Vin rouge Haut-Médoc
Château Tour Marcillanet : L’Excellence des Grands Vins de Bordeaux
Le Château Tour Marcillanet, issu de l’appellation AOC Haut-Médoc, est un vin rouge puissant et élégant, qui incarne la tradition et le savoir-faire de la région bordelaise. Avec sa structure complexe, ses arômes intenses, et sa belle longueur en bouche, ce vin est une référence pour les amateurs de grands vins de Bordeaux.
Caractéristiques principales :
- Nom : Château Tour Marcillanet
- Appellation : AOC Haut-Médoc
- Pays : France
- Région viticole : Bordeaux
- Couleur : Rouge
- Cépages : Assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, offrant une belle complexité aromatique et une structure tannique remarquable.
- Degré d'alcool : 13.5%, équilibrant richesse et fraîcheur.
Caractéristiques du Vin :
- À l’œil : Robe rouge profonde avec des reflets grenat, illustrant concentration et maturité.
- Au nez : Arômes riches de fruits noirs (cassis, mûre), de prune et de cerise noire, accompagnés de notes de vanille, de café, et de cèdre, grâce à un élevage soigné en fûts de chêne.
- En bouche : Une attaque ample et généreuse, avec des tanins veloutés et bien intégrés. La bouche est marquée par une belle complexité, mêlant saveurs fruitées et boisées, et offrant une finale longue, élégante et persistante.
Accords Mets-Vin :
Le Château Tour Marcillanet Haut-Médoc s’accorde parfaitement avec :
- Les viandes rouges grillées ou en sauce (entrecôte, bœuf bourguignon).
- Les plats de gibier (civet de cerf, faisan rôti).
- Les plats mijotés (agneau confit, cassoulet).
- Les fromages affinés à pâte dure (comté, tomme de brebis).
- Suggestion d’accord : Côte de bœuf grillée ou un carré d’agneau rôti aux herbes.
Consommation et Service :
- Température de Service : Servir entre 16°C et 18°C pour révéler toute la richesse et l’équilibre de ce vin.
- Préparation du Vin : Une aération de 1 à 2 heures avant dégustation est recommandée pour sublimer ses arômes.
- Potentiel de Garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour sa fraîcheur et son fruité ou conservé jusqu’à 10 ans pour développer des arômes plus complexes.
Engagement et Terroir :
Le Château Tour Marcillanet est produit à partir de vignes cultivées sur des sols graveleux typiques du Haut-Médoc, bénéficiant d’un climat idéal pour les cépages bordelais. La vinification et l’élevage, réalisés avec soin, respectent les traditions bordelaises pour garantir un vin d’une grande élégance et d’une complexité remarquable.
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