Saumur Champigny Daheuiller
10,80 euros
Vin Rouge Bio Saumur
Champigny Daheuiller - Élégance et Authenticité
Le Vin Rouge Bio Saumur Champigny Daheuiller est un exemple remarquable de l'expression authentique du terroir de Saumur Champigny, réputé pour ses vins rouges fins et élégants. Ce vin certifié biologique montre un engagement envers la viticulture durable tout en capturant l'essence des cépages locaux dans leur forme la plus pure et expressive.
Caractéristiques Principales :
Origine : Saumur Champigny, Vallée de la Loire, France, une région connue pour ses vins rouges expressifs et aromatiquement complexes.
Certification : Bio, garantissant que le vin est produit sans pesticides ni herbicides chimiques, respectant ainsi l'environnement et reflétant une pureté inégalée dans son profil de saveur.
Cépage : Cabernet Franc, cépage phare de la région, apprécié pour sa capacité à produire des vins délicats et parfumés avec une structure tannique modérée.
Millésime : 2021, un millésime qui a bénéficié de conditions climatiques idéales pour le développement harmonieux des tanins et des arômes.
Degré d'Alcool : 13%, parfaitement équilibré pour compléter la structure et la fraîcheur naturelle du vin.
Vinification : La vinification suit des méthodes organiques strictes, avec une fermentation naturelle et un élevage en cuves pour préserver les caractéristiques typiques du Cabernet Franc, mettant en avant les arômes fruités et la finesse tannique sans l'influence marquée du chêne.
Profil Sensoriel et Dégustation :
Ce Saumur Champigny présente une robe rouge rubis claire et éclatante. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, accompagnés de nuances florales et d'une légère note herbacée typique du Cabernet Franc. En bouche, le vin est vif et fruité avec une structure tannique élégante et une acidité rafraîchissante qui conduit à une finale persistante et agréablement fraîche.
Accords Mets-Vin :
Idéal avec des plats de viandes grillées légères, des volailles, ou des plats de légumes grillés. Sa vivacité et sa structure légère se marient également bien avec des plats épicés, offrant un bel équilibre sans écraser les saveurs.
Conseils de Dégustation :
Température de Service : Servir à environ 16-18°C pour le meilleur équilibre entre fraîcheur et expression aromatique.
Verre Recommandé : Un verre à vin rouge de taille moyenne pour concentrer les arômes délicats et permettre une dégustation optimale.
Potentiel de Garde : Bien que ce vin soit conçu pour être apprécié jeune pour sa fraîcheur et son fruité, il peut aussi évoluer agréablement pendant quelques années en cave.
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Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :
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Saumur Clin D'Oeil
9,50 euros
Vin Rouge Saumur
Clin D'Oeil - Charisme et Élégance
Le Vin Rouge Saumur Clin D'Oeil est un exemple remarquable de l'excellence viticole de la région de Saumur dans la Vallée de la Loire. Ce vin illustre la riche tradition de la vinification française en mettant en valeur le cépage Cabernet Franc, réputé pour sa capacité à produire des vins à la fois robustes et élégants. Ce vin séduit par sa structure complexe et ses arômes profonds, idéal pour ceux qui apprécient un rouge de caractère.
Caractéristiques Principales :
Appellation : AOC Saumur, connue pour ses vins rouges qui allient finesse et puissance.
Région : Vallée de la Loire, France, célèbre pour son terroir diversifié qui confère aux vins une identité unique.
Cépage : Cabernet Franc, apprécié pour sa finesse aromatique et sa structure tannique équilibrée.
Millésime : 2019, une année qui a permis une excellente maturation des raisins, reflétant un parfait équilibre entre acidité et maturité tannique.
Degré d'Alcool : 13%, un niveau qui supporte bien la richesse aromatique sans être trop dominant.
Vinification : Les raisins sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main pour garantir la qualité. La fermentation se réalise en cuves traditionnelles avec contrôle de la température, suivie d'un élevage en fûts de chêne pour enrichir le vin de nuances boisées subtiles et augmenter sa complexité.
Profil Sensoriel et Dégustation :
Sa robe rouge profond annonce un nez riche en arômes de fruits rouges mûrs, de cassis, et d'épices douces, avec une légère note de boisé en arrière-plan. En bouche, le Clin D'Oeil offre une attaque pleine et ronde, marquée par des tanins soyeux et une bonne longueur. La fin de bouche est persistante, avec des touches de vanille et de poivre noir qui complètent le profil.
Accords Mets-Vin :
Ce vin est parfaitement adapté pour accompagner des viandes rouges grillées, des plats mijotés ou des fromages affinés. Il s'harmonise également avec des plats épicés, offrant un contraste agréable grâce à sa structure tannique et sa fraîcheur.
Conseils de Dégustation :
Température de Service : Idéalement servi à 16-18°C pour mieux exprimer ses arômes complexes.
Verre Recommandé : Un verre à vin rouge aux parois larges, favorisant l'oxygénation et l'amplification des arômes.
Potentiel de Garde : Ce vin peut être apprécié dès maintenant mais possède également un potentiel de garde de 5 à 8 ans, ce qui permettra aux arômes de se développer encore plus.
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Pomerol La Commanderie Du Temple
25,00 euros
Vin Rouge Pomerol
La Commanderie Du Temple - Luxe et Sophistication
Le Vin Rouge Pomerol La Commanderie Du Temple est une expression supérieure de l'un des terroirs les plus prestigieux de Bordeaux. Ce Pomerol illustre une maîtrise parfaite de la viticulture et de la vinification, offrant une expérience de dégustation profonde et raffinée. Célébré pour sa complexité et son élégance, ce vin est un choix privilégié pour les connaisseurs et les amateurs de grands Bordeaux.
Caractéristiques Principales :
Origine : Pomerol, Bordeaux, France, une appellation reconnue mondialement pour ses vins rouges opulents et structurés.
Cépage : Merlot dominant, complété par des proportions de Cabernet Franc, typique de l'assemblage de Pomerol qui favorise richesse et finesse.
Millésime : 2018, un millésime qui s'est distingué par des conditions climatiques favorables, permettant une maturité parfaite des raisins.
Degré d'Alcool : 14.5%, soulignant la puissance et la densité caractéristique des vins de Pomerol.
Vinification : La vinification est réalisée avec une attention scrupuleuse aux détails. Les raisins sont récoltés à leur apogée de maturité et fermentés en cuves inox avant un élevage long en barriques de chêne neuf pour intégrer des notes de boisé élégantes et complexes.
Profil Sensoriel et Dégustation :
La robe de La Commanderie Du Temple est profondément rouge et intense. Au nez, il dévoile un riche bouquet de fruits noirs, de truffe, de terre humide et de subtiles notes de chêne toasté. En bouche, le vin est voluptueux avec une texture veloutée. Les tanins sont bien intégrés et la structure est magnifiquement équilibrée par une acidité naturelle, offrant des saveurs persistantes de cerise noire, de cacao et un soupçon de vanille. La finale est longue et impressionnante, avec une rémanence des arômes qui enchante le palais.
Accords Mets-Vin :
Ce Pomerol est un excellent accompagnement pour des plats riches et élaborés tels que des rôtis de viande rouge, du gibier à plumes, des truffes ou des fromages affinés. Il est également idéal avec des plats élégants à base de champignons ou de sauces au vin rouge.
Conseils de Dégustation :
Température de Service : Servir à 16-18°C pour permettre au vin de révéler toute sa gamme d'arômes.
Verre Recommandé : Un verre à vin rouge de grande qualité qui favorise l'oxygénation et l'amplitude aromatique.
Potentiel de Garde : Ce vin possède un excellent potentiel de garde et peut être conservé pendant plus de 15 ans dans de bonnes conditions de cave, se développant et gagnant en complexité avec le temps.
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Saint-Nicolas De Bourgueil Marie Dupin
8,50 euros
Vin Rouge Saint-Nicolas de Bourgueil
Marie Dupin - Élégance Loiraine
Le Vin Rouge Saint-Nicolas de Bourgueil Marie Dupin incarne l'excellence de l'appellation Saint-Nicolas de Bourgueil, située dans la pittoresque Vallée de la Loire en France. Connu pour ses vins de caractère qui reflètent fidèlement le terroir et le cépage, ce vin est un exemple parfait du savoir-faire et de la tradition de la région. Élaboré à partir de Cabernet Franc, il offre une combinaison séduisante de fraîcheur, de complexité et de finesse.
Caractéristiques Principales :
Appellation : AOC Saint-Nicolas de Bourgueil, une région réputée pour ses vins rouges expressifs et élégants.
Région : Vallée de la Loire, France, où le climat et les sols sont idéalement adaptés à la culture du Cabernet Franc.
Cépage : Cabernet Franc, apprécié pour sa capacité à produire des vins aromatiques et structurés.
Millésime : 2020, une année qui a offert des conditions climatiques favorables pour une maturation optimale des raisins.
Degré d’Alcool : 12,5%, ce qui favorise l'équilibre et la finesse du vin sans compromettre sa vivacité.
Vinification : Le "Saint-Nicolas de Bourgueil Marie Dupin" bénéficie d'une vinification méticuleuse. Les raisins sont récoltés à la main à leur apogée de maturité, suivis d'une macération préfermentaire à froid pour en extraire couleur et arômes. La fermentation se déroule en cuves de chêne, avec des remontages fréquents pour une extraction douce des tanins. Un élevage de 12 mois en fûts de chêne français confère au vin davantage de complexité et de structure.
Profil Sensoriel et Dégustation :
Ce vin se distingue par sa robe rouge intense et profonde. Le nez révèle des arômes vibrants de fruits rouges, notamment la framboise et la cerise, accompagnés de nuances de poivre noir et de violette. En bouche, il est harmonieux et élégant avec une texture soyeuse. Les tanins sont bien intégrés, supportant une palette aromatique complexe qui persiste dans une finale longue et satisfaisante.
Accords Mets-Vin :
Ce Saint-Nicolas de Bourgueil est idéal avec des viandes grillées, des plats à base de champignons, ou des fromages de chèvre locaux. Il se marie également bien avec des plats végétariens raffinés.
Conseils de Dégustation :
Température de Service : Optimal à 16-18°C pour pleinement apprécier sa gamme aromatique.
Verre Recommandé : Un verre à vin rouge de forme large pour favoriser l'oxygénation et la libération des arômes.
Potentiel de Garde : Ce vin peut être apprécié dès maintenant mais possède un potentiel de garde de 5 à 10 ans, durant lequel il continuera à se développer et à s'épanouir.
Offre Spéciale de Lancement :
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Pessac-Léognan Château Mancèdre
17,90 euros
Vin Rouge Pessac-Léognan
Château Mancèdre - Raffinement et Complexité
Le Vin Rouge Pessac-Léognan Château Mancèdre est une quintessence de l'appellation Pessac-Léognan, célèbre pour produire des vins rouges de Bordeaux qui sont à la fois puissants et élégants. Ce vin, avec son assemblage soigné de cépages traditionnels et son élevage méticuleux, incarne le luxe et la finesse des grands vins de la région, faisant de chaque dégustation une expérience mémorable.
Caractéristiques Principales :
Appellation : AOC Pessac-Léognan, renommée pour ses terroirs exceptionnels qui produisent des vins d'une grande finesse.
Cépages : Un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon, et Cabernet Franc, choisis pour leur capacité à créer un vin complexe et équilibré.
Producteur : Château Mancèdre, un domaine respecté pour son dévouement à l'excellence et à la qualité.
Millésime : 2016, un millésime qui a permis une maturation idéale des raisins, offrant une structure solide et des arômes bien développés.
Degré d’Alcool : 13.5%, parfaitement équilibré pour soutenir la richesse et la profondeur des saveurs.
Vinification : Élevage en barriques de chêne français qui confère au vin une complexité et une structure exceptionnelles, enrichissant le profil avec des notes de vanille, de tabac et de cèdre, tout en respectant l'expression des fruits.
Profil Sensoriel et Dégustation :
Le Vin Rouge Pessac-Léognan Château Mancèdre se présente avec une robe profonde et intense. Le bouquet est riche, offrant des arômes de fruits noirs mûrs, comme le cassis et la prune, accompagnés de nuances de bois précieux, de graphite et d'épices douces. En bouche, le vin est robuste avec des tanins bien intégrés et une acidité rafraîchissante, menant à une finale longue et persistante qui souligne sa grande élégance.
Accords Mets-Vin :
Ce vin est idéal avec des viandes rouges grillées, des plats de gibier, des rôtis élaborés, ou des fromages affinés. Il peut également accompagner des plats riches en umami, comme des préparations à base de champignons ou de truffes.
Conseils de Dégustation :
Température de Service : Optimal à servir entre 16 et 18°C pour pleinement apprécier sa complexité.
Verre Recommandé : Un verre à vin rouge ample, permettant une bonne aération et la pleine expression des arômes.
Potentiel de Garde : Ce vin bénéficiera d'un vieillissement en cave, avec un potentiel de garde de 10 à 15 ans, permettant aux saveurs et à la structure de s'épanouir encore davantage.
Offre Spéciale de Lancement :
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