Vin Rouge Saint-Nicolas de Bourgueil

Marie Dupin - Élégance Loiraine

Le Vin Rouge Saint-Nicolas de Bourgueil Marie Dupin incarne l'excellence de l'appellation Saint-Nicolas de Bourgueil, située dans la pittoresque Vallée de la Loire en France. Connu pour ses vins de caractère qui reflètent fidèlement le terroir et le cépage, ce vin est un exemple parfait du savoir-faire et de la tradition de la région. Élaboré à partir de Cabernet Franc, il offre une combinaison séduisante de fraîcheur, de complexité et de finesse.

Caractéristiques Principales :

• Appellation : AOC Saint-Nicolas de Bourgueil, une région réputée pour ses vins rouges expressifs et élégants.
• Région : Vallée de la Loire, France, où le climat et les sols sont idéalement adaptés à la culture du Cabernet Franc.
• Cépage : Cabernet Franc, apprécié pour sa capacité à produire des vins aromatiques et structurés.
• Millésime : 2020, une année qui a offert des conditions climatiques favorables pour une maturation optimale des raisins.
• Degré d’Alcool : 12,5%, ce qui favorise l'équilibre et la finesse du vin sans compromettre sa vivacité.
• Vinification : Le "Saint-Nicolas de Bourgueil Marie Dupin" bénéficie d'une vinification méticuleuse. Les raisins sont récoltés à la main à leur apogée de maturité, suivis d'une macération préfermentaire à froid pour en extraire couleur et arômes. La fermentation se déroule en cuves de chêne, avec des remontages fréquents pour une extraction douce des tanins. Un élevage de 12 mois en fûts de chêne français confère au vin davantage de complexité et de structure.

Profil Sensoriel et Dégustation :

Ce vin se distingue par sa robe rouge intense et profonde. Le nez révèle des arômes vibrants de fruits rouges, notamment la framboise et la cerise, accompagnés de nuances de poivre noir et de violette. En bouche, il est harmonieux et élégant avec une texture soyeuse. Les tanins sont bien intégrés, supportant une palette aromatique complexe qui persiste dans une finale longue et satisfaisante.

Accords Mets-Vin :

Ce Saint-Nicolas de Bourgueil est idéal avec des viandes grillées, des plats à base de champignons, ou des fromages de chèvre locaux. Il se marie également bien avec des plats végétariens raffinés.

Conseils de Dégustation :

• Température de Service : Optimal à 16-18°C pour pleinement apprécier sa gamme aromatique.
• Verre Recommandé : Un verre à vin rouge de forme large pour favoriser l'oxygénation et la libération des arômes.
• Potentiel de Garde : Ce vin peut être apprécié dès maintenant mais possède un potentiel de garde de 5 à 10 ans, durant lequel il continuera à se développer et à s'épanouir.

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