Vin Rosé Corse

Les Coteaux De Samuletto - Quintessence de la Corse

Le Vin Rosé Les Coteaux De Samuletto est une expression raffinée de la viticulture corse, élaboré sous l’AOC Coteaux De Samuletto. Ce rosé, résultat d’un assemblage méticuleux de cépages locaux, est fabriqué en utilisant la méthode de saignée pour enrichir ses arômes et intensifier sa couleur, reflétant ainsi la richesse et la diversité du terroir corse. Idéal pour les connaisseurs recherchant finesse et caractère dans un vin, il est parfait pour accompagner des moments festifs ou des repas légers.

Caractéristiques principales :

• Appellation: AOC Coteaux De Samuletto, reconnue pour ses vins qui incarnent l’esprit et le climat unique de la Corse.
• Cépages : Assemblage de cépages locaux, choisis pour leur capacité à transmettre les nuances subtiles du terroir corse dans un style de rosé élégant et complexe.
• Producteur : Les Coteaux De Samuletto, un domaine réputé pour son engagement envers des pratiques viticoles qui respectent et valorisent la qualité et l’authenticité.
• Millésime : 2021, une année qui a offert des conditions climatiques idéales, permettant une maturation parfaite et un équilibre optimal des saveurs.
• Degré d’Alcool : 13%, idéalement proportionné pour soutenir la richesse des arômes sans surcharger le palais.
• Vinification: Utilisation de la méthode de saignée, une technique qui implique de retirer une partie du jus peu après le début de la fermentation, concentrant ainsi les saveurs et les tanins dans le vin restant.

Profil Sensoriel et Dégustation :

Le Vin Rosé Les Coteaux De Samuletto présente une robe délicate teintée de nuances de rose pâle. Au nez, il dévoile un bouquet riche en arômes de fruits rouges frais, comme la framboise et la fraise, agrémenté de touches florales et d’une légère note herbacée. En bouche, le vin est vibrant et frais, avec une acidité bien équilibrée qui conduit à une finale propre et persistante.

Accords Mets-Vin :

Ce rosé est parfait pour accompagner des plats de fruits de mer, des salades méditerranéennes, ou encore des grillades légères. Il est également idéal pour être savouré seul, comme apéritif, sur une terrasse ensoleillée.

Conseils de Dégustation :

• Température de Service : Idéal lorsqu’il est servi bien frais, entre 8 et 10°C, pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes.
• Verre Recommandé : Un verre à vin blanc ou rosé étroit pour concentrer les arômes volatils.
• Potentiel de Garde : Bien que conçu pour être apprécié jeune pour sa fraîcheur, ce rosé peut également être gardé pendant un à deux ans pour développer une complexité supplémentaire.

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