🍷 Vin Rouge IGP Périgord

Ter'Raz – Modernité et Élégance du Périgord

Le Ter'Raz du Château Le Raz est une expression contemporaine et raffinée des terroirs du Périgord. Cet assemblage de Merlot et de Malbec donne naissance à un vin rouge soyeux et aromatique, parfait pour accompagner des moments de convivialité.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Ter'Raz

• Producteur : Château Le Raz

• Appellation : IGP Périgord

• Pays : France

• Région viticole : Sud-Ouest

• Couleur : Rouge

• Cépages : Merlot (majoritaire) et Malbec

• Millésime : 2023

• Degré d'alcool : 12,5 %

🍇 Vinification et Élevage :

Les raisins sont récoltés à maturité optimale, puis vinifiés selon des méthodes traditionnelles. La fermentation est contrôlée pour préserver les arômes fruités, et l'élevage se fait en cuves inox pour maintenir la fraîcheur du vin.

👁️ Notes de Dégustation :

• À l’œil : Robe rouge brillante avec des reflets violets.

• Au nez : Arômes intenses de fruits rouges acidulés, tels que la cerise et la framboise.

• En bouche : Attaque souple et friande, avec des saveurs de fruits mûrs et des tanins légèrement épicés. La finale est ronde et équilibrée.

🍽️ Accords Mets-Vin :

Le Ter'Raz s'accorde parfaitement avec :

• Viandes rouges grillées ou rôties

• Charcuteries fines

• Fromages à pâte molle ou légèrement affinés

• Plats végétariens riches en saveurs

🕰️ Consommation et Service :

• Température de service : Servir entre 14 °C et 16 °C pour révéler toute la richesse aromatique.

• Préparation du vin : Prêt à être dégusté immédiatement, sans besoin d’aération.

• Potentiel de garde : À consommer dans les 2 à 3 ans pour apprécier sa fraîcheur et son fruité.

🌿 Engagement et Terroir :

Le Château Le Raz, situé à Saint-Méard-de-Gurçon en Dordogne, est une propriété familiale depuis 1958. Le domaine s'étend sur 60 hectares, avec des vignes plantées sur des coteaux et hauts plateaux bénéficiant d'un climat tempéré. La culture en lutte raisonnée et les installations modernes du chai permettent l'élaboration de vins élégants et fins.

🎁 Offre Spéciale :

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