Vin Blanc Pouilly Sur Loire

Cédrick Bardin - Élégance et Pureté

Le Vin Blanc Pouilly Sur Loire Cédrick Bardin est un exemple raffiné de ce que peut offrir le terroir de la Loire avec une expression particulièrement pure et précise. Ce vin, issu d'une viticulture minutieuse et respectueuse de l'environnement, reflète l'engagement du vigneron à produire un vin qui honore la tradition tout en présentant un profil moderne et accessible.

Caractéristiques Principales :

• Origine : Pouilly-sur-Loire, dans la célèbre région de la Vallée de la Loire en France, réputée pour ses vins blancs de haute qualité.
• Cépage : Chasselas, un cépage traditionnellement lié à cette appellation, offrant des vins aux arômes délicats et à la structure légère.
• Millésime : 2021, un millésime qui a bénéficié de conditions climatiques favorables, produisant des vins d'une grande finesse aromatique.
• Degré d'Alcool : 12.5%, parfaitement équilibré pour compléter la fraîcheur et la vivacité naturelle du vin.
• Vinification : La vinification en cuves inox préserve la clarté et l'intégrité des arômes fruités et minéraux du Chasselas. Le vin est ensuite maturé sur lies fines pour ajouter de la complexité et de la texture sans masquer le caractère pur du cépage.

Profil Sensoriel et Dégustation :

Ce Pouilly Sur Loire Cédrick Bardin présente une robe claire et brillante. Le nez est un bouquet riche d'arômes de fruits à chair blanche, tels que la poire et la pêche, avec des notes florales et une pointe de minéralité qui rappelle les pierres mouillées. En bouche, le vin est vif et rafraîchissant, avec une acidité bien dosée qui porte les saveurs fruitées vers une fin de bouche élégante et persistante.

Accords Mets-Vin :

Ce vin blanc est parfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce, et des fromages de chèvre frais. Il est aussi un excellent choix pour l'apéritif, où il peut être apprécié seul pour sa fraîcheur captivante.

Conseils de Dégustation :

• Température de Service : Idéal entre 8-10°C pour apprécier pleinement la finesse et les nuances délicates du vin.
• Verre Recommandé : Un verre à vin blanc élancé, qui concentrera les arômes subtiles et facilitera leur appréciation.
• Potentiel de Garde : Bien que délicieux jeune, ce vin peut évoluer et se développer subtilement sur 2 à 4 ans.

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