Vin Blanc Reuilly

Brissez Sennedot - Finesse et Éclat

Le Vin Blanc Reuilly Brissez Sennedot est une perle de la Vallée de la Loire, reflétant l'élégance et la subtilité des meilleurs vins blancs de cette région réputée. Cultivé sur les terroirs calcaires et argileux de Reuilly, ce vin exprime une minéralité raffinée accompagnée d'une fraîcheur vivifiante, le rendant idéal pour les connaisseurs à la recherche de vins blancs avec caractère et finesse.

Caractéristiques Principales :

• Origine : Reuilly, Vallée de la Loire, France, une appellation connue pour produire des vins blancs de grande qualité, valorisant l'expression pure du terroir.
• Cépage : Sauvignon Blanc, célèbre pour son profil aromatique intense et sa capacité à refléter minutieusement son terroir.
• Millésime : 2020, un millésime qui bénéficie des conditions climatiques idéales pour le Sauvignon Blanc, offrant une balance parfaite entre acidité et maturité aromatique.
• Degré d'Alcool : 12.5%, équilibrant subtilement la vivacité et la structure du vin.
• Vinification : Le Reuilly Brissez Sennedot est vinifié avec soin, en mettant l'accent sur la préservation des arômes naturels du cépage. Une fermentation à basse température en cuves inox permet de capturer la fraîcheur des arômes, suivie d'une courte maturation sur lies fines pour enrichir la texture sans masquer le profil aromatique.

Profil Sensoriel et Dégustation :

Ce vin se présente avec une robe claire et lumineuse. Au nez, il offre un bouquet exubérant de fruits à chair blanche, tels que le pamplemousse et la pêche, avec des notes herbacées typiques du Sauvignon Blanc et une touche minérale élégante. En bouche, le Reuilly Brissez Sennedot est vif et précis, avec une acidité tranchante qui souligne une finale longue et nette, marquée par des notes citronnées et une belle minéralité.

Accords Mets-Vin :

Ce vin blanc est parfaitement adapté pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés, ou des fromages de chèvre. Il est également excellent avec des plats asiatiques légers ou des salades composées, où sa vivacité peut vraiment briller.

Conseils de Dégustation :

• Température de Service : Servir à 8-10°C pour maximiser la fraîcheur et l'expression des arômes.
• Verre Recommandé : Un verre à vin blanc de forme étroite pour concentrer les arômes délicats et augmenter la perception olfactive.
• Potentiel de Garde : Bien que délicieux jeune, ce vin peut également se développer agréablement pendant 3 à 5 ans, gagnant en complexité et en nuances.

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