🍇 Anne de Joyeuse – Camas Viognier – IGP Pays d’Oc – Blanc
IGP Pays d’Oc : Fraîcheur Florale et Gourmandise du Languedoc
Le Camas Viognier de la maison Anne de Joyeuse exprime toute la richesse aromatique et l’élégance des grands vins blancs du Languedoc. Produit sous l’IGP Pays d’Oc, ce Viognier séduit par son profil floral, sa gourmandise fruitée et sa belle fraîcheur en bouche.
Élaborée dans le respect de l’environnement au cœur des terroirs de Limoux, cette cuvée révèle un parfait équilibre entre rondeur et vivacité. Un vin blanc convivial et raffiné, idéal à l’apéritif comme à table.
🔍 Caractéristiques principales :
• Nom : Camas Viognier
• Appellation : IGP Pays d’Oc
• Producteur : Anne de Joyeuse
• Région viticole : Languedoc – Limoux
• Pays : France
• Couleur : Vin blanc
• Cépages : 100 % Viognier
• Style : Floral, fruité et équilibré
👁️ Caractéristiques du Vin :
• Robe : Jaune clair brillant aux reflets lumineux.
• Nez : Arômes floraux et fruités d’aubépine, d’acacia, de poire et d’abricot accompagnés de délicates notes de fleurs blanches.
• En bouche : Bouche ronde et généreuse avec un bel équilibre entre gras maîtrisé et fraîcheur. Finale fruitée et élégante.
🍽️ Accords Mets–Vin :
Le Anne de Joyeuse Camas Viognier accompagne idéalement :
• Apéritifs et tapas
• Tartare de saumon à l’aneth
• Poissons grillés ou meunière
• Volailles à la crème
• Cuisine méditerranéenne
• Fromages de chèvre frais
Suggestion : Truite meunière ou poularde à la crème pour révéler toute sa gourmandise et son élégance aromatique.
🕰️ Consommation et Service :
• Température de service : 10–12 °C.
• Préparation : À ouvrir quelques minutes avant dégustation afin de révéler pleinement ses arômes floraux et fruités.
• Potentiel de garde : À déguster jeune afin de profiter pleinement de sa fraîcheur et de son expression aromatique.
🌿 Engagement et Terroir :
Les raisins proviennent des terroirs argilo-calcaires de Limoux, bénéficiant d’influences océaniques, méditerranéennes et pyrénéennes favorables à une maturation lente et équilibrée des baies.
La maison Anne de Joyeuse s’engage depuis plusieurs années dans une viticulture durable à travers sa démarche « Protect Planet », favorisant la biodiversité et la préservation des terroirs du Languedoc.
🎁 Offre Spéciale :
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