🍷 Domaine du Péras 

La Guerre des Bouchons : Originalité et Générosité du Languedoc

La Guerre des Bouchons, produit par le Domaine du Péras, est un vin rouge plein de caractère et de gourmandise, reflet d’un terroir ensoleillé et d’un savoir-faire familial ancestral. Entre fruité intense, texture soyeuse et arômes épicés, ce vin incarne l’esprit convivial du Sud, et promet des instants de partage authentiques autour de plats savoureux.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Domaine du Péras – La Guerre des Bouchons

• Appellation : IGP Pays d’Oc

• Millésime : 2023 

• Région viticole : Languedoc (Hérault – Sud de la France)

• Cépages : Assemblage de Merlot, Syrah et Grenache, offrant intensité aromatique, rondeur et complexité.

• Degré d'alcool : 13,5 %

👁️ Profil du vin :

• À l’œil : Robe rouge grenat profonde, aux reflets violacés, signe de richesse et de concentration.

• Au nez : Nez gourmand et généreux, marqué par des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et rouges (framboise, cerise), relevés de notes épicées (poivre, réglisse) et d’une touche subtile de vanille.

• En bouche : Attaque ample et souple. Belle rondeur, tanins fondus et finale persistante sur le fruit mûr et les épices douces. Une bouche équilibrée, séduisante, à la fois accessible et raffinée.

🍽️ Accords Mets & Vin :

La Guerre des Bouchons s’accorde parfaitement avec :

• Viandes rouges grillées ou mijotées (bœuf bourguignon, entrecôte).

• Plats méditerranéens aux herbes (ratatouille, légumes farcis).

• Volailles rôties ou en sauce (poulet aux épices, magret de canard).

• Fromages affinés (brie truffé, tomme de brebis, cantal entre-deux).

Suggestion : Un burger gourmet à l’agneau et au romarin, accompagné de pommes de terre rôties.

🕰️ Consommation & Service :

• Température de service : 16-18 °C

• Préparation : Prêt à boire immédiatement. Une aération de 30 minutes avant dégustation est conseillée pour révéler toute la complexité aromatique.

• Potentiel de garde : 3 à 5 ans. À apprécier jeune pour son fruité éclatant ou après quelques années pour plus de rondeur.

🌿 Engagement & Terroir :

Issu de sols argilo-calcaires typiques du Languedoc, ce vin bénéficie d’un climat chaud et sec, favorable à une belle maturité des raisins. Le Domaine du Péras, propriété familiale depuis 1650, pratique une viticulture raisonnée et respectueuse de l’environnement, avec une certification Haute Valeur Environnementale (HVE).

Vendanges réalisées de nuit pour préserver la fraîcheur, vinification traditionnelle et élevage en cuves : autant de choix techniques au service d’un vin moderne, généreux et sincère, à l’image du sud.

🎁 Offre Spéciale :

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🚚 Livraison Rapide & Satisfaction Garantie :

Nous assurons une livraison rapide et soignée, pour que vous puissiez déguster ce vin rouge sans attendre. Votre satisfaction est notre priorité. Notre équipe est à votre écoute pour toute question ou conseil.