Vin Rosé Cabernet d'Anjou
Pied Flond : La Douceur et la Fraîcheur de la Vallée de la Loire
Le Pied Flond, issu de l’appellation AOC Cabernet d’Anjou, est un vin rosé gourmand et élégant. Reflétant le terroir unique de la Vallée de la Loire, ce rosé séduit par sa fraîcheur, sa délicate sucrosité et ses arômes fruités, parfait pour accompagner des moments de convivialité ou des repas raffinés.
Caractéristiques principales :
- Nom : Pied Flond
- Appellation : AOC Cabernet d’Anjou
- Millésime : 2022
- Région viticole : Vallée de la Loire
- Cépages : 100% Cabernet Franc, apportant fraîcheur, douceur et intensité aromatique.
- Degré d'alcool : 12 %, offrant une belle légèreté.
Caractéristiques du Vin :
- À l’œil : Robe rose saumonée brillante avec des reflets orangés, signe de délicatesse et de fraîcheur.
- Au nez : Arômes expressifs de fruits rouges et de fruits exotiques, complétés par des notes florales et une pointe de miel.
- En bouche : Une attaque douce et fraîche, marquée par une belle sucrosité et une acidité équilibrée. Les saveurs de fruits rouges et de bonbon acidulé offrent une finale gourmande et persistante.
Accords Mets-Vin :
Le Pied Flond Cabernet d’Anjou Rosé s’accorde parfaitement avec :
- Les apéritifs sucrés-salés (foie gras, feuilletés au fromage).
- Les plats exotiques ou légèrement épicés (curry doux, plats thaï).
- Les desserts aux fruits rouges (tarte aux fraises, charlotte aux framboises).
- Les fromages doux comme le chèvre frais.
- Suggestion d’accord : Brochettes de poulet marinées au miel ou une salade de fruits frais.
Consommation et Service :
- Température de Service : Servir entre 8°C et 10°C pour révéler toute sa fraîcheur et ses arômes délicats.
- Préparation du Vin : Prêt à être dégusté immédiatement, sans besoin d’aération.
- Potentiel de Garde : À consommer jeune, dans les 1 à 2 ans, pour profiter de sa douceur et de sa vivacité.
Engagement et Terroir :
Le Pied Flond, élaboré à partir de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires de l’Anjou, reflète l’authenticité et la douceur de ce terroir emblématique. Le soin apporté à chaque étape de sa production garantit un vin équilibré et d’une grande finesse.
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