🍇 Vin Blanc – Val de Loire Baudry & Dutour – Le Petit Lieu‑Dit (BIO) : Fraîcheur & Éclat Sauvignon Une cuvée 100 % Sauvignon Blanc qui marque l’entrée de Baudry & Dutour dans le monde du Val de Loire blanc avec finesse : issue d’une parcelle unique implantée à Ligré, sur sol argilo-calcaire orienté sud‑est, elle dévoile dès l’ouverture un profil aromatique précis et rafraîchissant, typique de son terroir. 🔍 Caractéristiques principales : Domaine : Baudry & Dutour associe l’expertise viticole de Christophe Baudry (héritier de Cravant‑les‑Côteaux) et le savoir‑faire œnologique de Jean‑Martin Dutour, œnologue du Domaine du Roncée depuis 1993. Le duo s’est formé en 2003 autour d’une vision commune de viticulture durable et parcellaire. Appellation : IGP Val de Loire Blanc Cuvée : Le Petit Lieu‑Dit 2023 (BIO) Millésime : 2023 Contenance : 75 cl Cépage : 100 % Sauvignon Blanc Certifications : Agriculture Biologique (certification AB), Haute Valeur Environnementale (HVE), pratiques d’agriculture de conservation, taille en cordon simple. Vendanges nocturnes pour préserver l’arôme du fruit. Affirmation de terroir confirmé après plusieurs années de recherche. Vinification & élevage : Pressurage direct suivi d’un débourbage sur bourbes fines, fermentation à basse température en cuves inox, élevage sur lies pendant plusieurs mois. S’y ajoutent une intervention maîtrisée des sulfites (bio). Sucres résiduels : < 2 g/l (sec) selon les analyses, mention confirmée « dry, < 2 g/l » par les revendeurs canadiens. Degré d’alcool : env. 12 % vol.  👁️ Profil du vin : Œil : Jaune pâle limpide, reflet doré subtil, brillamment cristallin. Nez : Belle fraîcheur aromatique dominée par le citron vert & pamplemousse, litchi et fleurs blanches (acacia, aubépine), avec une suggestion d’herbes aromatiques fines. Bouche : Attaque franche, vivacité citronnée bien marquée associée à une acidité équilibrée ; finale saline et minérale, avec un caractère ciselé qui s’efface avec douceur. 🏆 Notes & distinctions : 4,0 / 5 Vivino : rapport qualité-prix salué par les utilisateurs (sauvignons nitides & digestes). 90 / 100 – Wine‑Searcher : note spectral “White – Tropical & Balanced”, vins très bien référencés à moins de 15€ la bouteille.  🍽️ Accords Mets & Vin : Un allié de choix à l’apéritif ou au cours de repas légers : Huîtres marines, couteaux ou coques, saumon fumé, ceviche léger Asperges fraîches, quiches printanières ou entrées végétales citronnées💡 Suggestion : plateau de fruits de mer ou tarte fine aux légumes de printemps 🕰️ Consommation & Service : Température idéale : 10–12 °C, à ouvrir un quart d’heure avant dégustation pour libérer les arômes. Potentiel de garde : à savourer jeune (2023–2026 max) pour conserver sa vivacité et sa précision. 🌿 Terroir & Engagement : Implantée dans un terroir calcicolla argilo-calcaire à Ligré (lieu-dit “Rouilly”), la parcelle exprime la minéralité des coteaux du Vienne lorsque la vigne y plonge ses racines orientées sud‑est. Viticulture biologique certifiée dès les premières années, couplée à l’HVE. Photographie de covers végétales, taille en cordon simple, vendanges manuelles nocturnes, tri rigoureux en deux passages, sans interventions inutiles – raisonné jusqu’au carton. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Le Petit Lieu‑Dit Blanc 2023 vous invite à une dégustation équilibrée, raffinée et pleine d’entrain – l'expression fraîche et fruitée d’un Sauvignon fin. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison rapide et soigneuse : recevez Le Petit Lieu‑Dit Blanc 2023 directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne jusqu’à la dégustation.

🍇Vin Blanc – Chinon  Baudry & Dutour – 3 Coteaux : fraîcheur & minéralité Chenin Un très rare cru blanc de l’appellation Chinon, issu du cépage emblématique Chenin Blanc, cultivé sur trois coteaux d’exception et vinifié sans sulfites ajoutés. Un vin élégant, floral et d’une minéralité marquée, parfait pour l’été ou l’apéritif. 🔍 Caractéristiques principales : Domaine : Baudry & Dutour (négociants vignerons associés à quatre domaines de Chinon)  Appellation : AOP Chinon Blanc Cuvée : 3 Coteaux Millésime : 2024 Contenance : 75 cl Cépage : 100 % Chenin Blanc  Degré d’alcool : 12 % vol.  Vinification & élevage : presse directe, fermentation en cuves inox à basse température, pas de fermentation malolactique, élevés plusieurs mois sur lies, sans sulfites ajoutés. 👁️ Profil du vin : Œil : robe jaune pâle brillante, or clair avec reflets verts. Nez : notes florales élégantes (fleurs blanches), agrumes mûrs, pointe de fruits exotiques et légère touche beurrée. Bouche : attaque vive et fraîche, belle tension minérale, texture ciselée avec une finale crémeuse et persistante. 🏆 Notes & distinctions : Guide Hachette : 1 étoile attribuée au millésime 2022, salué pour son expression tendue et élégante. Vivino & Wine‑Searcher : connus pour leur profil « floral, fruité, bien équilibré avec un caractère minéral marqué".  🍽️ Accords Mets & Vin : Idéal avec : apéritifs fins (toasts de poisson, grillées de crustacés), poissons crus ou cuits (Saint-Jacques, huîtres), chèvre frais ou crottin Suggestion : plateau de fruits de mer ou volaille aux saveurs citronnées Température de service : 10–12 °C Potentiel de garde : à déguster dans les 3 à 5 ans pour préserver fraîcheur et fruit. 🌿 Terroir & Engagement : Origine : assemblage de trois coteaux distincts — Chénaies (Domaine de la Perrière), Chenanceaux (Domaine du Roncée) et l’Olive (plantée en 2008) Sols : coteaux argilo-calcaires et siliceux apportant minéralité et finesse typiques du Chinon blanc. Viticulture : respectueuse du vivant, régénérative et certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE), vendanges sélectionnées manuelles et mécanisées selon les parcelles. 🎁 Offre Spéciale : Profitez d’une remise de 10 % avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat. Découvrez l’équilibre raffiné et le caractère fruité‑minéral de cette cuvée rare, idéale pour vos moments gourmands au naturel. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison assurée sous 48–72 h en France métropolitaine, conditionnement sécurisé.Satisfaction garantie — notre service client est à votre écoute jusqu’à la dégustation.

🍇Vin Blanc – AOC Saint‑Joseph M. Chapoutier – Les Granits 2014 : Minéralité & Longévité Marsanne Une cuvée emblématique de Chapoutier, issue d’un terroir de schistes et gneiss granitiques sur la rive droite du Rhône. 100 % Marsanne de vieilles vignes, vendangée à pleine maturité, exprimant puissance et finesse dans un millésime 2014 riche et expressif  🔍 Caractéristiques principales : Domaine : M. Chapoutier, pionnier de la biodynamie (Demeter) et des Sélections Parcellaires. Appellation : AOC Saint‑Joseph Cuvée : Les  Granits Millésime : 2014 Contenance : 75 cl Cépage : 100 % Marsanne (sélection parmi les plus vieilles vignes)  Degré d’alcool : 13,5 % vol.  Vinification & élevage : Pressurage entier, fermentation partielle en barriques de 600 l, l’autre partie en cuve inox. Élevage sur lies pendant 8–10 mois avec bâtonnages réguliers. 👁️ Profil du vin : Œil : Doré, éclatant. Nez : Notes minérales (craie, silex), fleurs blanches (fleur de sureau, lys), nuances d’épices (Tabasco), miel et cire. Bouche : Riche, équilibrée, fruits à noyau (pêche blanche, melon), pomme crémeuse, anis, citronnelle, finale saline et épicée, longue et complexe. 🍽️ Accords Mets & Vin : Se marie parfaitement avec : Poissons blancs en sauce légère, volaille, crustacés Fromages de chèvre frais, cuisine asiatique douce💡 Suggestion : blanquette de saumon, tajine de poulet aux citron confit 🕰️ Consommation & Service : Température : 12–14 °C Potentiel de garde : 2015–2030 (voire jusqu’à 50–75 ans !), apogée entre 2020–2040  🌿 Terroir & Engagement : Vignes sur coteaux pentus de schistes/gneiss granitiques, sélection parcellaire Viticulture certifiée biodynamique (Demeter) Production parcellaire, vinification en barriques larges pour préserver pureté et minéralité  🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Offrez-vous Les Granits 2014, un vin blanc racé, élégant et au potentiel exceptionnel. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison rapide et soigneuse : recevez Les Granits 2014 directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne jusqu’à la dégustation.  

🍷 Vin Rouge – Châteauneuf‑du‑Pape M. Chapoutier – Croix de Bois 2014 : Intensité & Authenticité Grenache Un Châteauneuf‑du‑Pape emblématique signé Chapoutier, issu de 100 % Grenache, provenant de vieilles vignes cultivées en agriculture biologique & biodynamie (Demeter).  🔍 Caractéristiques principales : Domaine : M. Chapoutier Appellation : AOC Châteauneuf‑du‑Pape Cuvée : Croix de Bois Millésime : 2014 Contenance : 75 cl Cépage : 100 % Grenache noir (vignes de 60–80 ans)  Degré d’alcool : ~14 % vol. Vinification & élevage : Vendanges manuelles, éraflage total, fermentation lente (~3 semaines) en cuve béton, élevage 14–16 mois en foudre et cuve béton (non filtré).  👁️ Profil du vin : Œil : Rouge profond, pourpre et lumineux. Nez : Richesse en fruits noirs mûrs (mûre, cerise), gelée de fruits, garrigue, réglisse, épices douces et pointé fumée/tobacco. Bouche : Ample et veloutée, tanins chaleureux et fondus, finale longue et puissante sur fruits noirs, épices, herbes aromatiques et légère minéralité. 🍽️ Accords Mets & Vin Idéal avec : Gigot ou côte d’agneau grillé, bœuf au poivre. Gibiers en sauce, plats méditerranéens relevés.💡 Suggestion : tajine d’agneau épicé, moussaka, gigot de sanglier grillé. 🕰️ Consommation & Service Température : 16–18 °C, carafage 30 min recommandé. Potentiel de garde : testé et prêt à boire, mais peut évoluer jusqu’en 2034–2040.  🌿 Terroir & Engagement Vignes sur sols de galets roulés, sable et argile du plateau de Châteauneuf. Certification bio & biodynamie (Demeter), vendanges manuelles, vinification longue et douce, élevage respectueux — expression pure du terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Découvrez Croix de Bois 2014, un Châteauneuf riche, chaleureux et plein d’âme. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison rapide et soigneuse : recevez votre Croix de Bois 2014 directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne jusqu’à la dégustation.  

🍷 Vin Rouge – Châteauneuf‑du‑Pape Château de la Gardine – Générations Gaston‑Philippe 2011 : Puissance & Terroirs Multiples Un grand vin de Châteauneuf-du-Pape, signature de la famille Brunel, issu de vieilles vignes plantées en 1925 sur quatre terroirs (galets roulés, calcaires urgoniens, safres, sols bruns). Ce millésime 2011, élégant et puissant, incarne l’équilibre parfait entre intensité et finesse. 🔍 Caractéristiques principales : Domaine : Château de la Gardine (famille Brunel), tradition depuis 1945  Appellation : AOP Châteauneuf‑du‑Pape Cuvée : Générations Gaston‑Philippe Millésime : 2011 Contenance : 75 cl Cépages : Grenache ~60 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 15 %, Cinsault 5 %  Degré d’alcool : env. 14,5 % vol.  Vinification & élevage : Vendanges manuelles, fermentation en cuve béton, élevage 12 mois en fûts neufs, extraction longue et douce.  👁️ Profil du vin : Œil : Pourpre dense et lumineux. Nez : Cassis, mûre, épices, garrigue, cacao, tabac, notes fumées. Bouche : Riche, puissante, tanins fondus et texture veloutée, finale saline et minérale.  🍽️ Accords Mets & Vin : Idéal avec : Agneau et bœuf grillés, gibiers en sauce. Plats méditerranéens relevés, ratatouille, moussaka.💡 Suggestion : côte de bœuf au romarin ou gigot d’agneau rôti. 🕰️ Consommation & Service : Température idéale : 16–18 °C, carafage conseillé. Potentiel de garde : accessible dès aujourd’hui, peut évoluer encore 2–4 ans et se garder une dizaine d’années selon conditions. 🌿 Terroir & Engagement : Vieux cépages sur galets roulés, calcaires, safres et sols bruns Mise en valeur du terroir par élevage en bois neuf et tri rigoureux – expression pure et authentique de la Châteauneuf 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Découvrez un grand vin de gastronomie — raffiné, riche et mémorable. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison rapide et soigneuse : recevez votre Générations Gaston‑Philippe 2011 directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne jusqu’à la dégustation.  

🍷 Vin Rouge – AOP Hermitage M. Chapoutier – Monier de la Sizeranne 2020 : Puissance & Équilibre Granitique Une Syrah emblématique de la prestigieuse appellation Hermitage, issue d’un assemblage de terroirs historiques (Bessards, Méal, Greffieux). Cultivée en agriculture biologique et biodynamique, ce millésime 2020 dévoile une structure élégante, des arômes intenses et un océan de complexité. 🔍 Caractéristiques principales : Domaine : M. Chapoutier, huitième génération, pionnier du bio et biodynamie Appellation : AOP Hermitage Cuvée : Monier de la Sizeranne Millésime : 2020 Contenance : 75 cl Cépage : 100 % Syrah  Degré d’alcool : 14,5 % vol.  Vinification & élevage : Vendanges manuelles, macération longue (3–4 semaines), élevage 18 mois en barriques/foudres (15 % bois neuf) 👁️ Profil du vin : Œil : Grenat profond, reflets violacés Nez : Mûre, cassis, framboise, réglisse ; nuances épicées et légèrement fumées  Bouche : Ronde et élégante, tannins concentrés et soyeux, finale longue sur fruits noirs et épices poivrées  🍽️ Accords Mets & Vin : Parfait avec : Côte de bœuf grillée au poivre, venaison, agneau rôti 💡 Suggestion : bavette flambée au poivre, daube de sanglier, patates douces rôties 🕰️ Consommation & Service : Température : 15–17 °C, carafage conseillé (~30 min) Potentiel de garde : 2023–2042, apogée entre 2027–2035 🌿 Terroir & Engagement : Assemblage de trois terroirs d’Hermitage : granites de Bessards, alluvions du Méal, sables de Greffieux Viticulture biologique & biodynamique (Demeter), vendanges manuelles, vinification respectful de l’expression du fruit  🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Découvrez Monier de la Sizeranne 2020, une Syrah d’exception, puissante, élégante et d’une précision minérale remarquable. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison rapide et soigneuse : recevez votre Monier de la Sizeranne 2020 directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe reste à vos côtés jusqu’à la dernière gorgée.  

🍷 Vin Rouge – AOP Côte‑Rôtie M. Chapoutier – Les Bécasses (Mon Héritage) 2021 : Puissance & Élégance Syrah Un vin emblématique de la Côte‑Rôtie signé M. Chapoutier. Issu principalement de 100 % Syrah avec une pointe de Viognier, il rend hommage à la typicité des terroirs de la Côte Blonde et Brune. Ce millésime 2021, généreux et délicat, révèle une intensité aromatique et une structure soyeuse dignes des meilleurs crus septentrionaux. 🔍 Caractéristiques principales : Domaine : M. Chapoutier, maison historique en 8 générations, pionnière en biodynamie et sélections parcellaires. Appellation : AOP Côte‑Rôtie. Cuvée : Les Bécasses (Mon Héritage) Millésime : 2021 Contenance : 75 cl Cépages : Environ 97 % Syrah, 3 % Viognier  Degré d’alcool : 12.5 % vol.  Vinification & élevage : Vendanges manuelles, éraflage total, fermentation à température maîtrisée (≤ 33 °C), extraction douce, élevage 14–16 mois (80 % barriques neuves, 20 % cuves inox). 👁️ Profil du vin : Œil : Rouge violacé profond, net et brillant. Nez : Arômes envoûtants de framboise, cassis, violette, olives noires, tapenade, romarin, avec une touche épicée subtile. Bouche : Attaque ample et profonde, tanins soyeux et élégants, finale épicée, boisée et vanillée, avec une belle fraîcheur minérale.  🍽️ Accords Mets & Vin : Idéal avec : Pigeon rôti aux herbes, canard laqué, carré d’agneau. Gibier en sauce, magret aux épices.  💡 Suggestion : purée de pois façon Madeira, fromage de caractère. 🕰️ Consommation & Service : Température idéale : 16–18 °C, carafage de 30–60 min recommandé.  Potentiel de garde : 2023–2033, apogée 2027–2032.  🌿 Terroir & Engagement : Vignes sur schistes chloriteux et ferrugineux, granit & loess, principalement Côte Brune et Blonde, exposition sud/sud-est. Culture respectueuse, vendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes, élevage soigné en barriques neuves pour une expression pure du terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Plongez dans l’univers intense et harmonieux de Les Bécasses 2021, une Côte‑Rôtie à la fois puissante et raffinée. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison rapide et soigneuse : recevez Les Bécasses 2021 directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne jusqu’à la dégustation.  

🍷 Vin Rouge – Côte-Rôtie Domaine Pierre Gaillard : Intense, Élégant & Complexe Un vin rouge emblématique du nord de la Vallée du Rhône, issu d’un terroir de schistes bruns et gneiss (Côte Brune + Côte Blonde). Élevé 18 mois en barriques fines, ce millésime 2023 allie précision aromatique, fraîcheur et structure soyeuse, incarnant le style raffiné de Pierre Gaillard. 🔍 Caractéristiques principales : Domaine : Domaine Pierre & Jeanne Gaillard, figures majeures de Côte-Rôtie, engagés dans une viticulture respectueuse du terroir.  Appellation : AOC Côte-Rôtie. Cuvée : Côte-Rôtie  Millésime : 2023 Contenance : 75 cl Cépages : 90 % Syrah, 10 % Viognier  Degré d’alcool : env. 12,5 % vol.  Élevage : 18 mois en barriques fines (< 40 % bois neuf), élevage intégré pour marier puissance et élégance.  👁️ Profil du vin : Œil : Rouge profond, intense et lumineux.  Nez : Bouquet expressif de cassis, cerise noire et violette, complété par des épices douces (poivre noir, violette séchée) et une touche fumée/menteuse.  Bouche : Fluidité et concentration — tannins fins et élégants, matière équilibrée par une fraîcheur minérale, avec finale longue et poivrée. 🍽️ Accords Mets & Vin : Parfait avec : Viande de bœuf grillée, gigot d’agneau, gibier en sauce. Plats richement épicés : magret, civet.💡 Suggestion : salmis de palombe à la truffe, rouelle de porc aux herbes.  🕰️ Consommation & Service : Température idéale : 15–17 °C, légère aération recommandée. Potentiel de garde : 2027–2035, bravo pour un vin prêt à évoluer ou à boire jeune selon vos envies.  🌿 Terroir & Engagement : Parcelles situées sur schistes bruns (Côte Brune) et gneiss (Côte Blonde), exposition sud/sud-est, terrains escarpés avec murets de pierres sèches. Vinification artisanale : vendanges manuelles, éraflage total, macération longue et douce, élevage traditionnel sans filtration pour préserver l’expression du terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Découvrez une Côte-Rôtie expressive et élégante – à savourer ou à garder pour les belles occasions. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison rapide et soigneuse : recevez votre Côte-Rôtie directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne jusqu’à la dégustation.  

🍷 Vin Rouge – Cornas Famille de Boel – Ars Magirica : Puissance & Gourmandise Syrah Une Syrah biodynamique (Demeter) expressive et élégante, issue d’un terroir granitique typique de Cornas. « Ars Magirica » célèbre l’art culinaire : vin pensé pour être partagé et mis à table. Ferme et velouté, il conjugue richesse aromatique et structure maîtrisée. 🔍 Caractéristiques principales Domaine : Famille de Boel France (Nelly France & Arnaud de Boel), en biodynamie depuis 2016, réparti entre Saint‑Joseph et Cornas.  Appellation : AOC Cornas Cuvée : Ars Magirica Millésime : 2023 Contenance : 75 cl Cépage : 100 % Syrah sur sols granitiques à Clarençon (rive de Cornas).  👁️ Profil du vin : Œil : Rouge sombre, dense et brillant. Nez : Mûre, cerise noire, cassis, avec notes épicées (poivre, réglisse, garrigue), nuances chocolatées et olive noire.  Bouche : Matière veloutée, équilibre fruité et épicé, tannins présents mais fondus, finale longue et fraîche, structure affirmée à garder en cave. 🍽️ Accords Mets & Vin : Parfait avec : côte de bœuf grillée, tajine d’agneau épicé, moussaka. 💡 Suggestion : un compagnon idéal pour partager un repas généreux entre amis ou en famille.  🕰️ Consommation & Service : Température de service : 16–18 °C Prêt à boire dès maintenant, mais recommandé après 2025 pour pleinement révéler sa structure Potentiel de garde : jusqu’en 2038  🌿 Terroir & Engagement : Parcelle sur granite dans la commune de Clarençon, rive ouest de Cornas  Culture en biodynamie (Demeter), vendanges manuelles, fermentation naturelle, élevage en barriques et demi‑muids après fermentation 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Un vin Cornas intense, structuré et parfaitement adapté à vos repas d’exception. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison rapide et soigneuse : recevez Ars Magirica 2023 directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne jusqu’à la dégustation.  

🍷 Vin Rouge – Saint‑Joseph Domaine Pierre Gaillard – Clos de Cuminaille : Élégance & Minéralité Grenat Une Syrah d’exception, née d’un clos historique de 3 ha sur sols granitiques. Élevage soyeux, profil raffiné et pure expression du terroir septentrional de la Vallée du Rhône. 🔍 Caractéristiques principales : Domaine : Pierre Gaillard, figure emblématique du nord du Rhône, engagé dans une viticulture respectueuse et traditionnelle Appellation : AOP Saint‑Joseph Cuvée : Clos de Cuminaille Millésime : 2022 Contenance : 75 cl Cépage : 100 % Syrah  👁️ Profil du vin : Œil : Rouge grenat profond, clair et brillant. Nez : Complexe et intense : mûre et cassis, épices comme le poivre et la cannelle, touches de bacon fumé, sous-bois et cacao. Bouche : Moyennement corsée, avec fraîcheur, tanins élégants et soyeux, finale longue mêlant fruits noirs, épices et minéralité caractéristique du granite. 🍽️ Accords Mets & Vin :Parfait avec : Agneau grillé, gibier (sanglier, lièvre), viandes rouges. Plats en sauce, canette aux épices. Fromages affinés (beaume, comté). 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 15–17 °C, carafage recommandé (1–2 h)  Potentiel de garde : 2025–2034, apogée entre 2029–2032  🌿 Terroir & Engagement : Clos de 3 ha planté en 1981 sur coteaux orientés est, sols granitiques légers, offrant minéralité et fraîcheur Vendanges manuelles, éraflage total, extraction douce, élevage de 18 mois en barriques fines (30–40 % bois neuf), oxygénation maîtrisée pour préserver le fruit. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Découvrez l’expression pure de la Syrah élégante et minérale du Clos de Cuminaille. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison rapide et soigneuse : recevez votre Clos de Cuminaille directement chez vous. Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne jusqu’à la dégustation.  

🍷 Vin Rouge – Gigondas Domaine La Roubine : Tradition & Élégance méridionale Issu d’un travail artisanal déterminé du vigneron Eric Ughetto, ce Gigondas 2022 puise sa richesse dans un terroir double (plus hautes terrasses & plaines alluviales), avec fermentation longue, élevage mixte et vinification naturelle, pour un résultat puissant mais raffiné.  🔍 Caractéristiques principales Producteur : Domaine La Roubine (Eric, Sophie & Simon Ughetto) – 15 ha, vignes bio, méthode traditionnelle. Appellation : AOC Gigondas Millésime : 2022 Contenance : 75 cl Cépages : 70 % Grenache, 15 % Mourvèdre, 15 % Syrah. Degré d’alcool : 14,5 % vol.  Vinification & élevage : Cuvaison 45 jours avec fermentation grappes + rafles. Élevage 50 % en cuves béton, 50 % en demi‑muids (~6 hL) pendant 14 moi.s Levures indigènes, non filtré, non collé, très faible sulfites. 👁️ Profil du vin Œil : Grenat profond, limpide. Nez : Notes classiques de la cité : réglisse, garrigue (lavande, thym, romarin), sous-bois et griotte. Bouche : Dense mais nuancée : fruits noirs frais (mûre, griotte), herbes sauvages, tanins soyeux et finale longue, élégante, épicée. 🍽️ Accords Mets & Vin : Parfait avec : Agneau rôti, grillades, civet de sanglier Fromages affinés (Bleu, Comté) 💡 Conseil : sorties barbecue ou repas de fête à l’ombre des vignobles 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 16–18 °C. Préparation : Carafage 30 min recommandé pour développer sa complexité. Potentiel de garde : 2024–2034, apogée entre 2028–2032. 🌿 Terroir & Engagement : Vignoble sur sols alluvionnaires ferrugineux et calcaires du versant Dentelles de Montmirail.  Culture biologique, vinification traditionnelle sans additifs, élevage en bois anciens et béton pour préserver authenticité. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Découvrez un Gigondas de caractère, structuré, expressif — parfait pour les grandes occasions. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison soignée et rapide : recevez votre Gigondas La Roubine directement chez vous. Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne jusqu’à la dégustation.  

🍷 Vin Rouge – AOP Saint‑Joseph Vignoble Verzier – Empreinte : Élégant, Épicé & Authentiquement Syrah Une cuvée emblématique de Saint‑Joseph, signée par le Vignoble Verzier. Issue de Syrah cultivée en biodynamie (Demeter), vinifiée avec finesse et élevée en demi‑muids, elle incarne l’élégance et la tension typiques du nord de la Vallée du Rhône. 🔍 Caractéristiques principales : Producteur : Vignoble Verzier (Chante‑Perdrix), viticulture bio & biodynamie (Demeter). Appellation : AOP Saint‑Joseph Cuvée : Empreinte Contenance : 75 cl Cépage : 100 % Syrah Degré d’alcool : 12,5 % vol.  Vinification & élevage : Fermentation naturelle, élevage 12–18 mois en foudres/demi‑muids (500 L), sans filtration, très faible ajout de sulfites. 👁️ Profil du vin : Œil : Rouge grenat sombre, limpide et brillant. Nez : Palette de fruits rouges et noirs (mûre, cerise), notes épicées et poivrées, touche fumée/bacon — complexe et séduisant. Bouche : Dense, frais et structuré, tanins élégants, belle vivacité acidulée et longue finale épicée — équilibre parfait entre puissance et délicatesse. 🍽️ Accords Mets & Vin : Parfait avec : Agneau grillé, gibier, plats en sauce, fromages affinés. 💡 Suggestion : Côte d’agneau au thym, civet de sanglier ou chevreuil rôti — accords méditerranéens réussis. 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 15–17 °C. Préparation : Carafage de 30 min recommandé pour libérer les arômes. Potentiel de garde : À déguster dès maintenant, mais évolutif jusqu’en 2030. 🌿 Terroir & Engagement : Vignes en biodynamie (Demeter), sols de granite, vendanges manuelles. Cuvée naturelle : levures indigènes, sans intrants œnologiques majeurs, peu de sulfites — pure expression du terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Savourez une Syrah d'exception, élégante et sincère — pour des moments gourmands et raffinés. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison soignée et rapide : recevez Empreinte directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne jusqu’à la dégustation.  

🍷 Vin Rouge – AOP Côtes du Rhône Villages (Sainte‑Cécile) Domaine Guerrières – Le Meilleur de Nous : Authentique, Épicé & Bio Un vin rouge bio, naturel et plein de caractère, issu du terroir de Sainte‑Cécile. Cette cuvée reflète la sincérité d’une viticulture engagée, alliant puissance aromatique et élégance méditerranéenne. 🔍 Caractéristiques principales : Domaine : Domaine Guerrières, engagé en conversion bio et biodynamie (Demeter), vinification naturelle sans intrants. Appellation : AOP Côtes du Rhône Villages – Sainte‑Cécile  Cuvée : Le Meilleur de Nous (étiquette « Guerrières » pour souligner l’énergie féminine)  Millésime : 2022 Contenance : 75 cl Cépages : Grenache 50 %, Syrah 40 %, Carignan 10 %  Degré d’alcool : 14 % vol.  👁️ Profil du vin : Œil : Grenat profond, couleur sombre et limpide. Nez : Bouquets de mûre, cassis, prune compotée, herbes de garrigue et épices douces (réglisse, poivre).  Bouche : Ronde, soyeuse et structurée, tanins délicats, finale acidulée et épicée, vivacité rafraîchissante, longue persistance fruitée. 🍽️ Accords Mets & Vin : Tapas et charcuteries. Grillades, viandes blanches en sauce, ratatouille. 💡 Suggestion : barbecue méditerranéen, pique-nique ou buffet entre amis. 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 15–17 °C. Préparation : Servir légèrement rafraîchi ou après carafage doux (20 min). Potentiel de garde : À apprécier dès maintenant et jusqu’en 2026, pour profiter de sa fraîcheur et de son équilibre. 🌿 Terroir & Engagement : Vignoble sur sols argilo-calcaires et galets (clay‑limestone), exposition méditerranéenne. Viticulture biologique et biodynamie, vinification naturelle sans filtration ni collage, levures indigènes, dosage minimal de sulfites. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Découvrez un vin rouge naturel, élégant et engagé — le compagnon parfait de vos moments convivials. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison rapide et soigneuse : recevez "Le Meilleur de Nous" directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne de la commande à la dégustation.  

🍷 Vin Rouge – Cairanne  Domaine Wilfried : Authentique, Structuré & Méditerranéen Un vin rouge de Cairanne, issu d’une viticulture biologique, élaboré par Réjane & Wilfried Pouzoulas. C’est un cru du Sud-Rhône profond, naturel et élégant, parfait pour les amateurs de vins de terroir. 🔍 Caractéristiques principales : Domaine : Domaine Wilfried (Réjane & Wilfried Pouzoulas) Appellation : AOC Cairanne Millésime : 2020 Contenance : 75 cl Cépages : Grenache 60 %, Syrah 20 %, Mourvèdre 20 %. Degré d’alcool : 14 % vol.  Vinification & élevage : Fermentation naturelle avec levures indigènes en cuve béton, très faible sulfite, non filtré/ non collé. 👁️ Profil du vin Œil : Rouge rubis profond, limpide et brillant. Nez : Notes de fruits rouges et noirs (cassis, mûre), herbes de garrigue, touches poivrées et minérales. Bouche : Ronde, structurée avec des tanins élégants, belle fraîcheur acidulée, finale longue sur le fruit et les épices. 🍽️ Accords Mets & Vin : Convient à : Viandes grillées, gibier, plats mijotés (daube, agneau aux herbes). Fromages affinés. 💡 Suggestion : tajine, daube provençale, rôti aux herbes, viandes en sauce. 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 16–18 °C. Préparation : Aérer 30 min ou carafer légèrement pour libérer les arômes. Potentiel de garde : 2020–2028, voire 2030, avec une belle évolution. 🌿 Terroir & Engagement : Sols de marnes bleues et jaunes, climat méditerranéen avec exposition en coteaux. Agriculture biologique, vendanges manuelles, vinification naturelle en cuve béton et peu de sulfites — pour préserver pureté et finesse. 🎁 Offre Spéciale : 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Dégustez un Cairanne bio, équilibré et convivial — le compagnon idéal de vos repas méditerranéens. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison rapide et soigneuse : recevez votre Cairanne directement chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne de la commande à la dégustation.  

🍷 Vin Rouge – Rasteau  Domaine Wilfried – Rasteau : Profond, Structuré & Méditerranéen Un vin rouge profond du cru AOC Rasteau, cultivé avec passion par Réjane & Wilfried Pouzoulas. Certifié biologique, élevé naturellement en cuves béton, ce millésime 2020 allie structure élégante, caractère méditerranéen et buvabilité harmonieuse. 🔍 Caractéristiques principales : Domaine : Domaine Wilfried Appellation : AOC Rasteau Millésime : 2020 Contenance : 75 cl Cépages : Grenache ~60 %, Carignan 20 %, Mourvèdre 10 %, Syrah 10 %  Degré d’alcool : Environ 14 % vol.  Vinification & élevage : Fermentation en cuves béton, vinification naturelle avec levures indigènes, très faible utilisation de sulfites, pas de filtration/ collage. 👁️ Profil du vin : Œil : Rouge rubis intense, limpide et brillant. Nez : Arômes expressifs de fruits noirs (mûre, cassis), réglisse, épices et garrigue. Bouche : Ronde et charnue, tanins souples et soyeux, belle longueur fruitée, élégante et structurée — un vin profond et convivial. 🍽️ Accords Mets & Vin : Idéal avec : Gibiers, viandes grillées ou en sauce. Fromages affinés. 💡 Suggestion : daube provençale ou agneau rôti pour un accord méditerranéen plein de caractère 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 16–18 °C Préparation : Aérer légèrement (15–20 min) pour libérer la palette aromatique Potentiel de garde : À boire dans les 5 à 8 ans pour pleinement profiter de son évolution. 🌿 Terroir & Engagement : Sols de marnes bleues et jaunes, exposition méditerranéenne (coteaux Rasteau/Cairanne) Vignes cultivées en bio, vendanges manuelles, vinification et élevage naturels, fermentation native. 🎁 Offre Spéciale : 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Une invitation à découvrir un Rasteau charnu et authentique, parfait pour accompagner repas méditerranéens et conversations entre amis. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison soignée et rapide : recevez votre Rasteau chez vous.Satisfaction garantie — notre équipe vous accompagne de la commande à la dégustation.  

🍷 Vin Rouge – Vin de France  Domaine Wilfried – Les Paradis Perdus : Fruité, Épicé & Méditerranéen Un vin rouge issu du terroir de Rasteau, élaboré en agriculture biologique depuis 2009. Ce vin de caractère, non filtré et à faible teneur en sulfites, offre une expression élégante et joyeuse de la vallée du Rhône. 🔍 Caractéristiques principales : Domaine : Réjane & Wilfried Pouzoulas (Rasteau), certifié bio depuis 2009, vinification naturelle en cuve béton. Appellation : Vin de France Cuvée : Les Paradis Perdus Contenance : 75 cl Cépages : Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre (assemblage typique Rhône Sud). Degré d’alcool : ≃ 13 % vol.  Vinification : Fermentation spontanée, pas de filtration, sulfites très faibles (20 mg/L). 👁️ Profil du vin : Œil : Rouge grenat profond, limpide et brillant. Nez : Arômes épicés et fruités – fraise, mûre, pétales de rose, garrigue. Bouche : Souple, équilibrée, avec des tanins soyeux et une acidité fraîche ; finale gourmande, épicée, fruitée. 🍽️ Accords Mets & Vin : Parfait avec : Charcuteries, terrines, tapas Grillades et plats mijotés (agneau, poulet, légumes d’été) 💡 Suggestion : barbecue, buffet convivial ou repas entre amis 🕰️ Consommation & Service : Température de service : 15–17 °C Préparation : Servir légèrement rafraîchi ou carafé 20 min pour ouvrir les arômes Potentiel de garde : À boire jeune (jusqu’en 2028) pour préserver vivacité et fruité 🌿 Terroir & Engagement : Sols de marnes et galets, exposition méditerranéenne, domaine balayé par le mistral. Vin bio, non filtré, très faible ajout de sulfites, levures indigènes : expression pure et respectueuse du terroir. 🎁 Offre Spéciale : Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.Offrez-vous un vin rouge naturel, convivial et sans artifices — parfait pour vos moments de partage. 🚚 Livraison & Garantie : Livraison rapide et soigneuse : recevez Les Paradis Perdus chez vous.Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne du choix jusqu’à la dégustation.