🍷 Vin Rouge – Saint‑Estèphe
Château Haut‑Vignoble Séguin 2014 : Un Cru Authentique de Saint‑Estèphe
Produit par la famille Castéja, ce vin incarne le charme classique et puissant de l’appellation Saint‑Estèphe. Élaboré avec soin sur un terroir de graves et d’argile, il offre une expression riche et structurée, idéale aussi bien pour une dégustation dès maintenant que pour un vieillissement élégant.
🔍 Caractéristiques principales :
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Nom : Château Haut-Vignoble Séguin
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Appellation : Saint‑Estèphe AOC – Bordeaux Médoc
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Millésime : 2014
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Contenance : 75 cl
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Cépages : Assemblage classique mêlant Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Cabernet Franc.
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Degré d’alcool : 13 %
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Élevage : en fûts de chêne (maturation boisée modérée).
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Production : domaine géré par la famille Castéja, appartenant à Philippe Casteja
👁️ Profil du vin :
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Œil : Robe profonde, presque opaque, affichant un violet intense
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Nez : Arômes séduisants de cassis, mûre, tobacco, cèdre, boîte à cigares, graphite et épices douces.
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Bouche : Puissante et riche, tanins serrés mais veloutés, acidité fraîche, saveurs de fruits noirs intenses, notes boisées et minérales, finale longue et structurée.
🍽️ Accords Mets & Vin :
Parfait avec :
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Viandes rouges grillées ou rôties (côte de bœuf, agneau).
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Gibier (chevreuil, venaison).
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Fromages affinés ou plats en sauce.
🕰️ Consommation & Service :
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Température de service : 16–18 °C
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Décantation : 30 minutes à 1 heure recommandée.
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Potentiel de garde : prêt à boire depuis 2018, apprécie l’évolution jusqu’en 2026, voire jusque 2030 selon conditions.
🌿 Engagement & Terroir :
Production sur sols graveleux et argileux typiques de Saint‑Estèphe, cultivée avec attention pour préserver les caractéristiques du terroir. Appartient aux crus bourgeois, alliant tradition bordelaise et exigence qualitative.
🎁 Offre Spéciale :
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