Thumbnail for Bouteille de Nuiton-Beaunoy Bourgogne Aligoté 2024, vin blanc sec AOC Bourgogne.

Description

🍇 Nuiton-Beaunoy – Bourgogne Aligoté

Name: Nuiton-Beaunoy Aligoté
Brand: Les Vins de L'aulne
SKU: shopify_FR_7691742445825_42882981462273
Price: 10.50 EUR
Availability: InStock

AOC Bourgogne Aligoté : un vin blanc de Bourgogne vif, frais et citronné

Le Bourgogne Aligoté de Nuiton-Beaunoy est un vin blanc sec issu de l’appellation d’origine contrôlée Bourgogne Aligoté. Élaboré en Côte-d’Or, il met à l’honneur l’Aligoté, un cépage bourguignon reconnu pour sa vivacité, sa fraîcheur et ses arômes d’agrumes. Facile à apprécier et polyvalent à table, ce vin accompagne aussi bien l’apéritif que les poissons, les fruits de mer et les spécialités traditionnelles de Bourgogne.

Élaboré à partir de 100 % Aligoté, ce vin provient de vignes âgées de plus de vingt ans, implantées sur des sols argilo-calcaires. La vinification en cuves inox thermorégulées, suivie d’un élevage en cuve sur lies, permet de préserver la fraîcheur aromatique et l’expression du fruit.

À la dégustation, il présente une robe or pâle aux reflets argentés. Son nez associe des notes de citron et d’ananas, tandis que sa bouche se distingue par une fraîcheur gourmande et une belle vivacité. Ce profil en fait un compagnon naturel des fruits de mer, des escargots de Bourgogne, du jambon persillé et des apéritifs conviviaux.

🔍 Caractéristiques principales :

Nom : Nuiton-Beaunoy – Bourgogne Aligoté
Appellation : AOC Bourgogne Aligoté
Producteur : Nuiton-Beaunoy
Région viticole : Bourgogne – Côte-d’Or
Pays : France
Couleur : Vin blanc
Type : Vin blanc sec
Cépage : 100 % Aligoté
Degré d’alcool : 12 % vol.
Contenance : 75 cl
Terroir : Sols argilo-calcaires
Âge des vignes : Plus de 20 ans
Vinification : En cuves inox thermorégulées
Élevage : En cuve inox sur lies
Style : Sec, vif, frais, fruité et désaltérant

👁️ Caractéristiques du vin :

• Millésime : 2024

• Robe : Une robe or pâle et lumineuse, aux reflets argentés.

• Nez : Un bouquet frais et gourmand, marqué par les agrumes, notamment le citron, et des notes de fruits exotiques comme l’ananas.

• Bouche : L’attaque est vive et fraîche. Les arômes d’agrumes s’expriment avec netteté, soutenus par une belle énergie et une sensation gourmande. L’ensemble reste équilibré et désaltérant.

• Finale : Fraîche et persistante, avec une dominante citronnée et une agréable sensation de vivacité.

• Style : Un Bourgogne Aligoté dynamique et fruité, qui privilégie la fraîcheur, la précision aromatique et la légèreté.

🍽️ Accords mets-vin :

Le Nuiton-Beaunoy Bourgogne Aligoté accompagne idéalement les entrées fraîches, les produits de la mer et les spécialités bourguignonnes. Sa vivacité et ses notes citronnées équilibrent les plats iodés ou les préparations légèrement riches.

🦪 Fruits de mer : Huîtres, crevettes, palourdes et plateaux de coquillages.
🐌 Spécialités bourguignonnes : Escargots de Bourgogne et jambon persillé.
🐟 Poissons : Filet de cabillaud au citron, poisson grillé ou tartare de poisson.
🥗 Entrées fraîches : Salades composées, crudités et asperges de saison.
🧀 Fromages : Chèvre frais et fromages doux à pâte molle.
🥂 Apéritif : Gougères, petits feuilletés salés et amuse-bouches.

Notre suggestion : Servez-le avec un jambon persillé de Bourgogne. La fraîcheur de l’Aligoté apporte un contraste agréable avec la texture fondante du plat, tandis que ses notes citronnées soulignent ses saveurs délicates.

🕰️ Conseils de dégustation et conservation :

Température de service : Entre 10 et 12 °C pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes d’agrumes.
Préparation : Placer la bouteille au réfrigérateur quelques heures avant le service. Aucun carafage n’est nécessaire pour ce blanc sec.
Potentiel de garde : À déguster de préférence jeune pour profiter pleinement de sa vivacité et de ses arômes fruités. Il peut se conserver deux à trois ans dans de bonnes conditions.
Conservation : Garder la bouteille à l’abri de la lumière et de la chaleur, dans un endroit frais à température stable.

🌿 Terroir et vinification :

Le Bourgogne Aligoté est une appellation régionale de Bourgogne dédiée aux vins blancs issus du cépage Aligoté. Ce cépage traditionnel de la région est apprécié pour sa fraîcheur naturelle, son acidité vivifiante et ses arômes d’agrumes. Il donne des vins blancs secs particulièrement adaptés à l’apéritif et aux accords avec les produits de la mer.

Les vignes de cette cuvée Nuiton-Beaunoy ont plus de vingt ans et poussent sur des sols argilo-calcaires. Ce terroir contribue à l’équilibre du vin et à l’expression de ses arômes fruités.

La vinification se déroule en cuves inox thermorégulées. La maîtrise des températures permet de préserver les arômes du cépage, tandis que l’élevage en cuve sur lies contribue à donner de la souplesse à la bouche sans masquer la fraîcheur. Cette approche privilégie un style net, fruité et désaltérant, sans recours à un boisé dominant.

🌱 Un engagement en faveur d’une viticulture durable :

Nuiton-Beaunoy fait partie des vignerons associés engagés dans une démarche de développement durable. La maison indique être labellisée Vignerons Engagés depuis 2020, une démarche qui prend en compte les dimensions environnementales, sociales et économiques de la filière viticole.

🍷 Pourquoi choisir le Nuiton-Beaunoy Bourgogne Aligoté ?

Une AOC Bourgogne Aligoté issue du vignoble bourguignon.
Un vin blanc sec élaboré à partir de 100 % Aligoté.
Des arômes frais de citron et d’ananas.
Une bouche vive, gourmande et désaltérante.
Des vignes âgées de plus de vingt ans sur des sols argilo-calcaires.
Une vinification en cuve inox qui préserve l’expression du cépage.
Un vin polyvalent pour l’apéritif, les fruits de mer et les spécialités bourguignonnes.
Une maison engagée dans une démarche de développement durable.

Le Nuiton-Beaunoy Bourgogne Aligoté séduira les amateurs de vins blancs secs qui recherchent une cuvée fraîche, fruitée et facile à accorder. Il trouvera naturellement sa place à l’apéritif, avec un plateau de fruits de mer ou autour d’un jambon persillé.

🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :

Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.

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XVIII Santo Luke

8,50 euros

🍇 Vino blanco Côtes de Gascogne XVIII Saint Luke: frescura animada y expresión auténtica del suroeste El XVIII Saint Luke revela toda la frescura y la elegancia de los vinos del suroeste blanco. Viniendo de los mejores terroirs en Gascogne, este vino IGP se seduce con su vivacidad aromática, su equilibrio natural y su capacidad para acompañar brillantemente sus momentos de convivencia. Un Cuvée luminoso y expresivo, un reflejo de los conocimientos familiares anclados en la tradición del Gascon. 🔍 Características principales: Nombre : Xviii santo luke Nombre : IGP Côtes de Gascogne Antiguo : 2023 Región vinícola : Sud-Ouest, Francia Variedades de uva : Colombard, Ugni White y un toque de Manseng grande para la redondez Alcohol : 11% de vuelo 👁️ Características del vino: Ojo : Vestido transparente, amarillo pálido con reflejos verdes, evocación de la juventud y la vivacidad. Nariz : Nariz intensa y expresiva, dominada por cítricos (toronja, limón), frutas exóticas (piña, fruta de pasión) y un punto floral. En la boca : Ataque fresco y dinámico. Hermosa acidez, una final tensa y apagada, marcada por notas de limón y una ligera mineralidad. 🍽️ Acuerdos de Mette-Vin: El XVIII Saint Luke va perfectamente con: Aperitivo : Tapas, rillettes de pescado, tostadas de queso fresco Entradas frías : Tártares de pescado, carpaccio marino, ensaladas compuestas Mariscos y pescado : Ostras, camarones, ceviche, único filete con limón Quesos frescos : Cabra, oveja joven, queso feta Sugerencia : Un ceviche de barra de limón para mejorar su frescura natural. 🕰️ Consumo y servicio: Temperatura de servicio : 8 ° C a 10 ° C Preparación : Se abrirá justo antes del servicio, sin la necesidad de cerebro Potencial de envejecimiento : Beber joven, en 1 a 2 años para mantener su brillo aromático 🌿 Compromiso y terroir: Viniendo de un terroir de arcilla que se beneficia de un clima leve y ventilado, el siglo XVIII Saint Luke se vinifica con cuidado para preservar la pureza de sus aromas. Las uvas se cosechan a una madurez óptima, a menudo por la noche, luego se vinculan a baja temperatura para mantener toda su frescura e intensidad aromática. 🎁 Oferta especial: Disfrutar 10% de reducción con código Reducción Para cualquier pedido mayor de 50 €.Descubre la frescura y la vivacidad de XVIII Santo Luke, un vino blanco perfecto para mejorar sus comidas ligeras y aperitivos de verano. 🚚 Entrega rápida y satisfacción garantizada: Proporcionamos una entrega rápida y cuidadosa para que pueda saborear este vino blanco excepcional en las mejores condiciones.Su satisfacción es nuestra prioridad, y nuestro equipo permanece disponible para responder todas sus preguntas.

Baron Nathaniel

29,00 euros

🍷 Baron Nathaniel – Pauillac Rouge AOC Pauillac : un Bordeaux rouge élégant et structuré par Baron Philippe de Rothschild Le Baron Nathaniel de Baron Philippe de Rothschild est un vin rouge de l’appellation d’origine contrôlée Pauillac, au cœur du Médoc, sur la rive gauche du vignoble bordelais. Cette appellation prestigieuse est réputée pour ses vins structurés, leur profondeur aromatique et leur remarquable aptitude au vieillissement. Inspirée par l’histoire de la famille Rothschild, cette cuvée rend hommage au baron Nathaniel de Rothschild, qui acquit le domaine de Brane-Mouton en 1853, devenu par la suite le célèbre Château Mouton Rothschild. Le Baron Nathaniel exprime le savoir-faire de la maison à travers un vin de caractère, alliant richesse du fruit, finesse des tanins et élégance bordelaise. Son assemblage de cépages traditionnels du Médoc met en valeur les arômes de fruits noirs, notamment le cassis et la mûre, accompagnés de notes épicées et boisées. Sa structure harmonieuse et sa finale persistante en font un compagnon idéal pour les viandes rouges, l’agneau rôti et les plats de caractère. 🔍 Caractéristiques principales : Nom : Baron Nathaniel Appellation : AOC Pauillac Producteur : Baron Philippe de Rothschild Région viticole : Bordeaux – Médoc Pays : France Couleur : Vin rouge Type : Vin rouge sec Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot Degré d’alcool : 13 % vol. Contenance : 75 cl Terroir : Sols graveleux caractéristiques de Pauillac Élevage : En barriques de chêne, pendant environ 12 mois selon les fiches commerciales Style : Structuré, fruité, élégant et épicé 👁️ Caractéristiques du vin : • Millésime : 2017 • Robe : Rouge rubis profond aux reflets pourpres, brillante et intense. • Nez : Un bouquet expressif de petits fruits rouges et noirs, notamment le cassis, la groseille et la prune, accompagné de notes de cuir, d’épices douces et de nuances boisées. • Bouche : L’attaque est ronde et ample. Les arômes de fruits mûrs s’associent à des tanins fins et élégants, tandis que les notes toastées et épicées apportent de la complexité. La structure est équilibrée, avec une belle présence en bouche et une fraîcheur qui soutient la dégustation. • Finale : Persistante et harmonieuse, marquée par les fruits noirs, les épices et de délicates nuances boisées. • Style : Un Pauillac de caractère qui associe puissance maîtrisée, élégance tannique et richesse aromatique. 🍽️ Accords mets-vin : Le Baron Nathaniel accompagne idéalement : 🥩 Viandes rouges : Côte de bœuf grillée, entrecôte à la bordelaise ou filet de bœuf. 🍖 Agneau : Gigot rôti aux herbes, carré d’agneau en croûte ou épaule confite. 🦆 Canard : Magret de canard rôti ou confit de canard. 🍲 Plats mijotés : Bœuf braisé, joue de bœuf aux champignons ou daube. 🦌 Gibier : Civet de chevreuil ou rôti de sanglier. 🍄 Cuisine raffinée : Risotto aux cèpes, fricassée de champignons ou viande accompagnée d’une sauce au poivre. 🧀 Fromages affinés : Comté affiné, vieux gouda ou tomme de caractère. Notre suggestion : Accompagnez-le d’un carré d’agneau rôti aux herbes de Provence, servi avec des pommes de terre fondantes. Les arômes de fruits noirs et la structure tannique du Pauillac s’accordent avec la richesse de la viande, tandis que les notes épicées prolongent les saveurs du plat. 🕰️ Conseils de dégustation et conservation : Température de service : Entre 17 et 18 °C. Préparation : Une aération de 30 minutes à une heure peut favoriser l’ouverture aromatique. Pour une bouteille ancienne, privilégiez une ouverture délicate et goûtez le vin avant de décider de le carafer. Potentiel de garde : Le millésime 2017 est déjà dans une phase de maturité. Son évolution dépend de l’état de la bouteille et des conditions de conservation. Conservation : Garder la bouteille à l’abri de la lumière, idéalement dans une cave fraîche à température stable, avec une humidité adaptée. 🌿 Terroir et vinification : L’appellation Pauillac se situe sur la rive gauche de l’estuaire de la Gironde, dans le Médoc. Ses sols sont largement constitués de graves, qui favorisent le drainage et contribuent à la maturité des raisins. Le climat océanique tempéré et l’influence de l’estuaire participent à l’équilibre des vins. Le Cabernet Sauvignon est emblématique de Pauillac : il apporte structure, tanins et arômes de cassis. Le Merlot contribue à la rondeur et à la souplesse, tandis que le Cabernet Franc et le Petit Verdot peuvent compléter l’assemblage par leur fraîcheur, leurs épices et leur complexité. Les sources commerciales consultées présentent des proportions d’assemblage différentes pour le Baron Nathaniel 2017. Il est donc préférable de ne pas afficher de pourcentages précis sans disposer de la fiche technique correspondant exactement à la bouteille commercialisée. L’élevage en barriques de chêne, indiqué par plusieurs distributeurs, contribue à enrichir la palette aromatique de notes toastées et épicées. Il accompagne la structure tannique tout en laissant s’exprimer les fruits noirs caractéristiques de l’appellation. 🍷 Pourquoi choisir le Baron Nathaniel ? Une AOC Pauillac issue d’un terroir emblématique du Médoc. Une cuvée signée Baron Philippe de Rothschild. Un assemblage de cépages bordelais traditionnels. Des arômes de cassis, de fruits noirs, d’épices et de notes boisées. Une bouche ample et structurée, soutenue par des tanins fins. Des accords raffinés avec l’agneau rôti, les viandes rouges et les plats mijotés. Le Baron Nathaniel séduira les amateurs de grands rouges bordelais qui recherchent un vin structuré, élégant et expressif. Cette cuvée de Pauillac trouvera naturellement sa place lors d’un repas gastronomique, autour d’une belle pièce de viande ou d’un plat mijoté aux saveurs généreuses. 🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.

Les Déesses Muettes - Vin rouge Pic Saint Loup

Les Déesses Muettes Émotions

10,50 euros

🍷 Les Déesses Muettes Émotions – Pic Saint-Loup Rouge AOC Pic Saint-Loup : un vin rouge du Languedoc puissant, élégant et équilibré Le Pic Saint-Loup Les Déesses Muettes Émotions est un vin rouge de l’appellation d’origine contrôlée Pic Saint-Loup, située au nord de Montpellier, au cœur du Languedoc. Ce terroir méditerranéen, marqué par l’ensoleillement, les reliefs et les influences fraîches des Cévennes, donne naissance à des vins rouges réputés pour leur caractère, leur fraîcheur et leur richesse aromatique. Cette cuvée exprime la générosité des cépages méridionaux à travers un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, qui associe intensité fruitée, rondeur et complexité. Elle se distingue par ses arômes de fruits rouges et noirs mûrs, accompagnés de notes épicées et de nuances de garrigue. Avec sa structure harmonieuse, ses tanins fins et sa finale persistante, Les Déesses Muettes Émotions est un vin de caractère qui accompagne idéalement les viandes grillées, les plats mijotés et la cuisine méditerranéenne. 🔍 Caractéristiques principales Nom : Les Déesses Muettes Émotions Appellation : AOC Pic Saint-Loup Région viticole : Languedoc-Roussillon Pays : France Couleur : Vin rouge Type : Vin rouge sec Cépages : Syrah, Grenache et Mourvèdre Degré d’alcool : 13,5 % vol. Contenance : 75 cl Style : Fruité, épicé, structuré et équilibré 👁️ Caractéristiques du vin • Millésime : 2024 • Robe : Rouge grenat profond, aux reflets pourpres, évoquant un vin concentré et expressif. • Nez : Un bouquet complexe de fruits rouges et noirs mûrs, accompagné de notes épicées et de nuances de garrigue caractéristiques des vins du Languedoc. • Bouche : L’attaque est généreuse et expressive. Les arômes de fruits mûrs s’associent aux nuances épicées, tandis que les tanins fins et soyeux structurent la dégustation. Une belle fraîcheur équilibre la matière et prolonge les saveurs jusqu’à une finale longue et harmonieuse. • Style : Un Pic Saint-Loup rouge généreux et élégant, associant richesse aromatique, structure tannique et fraîcheur méditerranéenne. 🍽️ Accords mets-vin : Les Déesses Muettes Émotions accompagne idéalement : 🥩 Viandes rouges : Entrecôte grillée, côte de bœuf ou bavette à l’échalote. 🍖 Agneau : Gigot rôti aux herbes de Provence ou carré d’agneau en croûte d’herbes. 🦆 Canard : Magret de canard aux figues ou canard rôti aux épices douces. 🍲 Plats mijotés : Daube provençale, civet de sanglier ou bœuf braisé. 🍅 Cuisine méditerranéenne : Moussaka, tajine d’agneau ou légumes farcis. 🧀 Fromages affinés : Tomme de brebis, pecorino ou fromages à pâte pressée. Notre suggestion : Accompagnez ce Pic Saint-Loup d’un magret de canard aux figues. La richesse de la viande s’accorde avec les fruits mûrs du vin, tandis que ses notes épicées prolongent les saveurs du plat. 🕰️ Conseils de dégustation et conservation : Température de service : Entre 16 et 18 °C. Préparation : Ouvrir la bouteille à l’avance. Une aération de 30 minutes à une heure peut aider à libérer les arômes ; adaptez cette durée à l’expression du vin. Potentiel de garde : À apprécier dès maintenant ou à conserver plusieurs années dans de bonnes conditions. Conservation : Conserver la bouteille couchée, à l’abri de la lumière, dans une cave fraîche et à température stable. 🌿 Terroir et vinification : L’appellation Pic Saint-Loup se situe au nord de Montpellier, dans le Languedoc. Le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen, avec des journées ensoleillées et des influences plus fraîches liées aux reliefs environnants. Ces conditions contribuent à préserver l’équilibre entre maturité du fruit et fraîcheur aromatique. Les sols de l’appellation présentent une diversité de formations, notamment des calcaires, des éboulis et des sols argilo-calcaires. Cette diversité participe à la personnalité des vins rouges, souvent marqués par les fruits mûrs, les épices et les senteurs de garrigue. La Syrah apporte généralement structure, intensité aromatique et notes épicées. Le Grenache contribue à la rondeur et à la richesse fruitée, tandis que le Mourvèdre peut renforcer la structure et la complexité de l’assemblage. 🍷 Pourquoi choisir Les Déesses Muettes Émotions ? Une AOC Pic Saint-Loup issue d’un terroir emblématique du Languedoc. Un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre Des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, d’épices et de garrigue. Une bouche généreuse, structurée par des tanins fins. Des accords gourmands avec les viandes rouges, l’agneau et les plats mijotés. Un vin adapté aux repas de caractère et à la cuisine méditerranéenne. Le Pic Saint-Loup Les Déesses Muettes Émotions séduira les amateurs de vins rouges du Languedoc qui recherchent une cuvée expressive, fruitée et équilibrée. Il trouvera naturellement sa place autour d’une viande grillée, d’un plat mijoté ou d’un repas convivial aux saveurs méditerranéennes. 🚚 Livraison Rapide et Satisfaction Garantie : Nous garantissons une livraison rapide et soignée afin de préserver toute la qualité de vos bouteilles. Votre satisfaction est notre priorité et notre équipe reste disponible pour répondre à toutes vos questions.

Entre-Deux-Mers

8,50 euros

Vino blanco entre Deux-Mes Castle Landeau: La armonía y frescura de los vinos de Burdeos EL Castle Landeau, de la denominación AOC Entre-Deux-Mers, es un vino blanco sutil y elegante, diseñado para revelar toda la frescura y la riqueza aromática de las variedades de uva Burdeos. Con su vivacidad y aromas complejos, este vino es una elección esencial para acompañar sus momentos gourmet y sus momentos de convivencia. Características principales: Nombre : Castle Landeau Antiguo : 2023 Nombre : AOC Entre-Deux-Mers País : Francia Región vinícola : Burdeos Color : Blanco Variedades de uva : Asamblea de Sauvignon Blanc (50%), Sémillon (20%), Sauvignon Gris (20%) y Muscadelle (10%), que trae frescura, complejidad y una hermosa elegancia aromática. Alcohol : 12.5%, equilibrando la vivacidad y la redondez. Características del vino: Ojo : Vestido de color amarillo pálido brillante con reflejos plateados, evocando frescura y juventud. Nariz : Aromas complejos de carne blanca, frutas cítricas y un toque floral y exótico sutil. En la boca : Un ataque animado y refrescante, seguido de una textura redonda y elegante. Los sabores afrutados se armonizan con una mineralidad delgada y un acabado persistente. Acuerdos de Mette-Vin: EL Château Landereau Entre-Deux-Mers va perfectamente con: Mariscos (ostras, camarones, langoustines). El pescado a la parrilla o en salsa ligera (neta de bacalao, salmón blanco). Ensaladas compuestas (ensalada de César, cítricos tabbuilding). Quesos frescos (cabra, queso feta). Sugerencia de acuerdo : Bandeja de mariscos o un ceviche de peces de lima. Consumo y servicio: Temperatura de servicio : Servir entre 8 ° C y 10 ° C para revelar toda su frescura y sus aromas complejos. Preparación del vino : Listo para ser probado de inmediato, sin la necesidad de ventilación. Potencial de envejecimiento : Se consumirá en 1 a 3 años para disfrutar plenamente de su vivacidad y su resplandor aromático. Compromiso y terroir: EL Castle Landeau, ubicado en el corazón de Entre-Deux-Mers, se beneficia de los suelos de arcilla y un clima ideal para cultivar variedades emblemáticas de uva de Burdeos. Cada etapa de producción, desde la vid hasta el sótano, se realiza con cuidado para garantizar un vino de gran delicadeza y de calidad impecable. Oferta especial: Aproveche la reducción del 10% con el código Reducción Para cualquier pedido mayor de 50 €. Descubre la frescura y la elegancia de Château Landereau Entre-Deux-Mers, un vino blanco perfecto para mejorar sus comidas y sus momentos de compartir. Entrega rápida y satisfacción garantizada: Proporcionamos una entrega rápida y cuidadosa para que pueda saborear este vino blanco excepcional sin esperar. Su satisfacción es nuestra prioridad, y nuestro equipo está disponible para responder todas sus preguntas.

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Nuiton-Beaunoy Aligoté