🍷 Le Petit Baron Rosé – Les Vignerons de Buzet

Du premier verre à table aux grillades d'été, le rosé qui accompagne vos envies

Un apéritif en terrasse, un déjeuner ensoleillé ou un dîner autour de grillades : Le Petit Baron Rosé est conçu pour accompagner tous ces moments. Son profil sec et fruité apporte une belle sensation de fraîcheur, avec des notes florales et des nuances d'agrumes. Sa bouche vive et sa belle présence fruitée lui permettent de passer naturellement de l'apéritif aux assiettes estivales. Élaboré par les Vignerons de Buzet à partir de raisins récoltés en fin de nuit, ce rosé mise sur la préservation des arômes et le plaisir de dégustation. Une bouteille conviviale à garder au frais pour profiter pleinement des beaux jours.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Le Petit Baron Rosé

• Appellation : AOC Buzet

• Producteur : Les Vignerons de Buzet

• Millésime : 2025

• Région viticole : Sud-Ouest – Lot-et-Garonne

• Pays : France

• Couleur : Rosé

• Type : Vin rosé sec

• Cépages : Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon

• Degré d'alcool : 12,5 % vol. (à confirmer sur la contre-étiquette)

• Contenance : 75 cl

• Allergènes : Contient des sulfites

👁️ Profil du vin :

• Robe : Très pâle, aux délicates nuances saumonées.

• Nez : Intense et frais, associant des notes florales à des arômes fruités et variétaux.

• Bouche : L'attaque vive procure une agréable sensation de fraîcheur. Une belle densité laisse ensuite place aux saveurs fruitées, avec une finale savoureuse.

🍽️ Accords mets et vins :

Sa vivacité et son expression fruitée en font un compagnon polyvalent pour une cuisine fraîche et ensoleillée :

• Apéritif et tapas

• Salades composées et crudités

• Crevettes grillées et poissons à la plancha

• Brochettes de poulet marinées

• Grillades et légumes du soleil

• Fromages frais de chèvre

Notre suggestion : Des brochettes de poulet marinées au citron et aux herbes, accompagnées de légumes grillés. La fraîcheur du rosé accompagne les saveurs de la marinade sans alourdir le repas.

🕰️ Consommation et service :

• Température de service : Entre 10 et 12 °C.

• Préparation : Placer la bouteille au réfrigérateur quelques heures avant dégustation et servir bien frais.

• Dégustation : À apprécier dans sa jeunesse pour profiter pleinement de ses arômes et de sa vivacité.

🌿 Élaboration et engagement :

Pour préserver la fraîcheur des raisins, les vendanges du Petit Baron Rosé sont réalisées en fin de nuit. Après une courte macération pelliculaire, le jus est extrait par pressurage, puis clarifié avant une fermentation à température maîtrisée. Aucun sulfite n'est ajouté sur les moûts avant la fin de la fermentation, une méthode qui permet de réduire la quantité de sulfites présents dans le vin, sans pour autant en faire un vin sans sulfites.

La petite chouette Chevêche d'Athéna illustrée sur l'étiquette représente un autre engagement de la coopérative. Les Vignerons de Buzet œuvrent depuis 2012 à la protection de cette espèce dans leur vignoble.

La gamme Petit Baron participe également au réseau 1 % for the Planet, auquel la coopérative reverse 1 % de son chiffre d'affaires sur les ventes de ces cuvées pour soutenir des initiatives environnementales.