🍷 La Pièce Aux Moines 

Anjou Villages : Caractère et Élégance des Coteaux Angevins

Issu de l'appellation AOC Anjou Villages, La Pièce Aux Moines 2018 est un vin rouge raffiné qui illustre parfaitement le savoir-faire et l'authenticité des vins de la Vallée de la Loire. Ce vin puissant et structuré séduit par sa richesse aromatique, son équilibre et ses tanins élégants. Parfait pour accompagner des repas gourmands, il incarne le terroir unique des coteaux angevins.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : La Pièce Aux Moines

• Appellation : AOC Anjou Villages

• Millésime : 2018

• Pays : France

• Région viticole : Vallée de la Loire

• Couleur : Rouge

• Cépages : Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, apportant intensité et complexité

• Degré d'alcool : 13,5 %, équilibré entre puissance et élégance

👁️ Caractéristiques du Vin :

• À l’œil : Robe rouge rubis profonde avec des reflets grenat, témoignant de concentration et de maturité.

• Au nez : Des arômes riches de fruits noirs (cassis, mûre) mêlés à des notes épicées, de réglisse et une pointe de cacao, évoquant un élevage soigné.

• En bouche : Une attaque ample et généreuse avec des tanins bien intégrés. Les saveurs de fruits mûrs s’équilibrent parfaitement avec des notes boisées et épicées. La finale est longue et harmonieuse, marquée par une belle persistance aromatique.

🍽️ Accords Mets-Vin :

La Pièce Aux Moines accompagne parfaitement :

• Les viandes rouges grillées ou rôties (bœuf, agneau)

• Les plats en sauce (daube, bœuf bourguignon)

• Le gibier (chevreuil, sanglier)

• Les plateaux de fromages affinés

Suggestion d’accord : Filet de bœuf en croûte ou un confit de canard aux épices.

🕰️ Consommation et Service :

• Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse et la finesse des arômes.

• Préparation du Vin : Une aération de 30 à 60 minutes avant dégustation est conseillée pour libérer ses arômes complexes.

• Potentiel de Garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour sa puissance et son fruité, mais il pourra évoluer avec grâce pendant 5 à 10 ans, développant des arômes plus subtils et raffinés.

🌿 Engagement et Terroir :

La Pièce Aux Moines est produit sur un terroir d'exception, où les sols schisteux et argilo-calcaires confèrent au vin une minéralité unique et une belle profondeur. Les vignerons, respectueux des traditions et de l'environnement, apportent un soin particulier à chaque étape de la vinification et de l’élevage, garantissant un vin d’une grande qualité.

🎁 Offre Spéciale :

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