🍷 Pierre Rougon – Rouge Ventoux

AOP Ventoux : un vin rouge fruité, généreux et épicé de la Vallée du Rhône

Le Pierre Rougon Rouge Ventoux 2024 est un vin rouge de l’appellation d’origine protégée Ventoux, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale. Cultivé au pied du Mont Ventoux, ce vin profite d’un environnement méditerranéen tempéré par l’altitude et les courants d’air frais du massif. Il exprime un style gourmand et accessible, où le fruit occupe une place centrale.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Pierre Rougon – Rouge Ventoux

• Appellation : AOP Ventoux

• Producteur / marque : Pierre Rougon

• Région viticole : Vallée du Rhône méridionale – Vaucluse

• Pays : France
  

• Cépages : Grenache et Syrah

• Degré d’alcool : 13,5 % vol.

• Contenance : 75 cl

• Mise en bouteille : À la propriété

• Terroir : Sols principalement calcaires, avec des galets roulés

• Style : Fruité, ample, souple et épicé

👁️ Caractéristiques du vin :

• Millésime : 2024

• Robe : Rouge profond aux reflets violacés.

• Nez : Un bouquet fruité dominé par les fruits rouges, accompagné de nuances de fruits mûrs.

• Bouche : L’attaque est ample et fruitée. Les arômes de fruits rouges s’expriment avec générosité, soutenus par une matière souple et une structure agréable. Le Grenache contribue à la rondeur, tandis que la Syrah apporte de la profondeur et des nuances épicées.

• Finale : Fruité et harmonieux, avec une persistance agréable.

• Style : Un rouge du Ventoux convivial, qui privilégie l’expression du fruit, la souplesse et une structure équilibrée.

🍽️ Accords mets-vin :

Le Pierre Rougon Rouge Ventoux accompagne une cuisine généreuse et conviviale. Son caractère fruité et sa structure en font un partenaire naturel des viandes grillées et des plats de tradition.

• 🥩 Viandes rouges : Entrecôte grillée, bavette, côte de bœuf et steak au poivre.

• 🍖 Agneau : Côtelettes grillées, gigot rôti aux herbes et épaule confite.

• 🍗 Volailles : Poulet rôti, pintade et volaille aux herbes de Provence.

• 🍲 Plats mijotés : Daube de bœuf, sauté de porc et plats en sauce.

• 🥓 Charcuteries : Saucisson, terrines et jambon de campagne.

• 🧀 Fromages : Comté, tomme affinée et plateaux de fromages de caractère.

Notre suggestion : Servez-le avec des grillades accompagnées de légumes provençaux. Les arômes fruités du vin s’accordent avec les saveurs grillées de la viande, tandis que ses notes épicées rappellent les herbes aromatiques du plat.

🕰️ Conseils de dégustation et conservation :

• Température de service : Entre 15 et 17 °C, conformément aux recommandations du producteur.

• Préparation : Ouvrir la bouteille quelques minutes avant le service. Une courte aération peut aider à libérer les arômes.

• Potentiel de garde : Environ 2 à 5 ans selon les indications du producteur, en fonction des conditions de conservation.

• Conservation : Garder la bouteille à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un endroit frais à température stable.

🌿 Terroir et vinification :

L’AOP Ventoux se situe dans le sud de la Vallée du Rhône, autour du massif du Mont Ventoux. Le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen, tempéré par l’altitude et les influences montagnardes. Les sols sont principalement calcaires et peuvent comporter des galets roulés, qui favorisent le drainage et participent à l’équilibre hydrique des vignes. 

🍷 Pourquoi choisir le Pierre Rougon Rouge Ventoux ?

• Une AOP Ventoux issue de la Vallée du Rhône méridionale.

• Un assemblage de Grenache et de Syrah selon la fiche technique du producteur.

• Un profil fruité et généreux, avec des nuances épicées.

• Une bouche ample et souple, adaptée aux repas conviviaux.

• Une mise en bouteille à la propriété.

• Des accords faciles avec les grillades, les viandes mijotées et les fromages.

• Un vin à apprécier dans sa jeunesse ou à conserver quelques années selon les conditions de stockage.

Le Pierre Rougon Rouge Ventoux séduira les amateurs de rouges du Rhône qui recherchent un vin fruité, généreux et facile à accorder à table. Il trouvera naturellement sa place autour d’un barbecue, d’un plat mijoté ou d’un plateau de fromages.

🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :

Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.