🍷 Vin Rouge – Haut-Médoc
Château Bertrand Braneyre 2016 : Un Haut‑Médoc d’Intensité et d’Équilibre
Issu d’un domaine familial situé entre Pauillac et Saint‑Estèphe, Château Bertrand Braneyre Vieilles Vignes 2016 révèle une élégance intense. Ses vignes âgées sur terroir sablo-calcaire produisent un vin profond, très aromatique, et parfaitement équilibré.
🔍 Caractéristiques principales :
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Nom : Château Bertrand Braneyre – Vieilles Vignes
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Appellation : AOC Haut‑Médoc
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Millésime : 2016
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Cépages : Assemblage classique Médoc : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot.
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Degré d’alcool : 13,5 % vol
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Terroir : Sables calcaires et graves argilo-calcaires, excellent drainage, vignes âgées d’environ 25 ans.
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Élevage : 12 mois en barriques (env. 1/3 neuves)
👁️ Profil du vin :
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Œil : Intense, rubis profond avec des reflets violets.
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Nez : Très frais et fruité, notes de fruits mûrs, de cassis et de mûre, et subtiles touches minérales.
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Bouche : Attaque douce et équilibrée sur un fruit frais et juteux. Longue persistance, onctuosité et finale persistante avec une belle longueur.
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Texture : Dense, tannins fondus, élégance sans effort.
🍽️ Accords Mets & Vin :
S’accorde parfaitement avec :
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Viandes rouges grillées ou rôties (entrecôte, côte de bœuf)
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Gibier (venaison, chevreuil)
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Plats en sauce brune
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Fromages affinés (Cantal, Ossau-Iraty)
🕰️ Consommation & Service :
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Température de service : 16–18 °C
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Décantation : 30 min à 1 h pour révéler sa complexité.
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Potentiel de garde : À savourer dès maintenant, avec un potentiel jusqu’en 2026–2028 selon conditions.
🌿 Engagement & Terroir :
Le domaine travaille avec soin pour mettre en valeur ses vieux pieds de vigne, sur un terroir noble de Haut‑Médoc, produisant un vin typé, savoureux et en accord avec l’esprit bordelais classique. Les fermentations délicates et l’élevage maîtrisé renforcent son profil élégant.
🎁 Offre Spéciale :
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