | Domaine Mouressipe Galapia 2021 est une cuvée emblématique du Domaine Mouressipe, dirigé par Alain Allier, vigneron engagé basé à Tavel, dans le Gard. Ce vin rouge naturel bio, sans sulfites ajoutés, incarne la fraîcheur et la franchise des cépages sudistes, avec une vinification artisanale respectueuse du vivant. Assemblage de Mourvèdre et de Cinsault, il séduit par son expression fruitée, son accessibilité, et sa belle buvabilité. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Galapia Appellation : Vin de France Millésime : 2021 Région viticole : Languedoc-Roussillon, France Cépages : 75 % Mourvèdre, 25 % Cinsault Degré d'alcool : 12,8 % Certification : Vin biologique (label AB), vin naturel. Vinification : Macération courte (environ 10 jours), fermentation avec levures indigènes, sans sulfites ajoutés. Élevage : En cuve inox pour préserver la fraîcheur du fruit. 👁️ Profil du vin : Œil : Robe rouge brillante. Nez : Arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et d'épices, avec des notes de garrigue. Bouche : Attaque souple, tanins fins, finale fraîche et équilibrée. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Galapia s’accorde parfaitement avec : Charcuteries fines Grillades de viandes rouges Fromages à pâte molle Suggestion d’accord : Un barbecue entre amis ou une planche de fromages et de charcuteries. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 14°C et 16°C pour apprécier toute sa fraîcheur. Préparation du Vin : Une aération de 15 minutes avant dégustation est recommandée pour révéler pleinement ses arômes. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant et jusqu’à 5 ans pour profiter de sa vivacité et de son fruité. 🌿 Engagement & Terroir : Le Domaine Mouressipe, situé à Saint-Côme-et-Maruéjols dans le Gard, est dirigé par Alain Allier. Le domaine pratique une agriculture biologique certifiée et une vinification naturelle, sans intrants ni sulfites ajoutés. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires, apportant au vin une belle minéralité et une expression authentique du terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la fraîcheur et la gourmandise du Galapia, un vin rouge naturel idéal pour vos moments de convivialité. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍷 Inizia 2022 – Vin Rouge Naturel Bio de Corse | Clos Signadore Inizia est un vin rouge naturel issu d’une cofermentation de cépages autochtones corses : Minustellu, Aleaticu et Vermentinu. Élevé sur lies fines et certifié bio, il incarne avec authenticité le terroir calcaire de Borgo Castellarese, en Haute-Corse. Ce vin à la robe rubis et au nez expressif séduit par son équilibre entre fruité, fraîcheur et élégance, offrant une belle représentation de la viticulture identitaire corse. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Inizia Appellation : Vin de Corse Millésime : 2022 Région viticole : Corse, France Cépages : Minustellu, Aleaticu, Vermentinu Degré d'alcool : 13 % Certification : Vin biologique (certifié Ecocert) Vinification : Cofermentation des cépages, vendanges manuelles en caissettes de 10 kg, fermentation avec levures indigènes, élevage en cuves inox sur lies fines Terroir : Sols de roches calcaires sur la parcelle de Borgo Castellarese 👁️ Profil du vin : Œil : Robe rubis soutenue. Nez : Expressif, marqué par les fruits rouges et les épices du Minustellu, accompagné de la richesse florale de l’Aleaticu. Bouche : Bel équilibre entre la rondeur, des tanins discrets et une richesse fruitée et grasse. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Inizia Rouge s’accorde parfaitement avec : Grillades de viandes blanches (poulet, porc) Brochettes marinées aux herbes de Provence Charcuteries corses Suggestion d’accord : Un barbecue estival ou un apéritif dinatoire entre amis. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 14°C et 16°C pour apprécier toute sa fraîcheur. Préparation du Vin : Une aération de 15 minutes avant dégustation est recommandée pour révéler pleinement ses arômes. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant et jusqu’à 5 ans pour profiter de sa vivacité et de son fruité. 🌿 Engagement & Terroir : Le Clos Signadore, fondé en 2001 par Christophe Ferrandis, est situé à Poggio-d'Oletta en Corse. Le domaine s'étend sur environ 10 hectares, exclusivement plantés de cépages identitaires corses. Depuis 2010, le domaine est certifié en agriculture biologique. La cuvée Inizia provient de la parcelle de Borgo Castellarese, plantée en 2016 sur des sols de roches calcaires, reflétant la diversité et la richesse du terroir corse. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la fraîcheur et la gourmandise du Inizia Rouge, un vin rouge naturel idéal pour vos moments de convivialité. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍷 Vin Rouge – Collioure Serral – Domaine Madeloc : Un Rouge Méditerranéen Intense et Velouté Le Serral du Domaine Madeloc, situé à Banyuls-sur-Mer, incarne l'élégance et la puissance des vins de la Côte Vermeille. Issu de vignes cultivées sur des terrasses de schistes, ce vin rouge séduit par sa richesse aromatique, sa structure soyeuse et son caractère gourmand. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Serral Appellation : AOC Collioure Millésime : 2021 Région viticole : Roussillon Cépages : Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah Degré d'alcool : 13,5 % vol. Culture : Viticulture raisonnée, vendanges manuelles. Terroir : Schistes, parcelles proches du niveau de la mer bénéficiant d'une humidité quotidienne. 🍇 Vinification & Élevage : Vendanges : Manuelles à pleine maturité, avec tri à la vigne si nécessaire Vinification : Éraflage total Macération pré-fermentaire à froid Fermentation à 25°C Macération post-fermentaire à 30°C Élevage : 15 mois en barriques, chaque parcelle étant vinifiée séparément avant l'assemblage final 👁️ Profil du vin : Œil : Robe rubis intense aux reflets violine. Nez : Arômes d'épices douces, de fruits rouges mûrs et de fraises. Bouche : Structure tannique souple et soyeuse, offrant un bel équilibre, gourmand et juteux. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Serral s'accorde parfaitement avec : Charcuterie artisanale Viandes grillées (bavette de bœuf à l'échalote, côte de bœuf) Plats méditerranéens conviviaux Suggestion d’accord : Un barbecue entre amis autour de viandes grillées et de légumes de saison. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse du vin. Préparation du Vin : Une aération d'une heure avant dégustation est recommandée pour sublimer ses arômes complexes. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant ou conservé jusqu’à 7 ans pour développer des arômes encore plus subtils. 🌿 Engagement & Terroir : Le Domaine Madeloc, dirigé par Pierre Gaillard, est situé sur les communes de Banyuls et Port-Vendres. Les vignes, âgées de 25 ans en moyenne, sont cultivées en gobelet palissé sur échalas, sur des sols de schistes. Ce terroir unique, baigné par un climat méditerranéen, confère au vin sa fraîcheur, sa richesse aromatique et sa belle minéralité. La vinification soignée respecte les traditions locales pour offrir un vin d’une authenticité remarquable. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la puissance et l’élégance du Serral, un vin rouge parfait pour sublimer vos repas et moments de partage. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍷 Vin Rouge – AOP Languedoc Pioch de l’Oule – Mas Costeplane : L’Équilibre Parfait entre Générosité et Fraîcheur Le Pioch de l’Oule du Mas Costeplane, situé à Cannes-et-Clairan dans le Languedoc, est une cuvée qui incarne l’essence même de son terroir. Issu d’une sélection rigoureuse des meilleures parcelles de Syrah et de Grenache, ce vin rouge séduit par sa complexité aromatique et sa structure élégante. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Pioch de l’Oule Appellation : AOP Languedoc Millésime : 2019 Région viticole : Languedoc-Roussillon Cépages : Syrah, Grenache Degré d'alcool : 14 % vol. Culture : Biodynamique, certifié Demeter. Terroir : Sol argilo-calcaire sur plateau isolé. 🍇 Vinification & Élevage : Vendanges : Manuelles avec sélection des meilleures rangées. Vinification : Les cépages sont vinifiés séparément. Élevage : Partiellement en fût de chêne français pendant 12 mois (environ 20 %), le reste en cuve inox, suivi d’un affinage en bouteille. 👁️ Profil du vin : Œil : Robe fuchsia limpide. Nez : Expressif avec des notes de poivre de Sichuan, de Havane et d’encre. Bouche : Généreuse et fraîche, avec des tanins fins et une belle longueur. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Pioch de l’Oule s’accorde parfaitement avec : Viandes rouges grillées. Plats épicés de la cuisine méditerranéenne. Fromages affinés. 🕰️ Consommation & Service : Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C. Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’à 5 ans. 🌿 Engagement & Terroir : Le Mas Costeplane est situé à l’extrême nord de l’appellation Languedoc, à quelques kilomètres du Pic Saint-Loup. Le domaine bénéficie d’un climat très ensoleillé, avec des nuits fraîches grâce à l’air descendant des Cévennes, permettant une maturation lente des raisins et assurant aux vins une vivacité et une fraîcheur agréables. Les vignes sont cultivées en biodynamie, respectant l’équilibre entre la vigne et son environnement naturel. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez le Pioch de l’Oule , un vin rouge qui allie générosité, fraîcheur et caractère, parfait pour accompagner vos repas conviviaux. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.

🍷 Vin Rouge – Côtes de Provence Château Les Valentines – Épices & TerroirVolupté, densité et élégance au cœur de la Provence Le Château Les Valentines Rouge est une cuvée charpentée et généreuse, issue d’un assemblage complexe de cinq cépages nobles de Provence. Ce vin rouge séduit par sa matière dense, ses tanins enrobés et sa longue finale aromatique, révélant toute la richesse de son terroir de mica-schistes. Un rouge de caractère, taillé pour les belles tables et les moments d’exception. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Château Les Valentines – Rouge. Appellation : AOP Côtes de Provence. Millésime : 2022 Région viticole : Provence, France. Cépages : Grenache (20 %), Syrah (20 %), Mourvèdre (20 %), Carignan (20 %), Cabernet-Sauvignon (20 %). Degré d’alcool : 13.5% . Culture : Vin Biologique – Certifié ECOCERT. Terroir : Sols de mica-schistes – Vignes de 60 ans. Vinification : Travail du sol permanent, sans désherbants ni insecticides. Élevage : En cuves tronconiques de chêne et en barriques. 👁️ Profil du vin : Œil : Robe rubis profonde aux reflets pourpres. Nez : Nez droit et frais, marqué par des notes d’herbes sèches et de fruits confits. Bouche : Bouche ample et structurée, avec des notes grillées, épices et fruits mûrs, soutenue par une belle trame tannique et une finale longue et soyeuse. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Château Les Valentines Rouge s’accorde idéalement avec : Viandes rouges grillées ou en sauce. Gibier et daube provençale. Légumes grillés. Plats épicés de la cuisine asiatique. 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 18°C à 20°C. Préparation du vin : Une aération d’environ 30 minutes est conseillée pour libérer tout son potentiel. Potentiel de garde : 7 à 10 ans. 🌿 Engagement & Terroir : Situé au cœur de la Provence, le Château Les Valentines cultive ses vignes dans le respect total de la nature. Le domaine, certifié bio par ECOCERT, travaille ses sols sans désherbants ni insecticides. Les vieilles vignes, enracinées dans des sols de mica-schistes, expriment avec force et finesse toute l’âme méditerranéenne de ce terroir unique. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €.Offrez-vous un grand rouge provençal, puissant et racé, idéal pour sublimer vos repas les plus gourmands. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Bénéficiez d’une livraison rapide et soignée, directement à votre porte.Votre satisfaction est notre priorité, notre service client est là pour vous accompagner à chaque étape.    

🍷 Vin Rouge – Vin de France Pierre de Lune – Terres de Mallyce : Carignan pur et nature, entre garrigue et minéralité Issu d’un Carignan 100 %, Pierre de Lune 2020 des Terres de Mallyce est un vin rouge concentré, expressif et profondément ancré dans son environnement méditerranéen. Vinifié dans le respect de l’agriculture biologique, il séduit par sa texture veloutée, son intensité aromatique et sa finale persistante aux notes de garrigue et de pierre chaude. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Pierre de Lune Appellation : Vin de France Millésime : 2020 Région viticole : Sud de la France Cépage : 100 % Carignan Degré d’alcool : 13 % Culture : Agriculture biologique Vinification : Méthodes douces pour préserver l’authenticité du fruit Élevage : Non précisé 👁️ Profil de dégustation : Œil : Robe concentrée aux reflets violets intenses Nez : Pur et profond, sur des arômes de baies noires sauvages Bouche : Attaque ample et veloutée, avec une belle cohérence aromatique et une finale longue, marquée par des notes de garrigue et de cailloux 🍽️ Accords Mets & Vin : Pierre de Lune 2020 accompagne parfaitement : Magret de canard grillé Plats mijotés (daube, civet, ragoût) Tajine d’agneau aux épices douces Légumes rôtis aux herbes 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 16°C à 18°C Préparation du vin : Aération conseillée 15 à 30 minutes avant service Potentiel de garde : 3 à 6 ans 🌿 Engagement : Le domaine Terres de Mallyce élabore ses vins selon des pratiques biologiques certifiées, respectueuses du vivant et du rythme de la nature. Cette cuvée met en valeur la pureté du Carignan, dans un style généreux et minéral, sans artifice. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Laissez-vous séduire par Pierre de Lune 2020, un rouge bio de caractère, idéal pour les amateurs de vins sincères et expressifs. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous assurons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception dans les meilleures conditions.Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.      

🍷 Vin Rouge – Languedoc Versicolore – Domaine Balansa : Un rouge de caractère, entre profondeur et fraîcheur aérienne Issu de vignes centenaires de Carignan enracinées sur les schistes des Hautes-Corbières, Versicolore incarne l’âme du Domaine Balansa, fondé en 2017 par Céline Peyre et Alexandre Gressent. Vinifié en macération carbonique, élevé en fût, puis embouteillé sans collage ni filtration, ce vin impressionne par sa précision, sa texture veloutée et son équilibre remarquable entre puissance, fraîcheur et finesse. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Versicolore Appellation : Vin de France – Languedoc. Millésime : 2022 Région viticole : Hautes-Corbières, Languedoc. Cépage : 100 % Carignan – Vignes centenaires. Degré d’alcool : 14,5 %. Culture : Naturelle, sans intrants – SO₂ total < 15 mg/L. Vinification : Macération carbonique (19 jours). Élevage : 12 mois en fûts, sans collage ni filtration. 👁️ Profil de dégustation : Œil : Robe profonde aux reflets grenat. Nez : Boisé subtil en première impression, puis viennent fruits noirs, réglisse et épices. Bouche : Attaque puissante mais fraîche, tanins mûrs et compacts, texture veloutée et finale mentholée qui allège la structure. 🍽️ Accords Mets & Vin : Versicolore est l’allié idéal de : Carré d’agneau rôti au thym. Plats mijotés aux herbes de garrigue. Tournedos Rossini. Fromages à pâte dure affinés. 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 16°C à 18°C. Préparation du vin : Aération d’environ 30 minutes recommandée. Potentiel de garde : 5 à 8 ans. 🌿 Engagement : Le Domaine Balansa, niché dans un environnement sauvage des Hautes-Corbières, produit des vins d’énergie et de précision, sans artifices. Versicolore en est l’exemple parfait : un vin nature, sincère et maîtrisé, à la personnalité puissante mais aérienne, aussi terrien que subtil. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Versicolore, c’est la rencontre réussie entre tradition, pureté et modernité. À découvrir absolument. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous assurons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception dans les meilleures conditions.Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.    

🍷 Vin blanc – Languedoc Opi d’Aquí Blanc "L’Orangeade" 2022Un blanc de macération vibrant, solaire et sans sulfites ajoutés Avec sa robe lumineuse et son profil aromatique solaire, L’Orangeade d’Opi d’Aquí incarne l’esprit libre et artisanal des vins orange du Languedoc. Élaboré à partir de Grenache Blanc et de Marsanne, ce vin blanc macéré est fermenté naturellement, sans sulfites ajoutés, puis élevé en fût. Son style à la fois tannique, fruité et herbacé en fait un compagnon original, idéal pour les curieux et les amateurs de sensations vives. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : L’Orangeade – Opi d’Aquí Appellation : Vin de France – Languedoc Millésime : 2022 Région viticole : Languedoc-Roussillon, France Cépages : Grenache Blanc, Marsanne Degré d’alcool : 11,5 % Format : Bouteille 75 cl Culture : Biologique – Levures indigènes – Sans sulfites ajoutés Vinification : Macération pelliculaire de 15 jours, fermentation alcoolique spontanée Élevage : 6 mois en fûts de chêne 👁️ Profil de dégustation : Œil : Belle robe orange clair aux reflets dorés Nez : Intense et complexe, sur des arômes de pêche, agrumes (notamment orange), et plantes de garrigue comme le romarin ou le genêt Bouche : Corsée et chaleureuse, légèrement tannique, avec une belle fraîcheur et une finale persistante, à la fois douce et structurée 🍽️ Accords Mets & Vin : L’Orangeade s’accorde parfaitement avec : Cuisine végétarienne (curry de légumes, houmous, tajines) Poissons grillés ou fumés Fromages à croûte lavée ou affinés Plats exotiques ou épicés (cuisine thaï, indienne, orientale) 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 12°C à 14°C Préparation du vin : À carafer 15 à 20 minutes avant dégustation Potentiel de garde : 3 à 5 ans – à boire jeune pour l’éclat, ou après un peu d’évolution 🌿 Engagement : Opi d’Aquí, petit domaine artisanal du Languedoc, élabore des vins sincères et radicaux. L’Orangeade est un vin orange naturel, sans sulfites ajoutés, issu de raisins bio vinifiés avec des levures indigènes. Un pur jus vivant, non standardisé, qui célèbre la liberté d’expression du raisin et du terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Découvrez L’Orangeade, un vin orange joyeux, structuré et résolument méditerranéen. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous assurons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin orange d’exception dans les meilleures conditions.Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍷 Vin Rouge – Languedoc E… Majuscule – Le Chai d’Émilien : Un vin profond et racé, taillé pour les grandes occasions Avec E… Majuscule, Le Chai d’Émilien livre une cuvée puissante et élégante, conçue pour impressionner. Issu d’un assemblage noble de Syrah et Mourvèdre, ce vin rouge du Languedoc séduit par sa richesse aromatique, sa texture veloutée et sa finale pleine de fraîcheur. Un vin ambitieux, équilibré, fait pour les grandes tablées et les amateurs de rouges complexes. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : E… Majuscule Appellation : AOP Languedoc Millésime : 2017 Région viticole : Languedoc, France Cépages : Syrah, Mourvèdre Degré d’alcool : 14,5 % Vinification :Vendanges mécaniques, égrappage et foulage, macération pré-fermentaire à froid (3–4 jours), fermentation avec pigeages et remontages alternés, fin de macération à chaud pour arrondir les tanins Élevage : 18 à 24 mois en fûts de chêne 👁️ Profil de dégustation : Œil : Robe sombre et dense, aux reflets grenat profonds. Nez : Ouverture sur la violette, le cassis, l’eucalyptus ; à l’aération : mûre, pain grillé, réglisse. Bouche : Attaque sur des notes d’encre et de graphite, bouche veloutée et sensuelle, finale fraîche et délicate malgré la puissance. 🍽️ Accords Mets & Vin : E… Majuscule accompagne parfaitement : Gigot d’agneau au romarin Colvert rôti aux poires Fondant au chocolat amer 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 18°C Préparation : À carafer impérativement si bu maintenant Potentiel de garde : Encore 2 à 5 ans de garde possible pour gagner en complexité 🌿 Engagement : Le Chai d’Émilien incarne une viticulture exigeante, entre maîtrise technique et respect du fruit. Cette cuvée 2017, riche et soignée, exprime tout le potentiel du Languedoc dans un style concentré, mûr et équilibré. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.E… Majuscule est le choix parfait pour les amateurs de grands rouges, racés et structurés. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous assurons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception dans les meilleures conditions.Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍷 Vin Rouge – Pays d’Oc Cigalus – Gérard Bertrand : Un rouge biodynamique d’exception, concentré, velouté et profondément méditerranéen Véritable cuvée signature du domaine Gérard Bertrand, Cigalus est issu d’un vignoble cultivé selon les principes exigeants de la biodynamie depuis 2002. Cet assemblage complexe de cépages nobles donne naissance à un vin luxueux et intense, où la maturité optimale, la sélection parcellaire rigoureuse et l’élevage en fût de chêne neuf façonnent une expression riche, veloutée et parfaitement équilibrée du terroir du Pays d’Oc. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Gérard Bertrand Cigalus  Appellation : IGP Pays d’Oc Millésime : 2018 Région viticole : Languedoc-Roussillon, France. Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Grenache, Caladoc, Carignan. Degré d’alcool : 14,5 % Culture : Biodynamique, rendements maîtrisés (25 hl/ha), vignes de plus de 15 ans. Vinification : Tri et dégustation des baies à maturité, fermentation alcoolique suivie de l’élevage en barriques neuves de 225 L avant fermentation malolactique. Élevage : En fûts de chêne neufs avec sélection des bois, puis 1 an minimum en bouteille avant commercialisation. 👁️ Profil de dégustation : Œil : Robe rubis intense aux reflets acajou. Nez : Concentré et puissant, dominé par les fruits noirs très mûrs, les épices grillées et le chêne toasté. Bouche : Texture opulente et luxuriante, tanins veloutés, arômes de mûre, cerise noire et prune, enveloppés par une trame empyreumatique complexe avec des touches mentholées. Finale : Longue, élégante, avec un équilibre parfait. 🍽️ Accords Mets & Vin : Le Cigalus accompagnera merveilleusement : Viandes rouges rôties (bœuf, agneau) Volailles en sauce (canard, pintade) Fromages affinés (comté, cantal, vieux mimolette) 🕰️ Consommation & Service : Température de service : À servir autour de 16°C. Préparation : À carafer 30 minutes à 1 heure avant service. Potentiel de garde : 8 à 10 ans. 🌿 Engagement : Gérard Bertrand est un pionnier de la biodynamie en Languedoc, alliant exigence technique et respect profond du vivant. Cigalus reflète cette approche à travers un vin dense, complexe et structuré, au style à la fois moderne et enraciné. 🎁 Offre Spéciale : Bénéficiez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Laissez-vous séduire par Cigalus Rouge, un vin d’auteur à la fois puissant et raffiné, parfait pour les belles occasions. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous assurons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception dans les meilleures conditions.Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍷 Vin Rouge – Pauillac Château Batailley 2017 : L’Expression Classique du Pauillac Le Château Batailley 2017, Grand Cru Classé de Pauillac, exprime la puissance de la garrigue médocaine sur un terroir de graves et de silice. Un vin charpenté, élégant et prêt à savourer… ou à garder. 🔍 Caractéristiques principales Nom : Château Batailley Appellation : Pauillac Millésime : 2017 Contenance : 75 cl Cépages : Cabernet Sauvignon 74–80 %, Merlot 17–25 %, Cabernet Franc 2–3 %, Petit Verdot 2–3 % selon assemblage  Degré d'alcool : 13,5 % vol  Type de bouchon : Liège naturel Terroir : Graves profondes, silice, sable – moyenne d’âge des vignes ~40 ans  Producteur : Château Batailley, propriété Borie‑Manoux / famille Castéja Vendanges : Merlot début 24 septembre, Cabernet à partir du 29 septembre jusqu’au 11 octobre, Petit Verdot 12 octobre (illustrant la précision du millésime) 👁️ Profil du vin Œil : Grenat moyen à profond, reflets pourpres  Nez : Mûre, prune noire, cassis, bois de santal, menthe, violette, cuir et épices douces – très Pauillac  Bouche : Mi‑corsée, tanins souples et ronds, riche, texture polie, fruits noirs, note minérale légèrement mentholée, finale élégante et persistante 🍽️ Accords Mets & Vin : S’accorde avec : Viandes rouges grillées (entrecôte, carré d’agneau) Gibier à plumes et venaison Fromages affinés et plats en sauce bordelaise Suggestion d’accord : un repas classique français ou une table de fête autour de mets traditionnels. 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 16–18 °C Préparation : Aération recommandé : 1 à 2 h, selon ouverture Potentiel de garde : Entre 2025 et 2038  🌿 Engagement & Terroir : Château Batailley est un Cinquième Cru Classé de 1855. Ses 57 ha de vignes, âgées d’environ 40 ans, sont plantés sur des sols de graves profondes, silice et sable. Le domaine produit environ 22 000 caisses par an. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la profondeur et l’élégance du Château Batailley, un vin rouge corsé, idéal pour vos instants de partage. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin rouge d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍷 Vin Rouge – Pomerol  Château du Domaine de l’Église 2018 – Puissance et Opulence : Le Grand Vin de Pomerol Un grand vin rouge de Pomerol, puissant et opulent. Le millésime 2018, marqué par des conditions climatiques extrêmes, reste une année d’exception pour le Domaine de l’Église, l’un des plus anciens vignobles de l’appellation, situé à proximité de l’église de Pomerol. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Domaine de l’Église Appellation : Pomerol (Bordeaux) Millésime : 2018 Contenance : 75 cl Cépages : Merlot 95 %, Cabernet Franc 5 %  Degré d'alcool : environ 14–14,5 % vol. Terroir : 7 ha sur graves, sable et argile, vignes de ±40 ans  Culture : conventionnelle, soin extrême du fruit Vendanges : du 19 septembre au 3 octobre, conditions « sur‑mesure », après un printemps pluvieux suivi d’un été idéal (4 mois de soleil)  Vinification & élevage : cuves inox thermorégulées, puis élevage 16–18 mois, 40–60 % fûts neufs 👁️ Profil du vin : Œil : Assemblage sombre et profond Nez : Intensément aromatique – fruit noir, moka, licorice, espresso, fleurs blanches, note saline et sauvage  Bouche : Généreuse et concentrée, tanins soyeux et fondus, texture veloutée, très dense, finale longue et élégante  🍽️ Accords Mets & Vin : À déguster avec : Viandes rouges riches, gibier, bœuf en sauce Plat noble ou table élégante en duo avec le style puissant du vin Suggestion d’accord : un repas de fête ou une table gourmande mêlant richesse et raffinement. 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 16–18 °C Préparation : carafage recommandé 1 heure pour libérer le bouquet Potentiel de garde : à déguster dès maintenant, mais garde optimale 2025–2042 🌿 Engagement & Terroir Le Domaine de l’Église est l’un des plus anciens domaines de Pomerol (mention en 1589). Ses 7 ha de vignes, proches de l’église de Pomerol, sont plantées sur un terroir typique de graves, silex et argile, cultivé avec patience et précision par la famille Casteja/Borie Manoux. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la puissance et l’opulence du Château du Domaine de l’Église 2018, un grand vin de Pomerol idéal pour les grandes occasions. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez savourer ce vin d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe est disponible pour répondre à toutes vos questions.  

🍷 Vin Rouge – Saint‑Estèphe Pagodes de Cos 2017 – Second Vin de Château Cos d’Estournel : Élégance & Énergie Le second vin du prestigieux Château Cos d’Estournel, élevé dans l’appellation Saint‑Estèphe. La remarquable cuvée des Pagodes de Cos allie puissance, fraîcheur et velouté, exprimant avec finesse le caractère du Médoc. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Pagodes de Cos Appellation : AOC Saint‑Estèphe, Médoc Millésime : 2017 Contenance : 75 cl Cépages : Cabernet Sauvignon 56 %, Merlot 42 %, Cabernet Franc 1 %, Petit Verdot 1 %. Degré d'alcool : 13 % vol.  Terroir & Âge : Vignoble de terres graves et argile, sur des parcelles identifiées, vignes de ~35–40 ans. Notes sur le millésime : Stress hydrique dû au déficit d’eau a concentré les baies. Vignoble non impacté par le gel au printemps. 👁️ Profil du vin Œil : Grenat profond à reflets pourpres. Nez : Expressif et gourmand – fruits noirs (cassis, mûres), touches florales (violette), épices, notes boisées, cacao et café. Bouche : Soyeuse et dense, fruitée et énergique. Tanins souples, milieu de bouche charnu, belle fraîcheur et structure élégante, finale longue et raffinée. 🍽️ Accords Mets & Vin : Idéal avec : Viandes rouges grillées, agneau, gibier, bœuf en sauce Plats épicés ou fromages affinés Suggestion d’accord : Parfait pour un déjeuner entre amis ou un dîner généreux à forte personnalité. 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 15–16 °C Préparation : Carafer 1 h recommandé pour libérer les arômes  Potentiel de garde : Dès à présent, garde optimale possible jusqu’en 2035 🌿 Engagement & Terroir : Le vignoble de Château Cos d’Estournel est classé Second Grand Cru 1855. Le second vin, Les Pagodes de Cos, provient de jeunes vignes implantées sur un terroir prestigieux de graves et d’argile, avec rigueur de vinification et contrôle de température. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF pour toute commande supérieure à 50 €. Découvrez la vivacité et le velouté du Pagodes de Cos 2017, un vin rouge raffiné, parfait pour les moments conviviaux. 🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée pour que vous puissiez déguster ce vin d’exception sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité, et notre équipe reste à votre écoute pour toute question.