Vino tinto de Languedoc 

La estela: el poder y la elegancia de Languedoc

La estela, de la denominación AOP Languedoc, es un vino tinto estructurado y elegante, que expresa toda la generosidad de los terroirs de Languidoc. Con sus aromas de frutas y especias maduras, y sus taninos flexibles, este vino encarna riqueza y autenticidad mediterránea.

Características principales:

• Nombre : La estela
• Nombre : AOP Languedoc
• Antiguo: 2022
• Región vinícola : Languedoc
• Variedades de uva : Asamblea de Syrah y Grenache, ofreciendo intensidad, delicadeza y una hermosa profundidad aromática.
• Alcohol : 14%, combinando potencia y equilibrio.

Características del vino:

• Ojo : Vestido rojo de granate intenso con reflejos morados, evocador de madurez y concentración.
• Nariz : Generosos aromas de frutas negras maduras, frutas rojas confitadas y notas sutiles picantes, acompañados de un toque de guarnición.
• En la boca : Un ataque grande y generoso, seguido de taninos sedosos y bien integrados. Los sabores afrutados armonizan con matices picantes, ofreciendo un final largo y elegante.

Acuerdos de Mette-Vin:

La estela roja va perfectamente con:

• Carnes rojas a la parrilla o a fuego lento (costa de carne de res, pierna de cordero).
• Platos mediterráneos (Ratatouille, vegetales Tian).
• Los platos en la salsa (estofado provencional, carne de carne de Borgoña).
• Los quesos refinados con masa dura (Comté, Tomme de oveja).
• Sugerencia de acuerdo : Una pechuga de pato con higos o un hombro de cordero confitado.

Consumo y servicio:

• Temperatura de servicio : Servir entre 16 ° C y 18 ° C para revelar toda la riqueza y complejidad del vino.
• Preparación del vino : La aireación de 30 minutos a 1 hora antes de la degustación se recomienda liberar sus aromas.
• Potencial de envejecimiento : Probar ahora por su frescura y afrutado o para mantenerse hasta 8 años para una evolución óptima.

Compromiso y terroir:

La estela, producido en suelos de arcilla-limestona típica de Languidoc, beneficios de la generosa influencia del sol y el mediterráneo, que le dan al vino su carácter único. Desarrollado con respeto a las tradiciones locales, este vino refleja la excelencia y la autenticidad de su terroir.

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Entrega rápida y satisfacción garantizada:

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