Vin Rouge Chinon

Amaranthe : La Pureté et l’Élégance du Val de Loire

Amaranthe, issu de l’appellation AOC Chinon, est un vin rouge délicat et expressif qui incarne toute la richesse et la finesse du terroir de la Vallée de la Loire. Avec ses arômes subtils, ses tanins soyeux et sa belle structure, ce vin est idéal pour les amateurs de vins élégants et authentiques.

Caractéristiques principales :

• Nom : Amaranthe
• Appellation : AOC Chinon
• Millésime : 2022
• Région viticole : Vallée de la Loire
• Cépage : 100% Cabernet Franc, offrant fraîcheur, complexité aromatique et finesse.
• Degré d'alcool : 12,5 %, alliant fruité et élégance.

Caractéristiques du Vin :

• À l’œil : Robe rouge grenat brillante avec des reflets rubis, évoquant jeunesse et pureté.
• Au nez : Arômes subtils de fruits rouges frais et de violette, avec une légère touche épicée et une pointe végétale caractéristique du Cabernet Franc.
• En bouche : Une attaque souple et fruitée, suivie de tanins fins et élégants. La bouche est équilibrée, marquée par une belle fraîcheur et une finale harmonieuse et persistante.

Accords Mets-Vin :

Amaranthe Chinon Rouge s’accorde parfaitement avec :

• Les viandes blanches ou rouges grillées (poulet rôti, filet mignon).
• Les volailles en sauce (pintade au vin rouge).
• Les plats végétariens (gratin de légumes, lasagnes aux champignons).
• Les fromages frais ou affinés (crottin de Chavignol, tomme de chèvre).
• Suggestion d’accord : Un rôti de porc aux herbes ou une tarte aux légumes confits.

Consommation et Service :

• Température de Service : Servir entre 14°C et 16°C pour révéler pleinement sa fraîcheur et sa complexité aromatique.
• Préparation du Vin : Prêt à être dégusté immédiatement, mais une légère aération de 30 minutes sublimera ses arômes.
• Potentiel de Garde : À consommer jeune, dans les 2 à 4 ans, pour profiter de son fruité éclatant.

Engagement et Terroir :

Le Amaranthe, élaboré à partir de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires typiques de Chinon, bénéficie d’un terroir exceptionnel et d’un climat tempéré idéal. Ce vin reflète l’authenticité et le savoir-faire des vignerons du Val de Loire.

Offre Spéciale :

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