🍇 White Wine - IGP paga D'OC

Eternam - Emilien's Chai:
Frescura y equilibrio en el corazón de Languedoc

El cuvée Eternam 2023 de Chai d'Emilien es un elegante vino blanco de una asamblea sutil de Chardonnay y Sauvignon. Criado en tierra soleada de Susssargues, en Languedoc, este vino refleja el conocimientos artesanales del dominio y el sonido compromiso ambiental, con certificación Alto valor ambiental (HVE).

🔍 Características principales:

• Nombre : Eternam

• Antiguo : 2023

• Nombre : IGP paga D'OC

• Región : Languedoc, Francia

• Variedades de uva : Chardonnay, Sauvignon

• Alcohol : 13,5%

• Proceso de dar un título : Alto valor ambiental (HVE)

👁"Perfil de vino:

• Vestido : Amarillo pálido brillante con reflejos dorados

• Nariz : Aromas cítricos, flores blancas, notas de bergamota y frutas exóticas

• Boca : Ataque animado y picante, textura de fluido y digestión, acabado fresco y elegante

🍽️ Mascadas de vino y acuerdos de vino:

EL Eternam Acompaña perfectamente:

• Mariscos : Cuttles de Plancha, camarones marinados

• Piscis : A la parrilla o en salsa (bar, besugo marino, bacalao)

• Carnes blancas : Aves de corral asadas, pollo de limón supremo

• Aperitivo : Tapas, propagaciones, queso fresco

Sugerencia : Servirlo fresco en los crustáceos o a temperatura ambiente con hierbas derretidas.

🕰️ Consumo y servicio:

• Temperatura de servicio : 8 a 10 ° C

• Ready -to -drink : Sí

• Potencial de envejecimiento : De 2 a 3 años

• Preparación : No es necesario, abra de 10 a 15 minutos antes del servicio

🌿 Compromiso y terroir:

• Terroir : Parcelas ubicadas entre garrigue Y guijarros, beneficiándose de las influencias marítimas

• Viticultura : Prácticas respetuosas con el medio ambiente, certificadas Hve

• Vinificación : Farm on Fine Lees para preservar la frescura, la redondez y la complejidad aromática

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