Vin Blanc Bourgogne

Nuiton-Beaunoy Côtes De Beaune - Quintessence du Chardonnay Bourguignon

Le Vin Blanc Bourgogne Nuiton-Beaunoy Côtes De Beaune illustre l'expression parfaite du Chardonnay cultivé dans l'un des terroirs les plus prestigieux de Bourgogne. Ce vin encapsule la finesse et la complexité que le climat et le sol de la Côte de Beaune peuvent imprimer au Chardonnay, offrant une expérience gustative inoubliable pour tout amateur de vins blancs fins.

Caractéristiques Principales :

• Origine : Côte de Beaune, Bourgogne, France, reconnue mondialement pour ses vins blancs de haute qualité.
• Cépage : Chardonnay, le cépage blanc emblématique de Bourgogne, apprécié pour sa capacité à produire des vins profonds et nuancés.
• Millésime : 2020, une année qui a offert des conditions climatiques idéales pour la maturation optimale du Chardonnay, se traduisant par des vins équilibrés avec une bonne acidité.
• Degré d’Alcool : 12.5%, soutenant parfaitement la structure du vin tout en permettant une expression pleine des arômes.
• Vinification : Le "Bourgogne Nuiton-Beaunoy Côtes De Beaune Blanc" est vinifié avec soin, reflétant la richesse et la diversité du terroir bourguignon. La vinification est conçue pour mettre en valeur les caractéristiques naturelles du Chardonnay, avec une attention particulière à la préservation de la fraîcheur et de l'authenticité des arômes.

Profil Sensoriel et Dégustation :

Ce vin présente une robe dorée brillante avec des reflets verts. Le nez est un bouquet de fleurs blanches, d'agrumes et de touches minérales subtiles, complétées par une légère note vanillée due à un élevage maîtrisé. En bouche, le vin est riche et élégant, avec une acidité rafraîchissante qui balance parfaitement la rondeur et la texture crémeuse. La finale est longue et persistante, avec une belle pureté des saveurs.

Accords Mets-Vin :

Ce Chardonnay est un compagnon idéal pour les plats de fruits de mer sophistiqués, tels que les langoustines grillées ou les huîtres, ainsi que pour les volailles en sauce crème ou les fromages à pâte molle. Il se marie également parfaitement avec des plats végétariens raffinés à base de champignons ou de truffes.

Conseils de Dégustation :

• Température de Service : Idéal à servir à 10-12°C pour apprécier pleinement la complexité de ses arômes.
• Verre Recommandé : Un verre à vin blanc avec une ouverture moyenne pour concentrer les arômes tout en permettant une aération adéquate.
• Potentiel de Garde : Bien que ce vin puisse être dégusté dès maintenant, il possède un potentiel de garde de 5 à 8 ans, ce qui permettra aux arômes de se développer et d'enrichir encore davantage l'expérience de dégustation.

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