🍷 Artiga Château Lafont Saint-Martin Entre-Deux-Mers
AOP Entre-Deux-Mers : Fraîcheur et Élégance du Bordeaux Blanc
Le Artiga Château Lafont Saint-Martin Entre-Deux-Mers est un vin blanc sec vif et élégant issu des coteaux argilo-calcaires de l’Entre-Deux-Mers, au cœur du vignoble bordelais. Élaborée par la famille Yon, cette cuvée exprime parfaitement le style des grands blancs de Bordeaux : fraîcheur, tension et intensité aromatique.
Grâce à un assemblage dominé par le Sauvignon Blanc, ce vin séduit par ses arômes d’agrumes, de fleurs blanches et sa belle vivacité en bouche. Un Bordeaux blanc convivial et raffiné, idéal pour les apéritifs, fruits de mer et poissons grillés.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : Artiga Château Lafont Saint-Martin Entre-Deux-Mers
• Appellation : AOP Entre-Deux-Mers
• Millésime : 2024
• Producteur : Château Lafont Saint-Martin
• Région viticole : Bordeaux – Entre-Deux-Mers
• Pays : France
• Couleur : Vin blanc sec
• Cépages : 61 % Sauvignon Blanc, 39 % Sémillon.
• Terroir : Sols argilo-calcaires exposés sud-est.
• Style : Frais, vif et aromatique
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Belle robe jaune brillante aux reflets verdoyants lumineux.
• Nez : Nez expressif mêlant fleurs blanches, pamplemousse et fruits d’été avec une belle fraîcheur aromatique.
• En bouche : Bouche vive et rafraîchissante dominée par des notes d’agrumes et de fruits blancs avec une finale nette et élégante.
🍽️ Accords Mets–Vin :
Le Artiga Château Lafont Saint-Martin Entre-Deux-Mers 2024 accompagne idéalement :
• Fruits de mer et crustacés
• Huîtres et crevettes
• Poissons grillés ou en sauce légère
• Apéritifs et tapas
• Cuisine méditerranéenne
• Fromages de chèvre frais
Suggestion : Ceviche de dorade au citron vert ou plateau de fruits de mer pour révéler toute sa fraîcheur et sa vivacité aromatique.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 10 °C.
• Préparation : À servir bien frais afin de préserver toute sa tension et son expression aromatique.
• Potentiel de garde : À déguster jeune dans les 2 à 3 ans afin de profiter pleinement de sa fraîcheur et de son fruité.
🌿 Engagement et Terroir :
Le Château Lafont Saint-Martin est situé sur les hauteurs de Sainte-Radegonde, l’un des secteurs les plus élevés de l’Entre-Deux-Mers. Les 18 hectares du domaine bénéficient d’un environnement naturel préservé entre coteaux, étangs et forêt.
Le domaine est engagé dans une viticulture durable avec les certifications AB et HVE3, favorisant une approche respectueuse de l’environnement et du terroir bordelais.
Les vinifications traditionnelles en cuves inox thermo-régulées permettent de préserver toute la fraîcheur et la pureté aromatique des cépages blancs bordelais.
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