Vin Rouge Bio Saumur

Champigny Daheuiller - Élégance et Authenticité

Le Vin Rouge Bio Saumur Champigny Daheuiller est un exemple remarquable de l'expression authentique du terroir de Saumur Champigny, réputé pour ses vins rouges fins et élégants. Ce vin certifié biologique montre un engagement envers la viticulture durable tout en capturant l'essence des cépages locaux dans leur forme la plus pure et expressive.

Caractéristiques Principales :

• Origine : Saumur Champigny, Vallée de la Loire, France, une région connue pour ses vins rouges expressifs et aromatiquement complexes.
• Certification : Bio, garantissant que le vin est produit sans pesticides ni herbicides chimiques, respectant ainsi l'environnement et reflétant une pureté inégalée dans son profil de saveur.
• Cépage : Cabernet Franc, cépage phare de la région, apprécié pour sa capacité à produire des vins délicats et parfumés avec une structure tannique modérée.
• Millésime : 2021, un millésime qui a bénéficié de conditions climatiques idéales pour le développement harmonieux des tanins et des arômes.
• Degré d'Alcool : 13%, parfaitement équilibré pour compléter la structure et la fraîcheur naturelle du vin.
• Vinification : La vinification suit des méthodes organiques strictes, avec une fermentation naturelle et un élevage en cuves pour préserver les caractéristiques typiques du Cabernet Franc, mettant en avant les arômes fruités et la finesse tannique sans l'influence marquée du chêne.

Profil Sensoriel et Dégustation :

Ce Saumur Champigny présente une robe rouge rubis claire et éclatante. Au nez, il dévoile des arômes intenses de fruits rouges frais tels que la framboise et la cerise, accompagnés de nuances florales et d'une légère note herbacée typique du Cabernet Franc. En bouche, le vin est vif et fruité avec une structure tannique élégante et une acidité rafraîchissante qui conduit à une finale persistante et agréablement fraîche.

Accords Mets-Vin :

Idéal avec des plats de viandes grillées légères, des volailles, ou des plats de légumes grillés. Sa vivacité et sa structure légère se marient également bien avec des plats épicés, offrant un bel équilibre sans écraser les saveurs.

Conseils de Dégustation :

• Température de Service : Servir à environ 16-18°C pour le meilleur équilibre entre fraîcheur et expression aromatique.
• Verre Recommandé : Un verre à vin rouge de taille moyenne pour concentrer les arômes délicats et permettre une dégustation optimale.
• Potentiel de Garde : Bien que ce vin soit conçu pour être apprécié jeune pour sa fraîcheur et son fruité, il peut aussi évoluer agréablement pendant quelques années en cave.

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