🍇 Vin Blanc – Val de Loire

Baudry & Dutour – Le Petit Lieu‑Dit (BIO) : Fraîcheur & Éclat Sauvignon

Une cuvée 100 % Sauvignon Blanc qui marque l’entrée de Baudry & Dutour dans le monde du Val de Loire blanc avec finesse : issue d’une parcelle unique implantée à Ligré, sur sol argilo-calcaire orienté sud‑est, elle dévoile dès l’ouverture un profil aromatique précis et rafraîchissant, typique de son terroir.

🔍 Caractéristiques principales :

• Domaine : Baudry & Dutour associe l’expertise viticole de Christophe Baudry (héritier de Cravant‑les‑Côteaux) et le savoir‑faire œnologique de Jean‑Martin Dutour, œnologue du Domaine du Roncée depuis 1993. Le duo s’est formé en 2003 autour d’une vision commune de viticulture durable et parcellaire.

• Appellation : IGP Val de Loire Blanc

• Cuvée : Le Petit Lieu‑Dit 2023 (BIO)

• Millésime : 2023

• Contenance : 75 cl

• Cépage : 100 % Sauvignon Blanc

• Certifications : Agriculture Biologique (certification AB), Haute Valeur Environnementale (HVE), pratiques d’agriculture de conservation, taille en cordon simple. Vendanges nocturnes pour préserver l’arôme du fruit. Affirmation de terroir confirmé après plusieurs années de recherche.

• Vinification & élevage : Pressurage direct suivi d’un débourbage sur bourbes fines, fermentation à basse température en cuves inox, élevage sur lies pendant plusieurs mois. S’y ajoutent une intervention maîtrisée des sulfites (bio).

• Sucres résiduels : < 2 g/l (sec) selon les analyses, mention confirmée « dry, < 2 g/l » par les revendeurs canadiens.

• Degré d’alcool : env. 12 % vol. 

👁️ Profil du vin :

• Œil : Jaune pâle limpide, reflet doré subtil, brillamment cristallin.

• Nez : Belle fraîcheur aromatique dominée par le citron vert & pamplemousse, litchi et fleurs blanches (acacia, aubépine), avec une suggestion d’herbes aromatiques fines.

• Bouche : Attaque franche, vivacité citronnée bien marquée associée à une acidité équilibrée ; finale saline et minérale, avec un caractère ciselé qui s’efface avec douceur.

🏆 Notes & distinctions :

• 4,0 / 5 Vivino : rapport qualité-prix salué par les utilisateurs (sauvignons nitides & digestes).

• 90 / 100 – Wine‑Searcher : note spectral “White – Tropical & Balanced”, vins très bien référencés à moins de 15€ la bouteille. 

🍽️ Accords Mets & Vin :

Un allié de choix à l’apéritif ou au cours de repas légers :

• Huîtres marines, couteaux ou coques, saumon fumé, ceviche léger

• Asperges fraîches, quiches printanières ou entrées végétales citronnées
  💡 Suggestion : plateau de fruits de mer ou tarte fine aux légumes de printemps

🕰️ Consommation & Service :

• Température idéale : 10–12 °C, à ouvrir un quart d’heure avant dégustation pour libérer les arômes.

• Potentiel de garde : à savourer jeune (2023–2026 max) pour conserver sa vivacité et sa précision.

🌿 Terroir & Engagement :

• Implantée dans un terroir calcicolla argilo-calcaire à Ligré (lieu-dit “Rouilly”), la parcelle exprime la minéralité des coteaux du Vienne lorsque la vigne y plonge ses racines orientées sud‑est.

• Viticulture biologique certifiée dès les premières années, couplée à l’HVE. Photographie de covers végétales, taille en cordon simple, vendanges manuelles nocturnes, tri rigoureux en deux passages, sans interventions inutiles – raisonné jusqu’au carton.

🎁 Offre Spéciale :

Profitez de 10 % de réduction avec le code REDUCTIONOFF dès 50 € d’achat.
Le Petit Lieu‑Dit Blanc 2023 vous invite à une dégustation équilibrée, raffinée et pleine d’entrain – l'expression fraîche et fruitée d’un Sauvignon fin.

🚚 Livraison & Garantie :

Livraison rapide et soigneuse : recevez Le Petit Lieu‑Dit Blanc 2023 directement chez vous.
Votre satisfaction est notre priorité — notre équipe vous accompagne jusqu’à la dégustation.