🍷 Domaine des Bénédictins – Saumur Rouge – AOP Saumur

Vallée de la Loire : Fraîcheur, Gourmandise et Élégance du Cabernet Franc

Le Domaine des Bénédictins Saumur Rouge 2023 est un vin rouge élégant et fruité issu du cœur du vignoble ligérien. Produit dans l’AOP Saumur, ce Cabernet Franc séduit par sa fraîcheur, sa gourmandise et son profil délicatement épicé.

Élaborée au sein d’un domaine familial historique de la Vallée de la Loire, cette cuvée exprime parfaitement le style des rouges saumurois : souples, croquants et accessibles, tout en conservant une belle finesse aromatique.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Domaine des Bénédictins Saumur Rouge
• Appellation : AOP Saumur Rouge
• Millésime : 2023
• Producteur : Domaine des Bénédictins
• Région viticole : Vallée de la Loire – Saumur
• Pays : France
• Couleur : Vin rouge
• Cépages : 100 % Cabernet Franc
• Degré d’alcool : 13,5 %
• Style : Fruité, frais et gourmand

👁️ Caractéristiques du Vin :

• Robe : Rouge rubis intense aux reflets violacés lumineux.

• Nez : Arômes expressifs de fruits rouges et noirs, de griotte, de violette et de légères notes épicées.

• En bouche : Bouche fraîche et souple offrant des tanins élégants, une belle gourmandise fruitée et une finale harmonieuse.

🍽️ Accords Mets–Vin :

Le Domaine des Bénédictins Saumur Rouge accompagne idéalement :

• Charcuteries artisanales
• Grillades et viandes rouges
• Volailles rôties
• Cuisine bistrot et tapas
• Fromages affinés
• Légumes grillés

Suggestion : Carré d’agneau rôti ou planche de charcuterie et fromages pour révéler toute la fraîcheur du Cabernet Franc.

🕰️ Consommation et Service :

• Température de service : 14–16 °C.

• Préparation : À ouvrir 15 à 30 minutes avant dégustation afin de révéler pleinement ses arômes fruités et sa finesse.

• Potentiel de garde : À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’à 5 à 7 ans selon le profil recherché.

🌿 Engagement et Terroir :

Le Domaine des Bénédictins est un vignoble familial situé à Vaudelnay, au cœur de l’Anjou-Saumur. Le domaine couvre près de 47 hectares répartis sur différents terroirs argilo-calcaires, schisteux et jurassiques typiques de la Vallée de la Loire.

Les vignes de Cabernet Franc bénéficient d’un climat tempéré favorable à une maturation progressive des raisins, permettant d’obtenir des vins fins, frais et élégants. La vinification en cuves inox préserve toute la pureté aromatique et le caractère fruité du vin.

Le domaine est engagé dans une viticulture raisonnée avec les certifications Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale (HVE).

🎁 Offre Spéciale :

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