🍷 Vin Rouge – Moulis-en-Médoc

Château Chemin Royal 2018 – Cru Bourgeois : Élégance et Tradition du Médoc

Le Château Chemin Royal incarne la quintessence du terroir de Moulis-en-Médoc. Classé Cru Bourgeois, ce vin rouge offre une expérience de dégustation raffinée, reflétant le savoir-faire ancestral du domaine.

🔍 Caractéristiques principales :

• Nom : Château Chemin Royal

• Appellation : AOC Moulis-en-Médoc

• Classement : Cru Bourgeois

• Millésime : 2018

• Région viticole : Bordeaux, France

• Cépages : Assemblage de Cabernet Sauvignon et Merlot

• Degré d'alcool : 14 %

👁️ Profil du vin :

• À l’œil : Robe rouge rubis profonde et brillante.

• Au nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs, accompagnés de notes toastées et épicées.

• En bouche : Attaque ample et veloutée, révélant des tanins riches et une structure équilibrée. Finale persistante avec des nuances de cassis et de réglisse.

🍽️ Accords Mets & Vin :

Le Château Chemin Royal s’accorde idéalement avec :

• Viandes rouges grillées ou rôties : entrecôte, filet de bœuf.

• Gibiers : civet de cerf, filet de chevreuil.

• Plats en sauce : bœuf bourguignon, coq au vin.

• Fromages affinés : Saint-Nectaire, Cantal entre-deux.

Suggestion : Associez-le à un carré d'agneau en croûte d'herbes pour sublimer ses arômes complexes et sa structure tannique.

🕰️ Consommation & Service :

• Température de service : 16-18 °C

• Préparation : Il est recommandé de carafer le vin 1 heure avant la dégustation pour permettre une pleine expression des arômes.

• Potentiel de garde : 8 à 12 ans, offrant une belle évolution en cave.

🌿 Engagement & Terroir :

• Terroir : Situé sur des sols de graves pyrénéennes et de calcaire argileux, typiques de l'appellation Moulis-en-Médoc.

• Viticulture : Pratiques culturales respectueuses de l'environnement, avec une certification Terra Vitis depuis 2015.

• Vinification : Fermentation en cuves thermorégulées, suivie d'un élevage en barriques de chêne français pendant environ 12 mois, apportant complexité et élégance au vin.

🎁 Offre Spéciale :

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