Vin Rouge Ensedune 

AOP Coteaux d'Ensérune - Puissance et Élégance

Découvrez le Vin Rouge Ensedune, un représentant distingué de l'AOP Coteaux d'Ensérune, révélant la puissance et l'élégance du Malbec dans la région viticole dynamique du Languedoc, France. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent un rouge profond et expressif, parfait pour accompagner des moments gastronomiques ou pour enrichir une collection de vins.

Caractéristiques Principales :

• Appellation : AOP Coteaux d'Ensérune, une appellation reconnue pour ses vins distinctifs qui reflètent le terroir unique et la diversité climatique du Languedoc.
• Région : Languedoc, France, célèbre pour son climat méditerranéen et ses sols variés, propices à la culture de cépages tels que le Malbec.
• Cépage : Malbec, connu pour sa capacité à produire des vins robustes et richement aromatiques, avec des tanins bien structurés et une couleur profonde.
• Millésime : Non spécifié, sélectionné pour sa qualité exceptionnelle et sa capacité à représenter fidèlement le caractère de l'appellation et du cépage.
• Degré d’alcool : 14%, idéal pour équilibrer la richesse et la complexité des saveurs du Malbec.
• Vinification : La vinification du Coteaux d'Ensérune Ensedune est effectuée avec une attention minutieuse. Les raisins, soigneusement récoltés à la main, subissent une vinification qui priorise la préservation de la pureté des arômes fruités. Un élevage judicieux en fûts de chêne enrichit le vin en complexité, ajoutant des notes subtiles de vanille et d'épices tout en respectant l'intensité naturelle du fruit.

L'Expression du Terroir en Bouteille :

Vin Rouge Ensedune présente une robe pourpre intense. Le nez est captivant, offrant un mélange d'arômes de mûre, de prune, et de cassis, avec des touches de chocolat noir et de café dû à l'élevage en chêne. En bouche, le vin démontre une belle structure, avec des tanins mûrs et une finale longue et épicée qui persiste agréablement.

Accords Mets-Vin :

Ce vin rouge est parfait pour accompagner des plats de viandes rouges grillées, des gibiers, des plats épicés ou des fromages affinés. Il est également excellent en accompagnement de chocolat noir, offrant un mariage classique qui souligne la richesse du Malbec.

Conseils de Dégustation :

• Température de Service : Servir à environ 16-18°C pour une dégustation optimale, permettant au vin de libérer toute sa gamme d'arômes et de saveurs.
• Verre Recommandé : Un grand verre à vin rouge pour permettre une bonne aération et une meilleure appréciation de la complexité du vin.
• Dégustation : Bien que ce vin soit prêt à être apprécié maintenant, il possède un excellent potentiel de garde qui lui permettra de développer des nuances plus subtiles et complexes avec le temps.

Offre Spéciale de Lancement :

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