🍇 Vin Blanc – Côtes-de-Gascogne

Domaine Haut Marin : Signature emblématique du domaine, fraîcheur garantie.

Cette cuvée du Domaine Haut Marin est pensée comme un hommage aux origines du domaine : des sols jadis recouverts par la mer, aujourd’hui riches en fossiles. Elle exprime une belle vivacité, un fruité généreux et une élégance aromatique. 

🔍 Caractéristiques principales :

• Domaine / Producteur : Domaine Haut Marin – exploité par les familles Prataviera-Jegerlehner à Gondrin (Gers). 

• Appellation : IGP Côtes-de-Gascogne (Sud-Ouest). 

• Cépages : Colombard, Sauvignon Blanc et Gros Manseng. 

• Millésime : 2022.

• Degré d’alcool : 11 % vol. 

• Style : Blanc sec vif et aromatique, belle fraîcheur, texture fruitée et minérale.

👁️ Profil du vin :

• Œil : jaune pâle, limpide, reflétant la jeunesse et la fraîcheur. 

• Nez : arômes d’agrumes (pamplemousse, mandarine), fruits à chair blanche (pêche, poire), fleurs blanches, évoquant également des fruits exotiques selon millésime. 

• Bouche : attaque vive, belle tension, fruit généreux mais maîtrisé, finale rafraîchissante avec touche minérale saline – pleinement en lien avec son terroir. 

🍽️ Accords Mets & Vin :

Ce vin convient parfaitement pour :

• Fruits de mer, huîtres, coquillages

• Poissons grillés ou ceviche

• Apéritif élégant ou plat léger d’été

• Fromages frais type chèvre
  Un vin frais et polyvalent pour les moments de plaisir. 

🕰️ Consommation & Service :

• Température de service : 10-12 °C — idéal pour révéler la fraîcheur et l’aromatique. 

• Potentiel de garde : à déguster dès maintenant pour profiter du fruit et de la vivacité, ou à conserver 2 à 4 ans selon condition. 

🌿 Terroir & Engagement :

Le domaine est implanté sur un terroir ancien, autrefois sous-mers, aujourd’hui argilo-calcaire et caillouteux, ce qui lui confère une expression minérale forte, vivacité et profondeur. Le travail des familles Prataviera-Jegerlehner privilégie la viticulture responsable. 

🚚 Livraison & Garantie :

Livraison rapide et conditionnée avec soin : recevez votre bouteille du Domaine Haut Marin N°6 « Fossiles » dans les meilleures conditions. Satisfaction garantie — notre équipe reste disponible jusqu’à la dégustation.