Vin Rouge Grès Montpellier Épopée

Raffinement et Profondeur

Le Vin Rouge Grès Montpellier Épopée est une expression sophistiquée et profonde des terroirs uniques de Montpellier, dans la région viticole du Languedoc. Ce vin captivant est produit avec un soin et une attention particuliers, mettant en valeur les qualités distinctives de ses cépages. Parfait pour les amateurs de vins complexes et bien structurés, l'Épopée est idéal pour des occasions spéciales ou comme accompagnement de choix pour des plats raffinés.

Caractéristiques Principales :

• Appellation : Montpellier, Languedoc, France, une région célèbre pour son climat idéal et ses sols divers qui permettent de produire des vins de caractère unique.
• Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, un assemblage classique qui offre une structure tannique riche, des arômes intenses de fruits noirs et une finition épicée.
• Millésime : 2019, une année qui a bénéficié de conditions climatiques favorables, produisant des raisins de qualité exceptionnelle.
• Degré d’alcool : 14%, parfait pour soutenir la complexité et la richesse des saveurs du vin.
• Vinification : Le Grès Montpellier Épopée est vinifié avec précision. Les raisins, soigneusement sélectionnés et récoltés à la main, sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable pour préserver la clarté de leur profil aromatique. L'élevage en fûts de chêne français enrichit le vin de nuances subtiles de vanille et d'épices, ajoutant une dimension supplémentaire à sa complexité.

Profil Sensoriel et Dégustation :

Le Vin Rouge Grès Montpellier Épopée se distingue par une robe profonde et riche. Au nez, il offre un bouquet complexe de fruits noirs mûrs, de notes terreuses et de touches épicées. En bouche, le vin est puissant et bien équilibré, avec des tanins mûrs et une acidité rafraîchissante qui conduit à une finale longue et persistante.

Accords Mets-Vin :

Ce vin est un excellent compagnon pour des plats de viandes rouges robustes, comme un steak grillé ou un ragoût riche. Il se marie également bien avec des fromages vieillis et des plats épicés qui complètent sa structure et ses saveurs profondes.

Conseils de Dégustation :

• Température de Service : Servir à environ 16-18°C pour une dégustation optimale.
• Verre Recommandé : Un grand verre à vin rouge pour favoriser l'oxygénation et permettre une meilleure expression des arômes et des saveurs.
• Potentiel de Garde : Ce vin bénéficie d'un excellent potentiel de vieillissement et peut évoluer favorablement en cave pendant plusieurs années, développant des arômes plus complexes et des tanins plus souples.

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