🍷 Vin Rouge Languedoc

La Stèle : La Puissance et l’Élégance du Languedoc

Le vin La Stèle, issu de l’AOP Languedoc, est un vin rouge structuré et élégant, reflétant toute la générosité et l'authenticité méditerranéenne. Assemblage de Syrah et Grenache, il offre une richesse aromatique et une finesse remarquable.

🔍 Caractéristiques principales

• Nom : La Stèle

• Appellation : AOP Languedoc 

• Millésime : 2022

• Région viticole : Languedoc, France 

• Cépages : Syrah & Grenache 

• Degré d’alcool : 14 %, alliance de puissance et d’équilibre

👁️ Caractéristiques du Vin

• Robe : Rouge grenat intense aux reflets pourpres, signe de concentration et maturité 

• Nez : Arômes généreux de fruits noirs mûrs, de fruits rouges confits, d’épices et touche de garrigue 

• Bouche : Attaque ample, tanins veloutés, équilibre harmonieux. Finale longue, épicée et élégante

🍽️ Accords Mets–Vin :

La Stèle Rouge se marie parfaitement avec :

• Viandes rouges grillées ou mijotées (côte de bœuf, gigot d’agneau)

• Plats méditerranéens (ratatouille, tian de légumes)

• Plats en sauce (daube provençale, bœuf bourguignon)

• Fromages affinés à pâte dure (comté, tomme de brebis)

• Suggestion : Magret de canard aux figues ou épaule d’agneau confite

🕰️ Consommation et Service :

• Température de service : 16 – 18 °C 

• Préparation du vin : Aération de 30 minutes à 1 heure recommandée 

• Potentiel de garde : À déguster dès maintenant ou à conserver jusqu’à 8 ans, pour une évolution optimale 

🌿 Engagement et Terroir :

• Élaboré sur sols argilo-calcaires, typiques du Languedoc, avec un ensoleillement généreux 

• Vinification traditionnelle (macération prolongée 3 semaines, élevage attentive en cave) 

• Récolte raisonnée pour préserver l’empreinte du terroir et la qualité du fruit

🎁 Offre Spéciale :

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