Côtes du Rhône Un Amour De Libellule

Vin Rouge Bio - Profondeur et Équilibre

Introduisant Un Amour De Libellule, un vin rouge bio exemplaire de la Côtes du Rhône, conçu pour ceux qui cherchent à allier le respect de l'environnement avec un plaisir gustatif raffiné. Ce vin, issu d'une viticulture méticuleuse, est parfait pour les occasions spéciales ou pour agrémenter un dîner de qualité, offrant une expérience riche en arômes et en texture.

Caractéristiques Principales :

• Appellation : Côtes du Rhône, Rhône, France, renommée pour ses vins rouges de caractère issus de méthodes de culture traditionnelles et biologiques.
• Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, un assemblage classique qui offre une complexité aromatique avec une structure équilibrée et une profondeur de saveur.
• Millésime : 2019, une année qui a favorisé une maturité optimale des raisins, résultant en un vin avec une excellente concentration aromatique.
• Degré d’alcool : 14,5%, équilibré pour soutenir la richesse des arômes et la structure tannique sans surcharger le palais.
• Vinification : Un Amour De Libellule bénéficie d'une vinification soignée où les raisins sont récoltés à la main à leur apogée de maturité. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable pour maintenir la fraîcheur et la clarté des arômes fruités, suivie d'un élevage en fûts de chêne français qui apporte des notes subtiles et enrichit la texture du vin, créant une structure soyeuse et une longueur en bouche remarquable.

L'Élégance en Bouteille :

Côtes du Rhône Un Amour De Libellule se distingue par sa robe rouge intense. Au nez, il offre des arômes riches de fruits noirs comme le cassis et la mûre, accompagnés de nuances épicées et de touches boisées discrètes. En bouche, le vin est robuste mais équilibré, avec des tanins mûrs et une finale persistante qui invite à la réflexion.

Accords Mets-Vin :

Ce vin est idéal pour accompagner des plats robustes tels que des viandes rouges grillées, des ragoûts épicés, ou des plats méditerranéens riches. Il se marie également bien avec des fromages affinés et des charcuteries, où il peut pleinement exprimer sa complexité.

Conseils de Dégustation :

• Température de Service : Servir à environ 16-18°C pour une dégustation optimale, permettant au vin de dévoiler toute sa richesse aromatique et sa texture veloutée.
• Verre Recommandé : Un grand verre à vin rouge pour favoriser l'aération et mieux apprécier la complexité des arômes.
• Dégustation : Ce vin bénéficiera d'être ouvert quelques heures avant de servir, ou peut être décanté pour maximiser son expression.

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