Vin Rouge Ventoux

L'Estive : L'Éclat et la Générosité de la Vallée du Rhône

L'Estive, issu de l’appellation AOP Ventoux, est un vin rouge équilibré et chaleureux, qui reflète l’authenticité et la richesse des terroirs de la Vallée du Rhône. Avec ses arômes fruités et épicés, sa structure élégante et ses tanins veloutés, ce vin est idéal pour accompagner vos repas conviviaux ou gastronomiques.

Caractéristiques principales :

• Nom : L'Estive
• Appellation : AOP Ventoux
• Pays : France
• Région viticole : Vallée du Rhône
• Couleur : Rouge
• Cépages : Assemblage de Grenache et Syrah, apportant rondeur, puissance, et une belle complexité aromatique.
• Degré d'alcool : 14%, offrant une structure généreuse et harmonieuse.

Caractéristiques du Vin :

• À l’œil : Robe rouge grenat profond aux reflets pourpres, signe de concentration et de maturité.
• Au nez : Arômes séduisants de fruits rouges et noirs mûrs (cerise, cassis, mûre), accompagnés de notes épicées (poivre noir, réglisse) et d’une touche de garrigue.
• En bouche : Une attaque ronde et veloutée, suivie de tanins fins et bien intégrés. Les saveurs fruitées se mêlent à des nuances épicées et une légère note boisée, offrant une finale persistante et élégante.

Accords Mets-Vin :

L'Estive Ventoux Rouge s’accorde parfaitement avec :

• Les viandes rouges grillées ou mijotées (côte de bœuf, gigot d’agneau).
• Les plats provençaux (ratatouille, tian de légumes).
• Les gibiers (civet de chevreuil, magret de canard).
• Les fromages affinés (tomme de brebis, comté).
• Suggestion d’accord : Carré d’agneau aux herbes de Provence ou un bœuf bourguignon.

Consommation et Service :

• Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse et la complexité du vin.
• Préparation du Vin : Une aération d’environ 1 heure avant dégustation est conseillée pour libérer ses arômes.
• Potentiel de Garde : À déguster dès maintenant pour son fruité et sa générosité, ou à conserver jusqu’à 8 ans pour développer des arômes plus évolués.

Engagement et Terroir :

L'Estive, produit sur les sols argilo-calcaires du Mont Ventoux, bénéficie d’un terroir exceptionnel et d’un climat idéal pour la culture des cépages emblématiques de la Vallée du Rhône. Chaque étape de la production est réalisée avec soin, garantissant un vin de grande qualité et authentique.

Offre Spéciale :

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Livraison Rapide et Satisfaction Garantie :

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