Vin Rouge Bio

Un Amour de Papillon Cairanne - Profondeur Écologique et Élégance

Le Vin Rouge Bio Un Amour de Papillon Cairanne est une célébration de l'excellence en viticulture biologique de l'appellation Cairanne, dans la vallée du Rhône. Ce vin illustre la fusion parfaite des pratiques agricoles durables avec les traditions viticoles de la région, offrant un profil riche et complexe. Il s'adresse aux amateurs de vin soucieux de l'environnement qui recherchent également un vin à la structure impressionnante et à la finesse indéniable.

Caractéristiques Principales :

• Appellation : AOC Cairanne, réputée pour ses vins rouges de caractère et élaborés selon des méthodes respectueuses de l'environnement.
• Cépage : Assemblage de Grenache, Syrah, et Mourvèdre, apportant une richesse aromatique et une structure tannique équilibrée.
• Certification : Certifié biologique, garantissant une viticulture sans utilisation de produits chimiques de synthèse.
• Domaine : Domaine Un Amour de Papillon, engagé dans la production de vins qui reflètent la pureté et l'authenticité de leur terroir.
• Millésime : 2019, bénéficiant d'un climat optimal qui assure une maturation idéale des raisins.
• Degré d'Alcool : 14%, parfaitement intégré pour soutenir la richesse des arômes et la complexité du vin.
• Vinification : Les raisins biologiques sont soigneusement sélectionnés et récoltés à la main. La vinification suit des méthodes écologiques pour maximiser l'expression du terroir et des raisins. L'élevage se fait en partie dans des fûts de chêne pour enrichir le vin de nuances subtiles de vanille et de boisé tout en respectant l'intégrité du fruit.

Profil Sensoriel et Dégustation :

Ce vin arbore une robe rouge profonde. Le nez est captivant avec des notes de fruits noirs, de thym, d'olive noire, et d'une touche de boisé. En bouche, Un Amour de Papillon offre une texture riche et veloutée, avec des tannins bien fondus et une acidité équilibrée qui confère au vin une belle longévité. La finale est élégante, marquée par des saveurs persistantes de fruits mûrs et d'épices douces.

Accords Mets-Vin :

Parfait avec des plats robustes tels que les daubes de bœuf, les grillades de viande rouge, et les plats mijotés. Il se marie également à merveille avec des fromages affinés et des plats végétariens riches en umami.

Conseils de Dégustation :

• Température de Service : Servir à 16-18°C pour mieux apprécier sa complexité aromatique.
• Verre Recommandé : Un verre à vin rouge évasé pour favoriser l'oxygénation et mettre en valeur les nuances du vin.
• Potentiel de Garde : Ce vin est prêt à être dégusté mais peut aussi vieillir agréablement pendant 10 à 15 ans, développant ainsi des nuances plus complexes au fil du temps.

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